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1、燃气安全操作规程考试试题密闭空间禁止使用()燃料。A.液化石油气(B.天然气C.白油班中使用灶具时,随用随开,人离开关闭阀门,禁止出现()的情况。A.阀门开启,人不在()B.阀门关闭,人不在C.临时出去,及时回来即可灶具使用结束时,严格执行关灶顺序,具体顺序为:关闭燃气管道分阀门-关燃气灶阀门-笑鼓风机开关()-关排风系统,阀门必须按照上述顺序关闭,并做好记录。A.无B.整理现场卫生C.关燃气管道主(总)阀门I使用人员在操作中出现故障,立即报厨师长进行报修,并挂上()标识。A.已经报修B.禁止使用:二)C无需悬挂标识液化气钢瓶连接管应在灶面下自然下垂,且保持O的距离,以免被火烤焦(或发烫),如
2、穿墙放置或软管超过2米必须改用固定金属管。A.1.5米以上、2米以下B.0.5米以上、2米以下Cl米以上、2米以下(i某餐饮公司使用液化气钢瓶连接灶具,其软管长度为3米,是否正确?A.正确B.不正确IC.没有要求某食堂液化气钢瓶距离灶台5米的距离,液化气钢瓶放在室外,请问应该怎么连接管线?A.使用软管穿墙连接B.使用铠装管穿墙连接C.使用硬质软管穿墙连接班前检查灶具火口有无堵塞;灶具、管道开关、阀门是否在“关”位,阀门“开”、“关”标识是否齐全完好,并填写()。A.防火日检表B.消防记录表C.开关记录表(每周至少开展O燃气管道、灶具泄漏专检工作。A.一次(正确答案)B.两次C三次遇到漏气事故的
3、应急情况处置时,应先关闭()A.计量表前面的进气阀门B.计量表前面的进气总阀门C.计量表后面的进气总阀门操作人员必须经过()和()的培训且合格后才能独立操作灶具。A.灶具操作B.应急处置知识内容C.人身伤害急救知识燃气灶具使用安全第一责任人是(),直接责任人是()。A.厨师长(IUB.安全质检员C.操作人I严格执行开灶操作顺序,具体顺序为:开排风系统一开燃气管道主(总)阀门一开鼓风机鼓风一关闭风门一()T将火种送至炉心T()T点燃灶头后加气加风,调节火焰呈蓝色。A.打开油烟净化器B.开燃气管道分阀门IC.小开灶燃气阀门S1开灶时,操作人员不得离开,确需离开应有人()或(),以防意外发生。A.顶
4、岗()B.直接离开C.关闭灶火更换液化气钢瓶时首先将液化气钢瓶阀门关闭,然后将瓶体与减压阀的螺纹连接口按()方向旋转,使液化气钢瓶与减压阀分离,再把减压阀螺纹连接口和新瓶连接,按()方向旋转拧紧即可。A.顺时针(JEB.逆时针IC.先逆时针,再顺时针存在()、()等异常的液化气钢瓶严禁使用,A腐蚀(B.瓶体不干净C变形(正确发现液化气钢瓶漏气等无法处理的情况时,切记先关闭阀门,开窗通风,避免在现场()、(),必要情况下将液化气钢瓶送专业检测站处理。A.打开水管B.拨打手机(C.打开电器设备I液化气钢瓶必须符合当地规定,且必须在有效期内,到期液化气钢瓶要及时更新,报废、()、()的钢瓶一律禁止使
5、用。A.过期(B.超期未检验C.临期下列选项错误的是()A.将燃气管道当作负重支架或电器设备的接地导线(包括施工人员电焊作业时的临时性接地导线)B.在燃气管道、液化气钢瓶四周堆放易燃、易爆和腐蚀性的物品C.用金属敲打管道、液化气钢瓶,用脚踢管道阀门、灶具上的开关I漏气检测时,将燃具全部关闭,用肥皂水或高泡洗衣粉水刷在()、()、()等处,如有鼓泡现象,则有漏气点。A.阀门(正确彳B.管道IC,接头(操作人员在班前必须检查软管(金属管)有无()、()、橡胶软管有无龟裂老化(金属管有无锈蚀)现象;A松动(B.脱落C.变形操作人员每班下班前,对自己负责的灶具()、灶面、()、()等必须全面认真的安全
