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1、第2节种群数量的变化（第2课时）教学目标探究培养液中酵母菌种群数量的变化。教学重难点【教学重点】1 .抽样检测的方法。2 .血细胞计数板的使用方法。【教学难点】使用血细胞计数板进行计数。 教学过程【新课引入】教师引导学生复习与酵母菌有关的知识。 酵母菌是原核生物还是真核生物？ 酵母菌的呼吸方式？ 酵母菌的代谢类型？ 如何培养酵母菌？需要满足什么条件？【新知讲解】一、实验原理1 .酵母菌属于兼性厌氧型微生物，有氧呼吸时产生二氧化碳和水，无氧呼吸是产生二氧化碳和酒精。2 .用液体培养基培养酵母菌，种群的增长受培养液的成分、空间、pH、温度等因素的影响。教师引导学生思考：酵母菌在培养液中种群数量的增
2、长曲线是怎样的？3 .在理想的环境中，酵母菌种群数量的增长曲线呈“J”型；一定时间内，在有限的环境下，酵母菌种群数量的增长曲线呈“S”型。二、材料用具酵母菌、无菌马铃薯培养液或肉汤培养基液、试管、血细胞计数板、滴管、显微镜等。教师展示上述需要用的材料。引导学生思考：如何获得酵母菌菌种呢？（生物公司购买）培养基和实验用具是否需要灭菌？（是）教师展示血细胞计数板和数码显微镜。三、作出假设培养基中酵母菌种群的数量开始一段时间呈“J”型增长，随着时间的推移，在一定时间内，由于营养物质的消耗、有害代谢产物的积累、PH的改变等，酵母菌数量会呈“S”型增长。四、探究步骤酵母菌菌种制片取样培养观察1 .将IO
3、mL无菌马铃薯培养液或肉汤培养基液加入试管中。2 .将酵母菌接种到试管中的培养液中。3 .将试管放在25C条件下培养。4 .每天取样计数酵母菌的数量。用显微镜计数，估算IOmL酵母菌的初始种群数量（No）,然后连续观察七天，记录每天的数值。5 .分析数据，画出曲线。教师引导学生思考如何对酵母菌计数？讲解抽样检测的方法。【学生活动】阅读课本抽样检测的内容，思考以下问题。 先放盖玻片还是先滴加酵母菌？ 滴过酵母菌后可以立即计数吗？为什么？ 计数得到的酵母菌数量是精确的数值吗？提示:先将盖玻片放在血细胞计数板的计数室上,用吸管吸取培养液,滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入。多余的培养液用滤纸吸取。稍待
4、片刻,待酵母菌全部沉降到计数室底部，将计数室放在载物台的中央，计数一个小方格内的酵母菌数量，再以此为根据，估算试管中酵母菌总数。【教师活动】教师讲解血细胞计数板及其计算。1 .血细胞计数板(如图所示25X16方格网类型)血细胞计数板由一块厚玻璃特制而成，其中央有2个计数室。0.1mm为盖玻片下培养液的厚度，400代表的是共有400个小方格，25代表的是该血细胞计数板的规格是25个中方格。每个计数室划分成9个大方格,每个大方格的面积为Imm2,加盖玻片后的深度为0.1mm.因此每个大方格的容积为0.1m另外，中央大方格以双线等分为25个中方格，每个中方格又等分为16个小方格，供细胞计数使用。2
5、.计算公式(1) 在计数时，先统计5个中方格中的总菌数，求得每个中方格的平均值再乘以25,就得出一个大方格中的总菌数，然后再换算成ImL菌液的总菌数。统计5个中方 格总菌数， 求其平均值25一个大方格(0.1mm3)换算成ImL菌液的总菌数【学生活动】设5个中方格中总菌数为A,菌液稀释倍数为B,则0.1m菌液中的总菌数为0MX25XBo己知mL=lcm3=1000mm3,ImL菌液的总菌数=(A/5)义25。IoOoOXB=500OOAXBo【设计意图】由于学生对血细胞计数板的构造原理比较陌生，因此教师采用教授法之间进行讲解。学生理解了原理，计算仍属于难点。尤其是没有选化学的学生，对稀释倍数的