6、检查,确认无问题后方可交班;A.开关(IB.排风卫生.丽生)C燃气管道阀门遇到漏气事故,下列哪些做法是正确的?Oa.打开门窗,保持室内通风(Mm)B.关闭门窗,防止泄露到外面C.疏散室内人员,禁止闲杂人员进入(I遇到漏气事故,下列哪些做法是正确的?OA.泄露不严重的情况下,可以拨打电话B,只要泄露,就必须杜绝火种(,工)C.发生泄露禁止在现场开、关电器、拨打手机(电话)和使用明火。遇到漏气事故,应该如何上报和维修?A.到室外安全地点拨打项目经理及维修电话B.到室外安全地点拨打相关部门报修电话C.发现立即拨打项目经理及维修电话进行上报下列哪项行为是错误的()A.为了减少浪费,将液化气余量不多的钢
7、瓶倒放在地面上UlB.灶台与液化气钢瓶之间的距离为1.5米C.目前只有0.9米的软管,直接连接灶台与液化气钢瓶即可N)下列哪种现象影响天然气设备安全运转?()A.管道接口有轻微漏气B.室外管道有锈蚀,C.施工人员将接地线搭在天然气管道上(Q下列哪种情况是正确的?OA为了保证天然气使用安全,安全天然气泄露报警器GB.安装动火离人报警系统,防止发生人为火灾事故(”)C.为防止液化气泄露,将液化气罐放在室内封闭存放下列哪些是防火巡查日检的内容?()A.用火用电用油用气是否存在违章(B.消防安全重点部位人员在岗情况C.消防设施器材是否故障(现目前各基地使用的燃料都有哪些()A.天然气(正确答案)B.醇
8、油C白油(JE确与)灶具使用实行专人负责制,不得擅自操作。填空题空1答案:非厨师其他人严禁私拆、私改和天燃气灶具,如需改装灶具或安装、维修天燃气管道设施,必须要由燃气公司的专业技术人员或甲方动力部实施。填空题空1答案:随意安装燃气安全日常检查分别是、。填空题空1答案:班前检查空2答案:班后双重安检空3答案:定期检查空4答案:每日防火检查燃气泄露检查由食堂操作人员用肥皂水(或高泡洗衣粉水)刷燃气管道阀门、管道、灶具各连接处等部位,如无异常,在检查记录表签字;有异常,向相关部门报修。填空题空1答案:燃气安全周检表若室外地面燃气管道发生泄漏后,发现人员应在第一时间向项目经理及相关部门报告。填空题空1
9、答案:安全地点若室外地面燃气管道发生泄漏后,安保人员到场应拉出警戒线,禁止进入;填空题空1答案:非检修人员食堂人员要提高安全意识和安全技能,对违反本操作规程造成等事故,以及的相关人员,将视情况进行处罚。填空题空1答案:泄露、爆炸空2答案:瞒报、缓报使用钢瓶的总重量不得超过公斤,就餐场所严禁使用和存放液化石油气钢瓶。填空题空1答案:loo液化气钢瓶连接灶具的链接软管必须是不锈钢螺纹管或金属凯装管,管不允许穿墙、门窗、楼板,长度不得超过米,不得使用三通或四通。填空题空1答案:2点火生灶一定要遵循的要求。填空题空1答案:火等气液化气钢瓶与灶台之间的距离不应小于米填空题空1答案:1天然气开关阀门必须标
10、有方向标识填空题空1答案:开关液化气钢瓶存在问题时,应该去检测或处理。填空题空1答案:专业检测站液化气钢瓶中有残留燃气时不得填空题空1答案:自行倾倒或排放每班下班必须按操作顺序关闭阀门,禁止下班不关的情况。填空题空1答案:管道主(总)阀门发现液化气钢瓶漏气等无法处理的情况时,应第一时间联系。填空题空1答案:供货单位减压阀连接液化气钢瓶时,应该面朝上。填空题空1答案:正液化气钢瓶连接灶具使用的胶管应该检查、。填空题空1答案:是否是燃气专用管空2答案:质量是否合格空3答案:接口处是否有裂纹或漏气检测燃气管路密封性的方法有。填空题空1答案:肥皂水法/洗衣粉水燃气安全周检表需要、签字。填空题空1答案:检查人空2答案:责任人空3答案:项目经理