6、理解有难度，因此对于计算公式的学习采用师生在课堂上共同推导。【教师活动】学生理解了如何对酵母菌进行计数，教师再引导学生思考实验过程中的一些注意事项。 从试管中吸出培养液进行计数之前，为什么要轻轻震荡几次试管？提示：目的是使培养液中的酵母菌均匀分布，以减小误差。 如果一个小方格中的酵母菌过多，难以数清，应当采取什么措施？提示：应当稀释培养液重新计数，以每个小方格含有4-5个酵母菌细胞为宜。 对于压在小方格界线上的酵母菌，应当怎么计数？提示：应当只计数相邻两边及其顶点的酵母菌。 本实验需要设置对照吗？需要做重匏实验吗？酵母菌在不同时间内的数量可以相互对照，不需要另设对照实验，但需要做重复实验,以保
7、证计数的准确性。怎么记录实验结果？记录表怎么设计？提示:酵母菌在培养液中的种群数量（5个中方格的总菌数）初始值第一天第二天第三天第四天第五天第六天第七天第一组第二组第三组第四组第五组平均值五、制定计划【学生活动】以小组为单位写出探究方案，确定小组同学间的分工。向老师汇报本小组的探究计戈h【教师活动】对各个小组的方案进行评价并提出实施建议。六、实施计划首先通过显微镜观察，估算出IOmL培养液中酵母菌的初始数量（No）,在此之后连续观察七天，分别记录七天的数据。七、表达和交流1 .向班级汇报本小组的数据，计算每天全班各组的平均值，根据平均值重新绘制酵母菌种群数量的增长曲线。I酵母细胞数量6i234
8、5670B【设计意图】培养学生整理数据、分析结果、形成结论、讨论交流等方面的能力。2 .教师引导学生思考，本组的曲线图与平均值的曲线图是否有差异？如果有差异的原因可能是什么？提示：一组的数据样本过少，无法排除偶然因素的干扰。并且每个学生操作时误差的来源不一定相同，所以平均值更接近真实数据。3 .根据各组平均数据画出的增长曲线有没有什么趋势？提示：总趋势是先上升后下降。4 .影响酵母菌种群数量增长的因素可能是什么？提示：养料的消耗、有害代谢产物的积累、温度、PH的改变等。【课堂小结】【教师活动】采用问题引导的方式帮助学生复习并巩固本节的知识。 抽样检测方法的操作步骤？ 血细胞计数板的计数方法分哪
9、几步？ 酵母菌种群密度的公式？（以25X16的计数板为例） 实验过程有哪些注意事项？（教师提示：为何取样之前要震荡？为何要等酵母菌沉降一会再计数？等等）【学生活动】根据教师提示思考并回答问题。加盖玻片T滴酵母菌菌液T计数抽样检测Er1I血细胞计I数板的计数方法计数5个中方格-I个大方格TImL菌液取样前稀释、震荡均匀、先加盖玻片静置后过数等等实验注意事项酵母菌种I群密度的1.，(A/5)25100B500AB【课堂检测】1.血细胞计数板是对细胞进行计数的重要工具，下列叙述正确的是（B）A.每块血细胞计数板的正中央有1个计数室B.计数室的容积为ImmXlmmX0.1mmC.盖盖玻片之前，应用吸管直接向计数室滴加样液D.计数时，不应该计压在小方格角上的细胞提示：应先盖盖玻片，再滴加样液，让样液自行渗入。2.为了探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某同学据表完成了有关实验。下列有关该实验的说法，正确的是（C）试管编号培养液（mL）无菌水（mL）酵母菌母液（mL）温度（）甲100.128乙100.15丙100.128A.该实验遵循了单因子变量原则，只含有一个实验变量B.该实验不需要设置对照实验，需要重复实验C.三个试管内种群初始阶段不可能都经历了“J”型增长D.计数操作时，应先往计数室滴满培养液，盖上盖玻片再镜检。
