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1、XX街道小餐饮场所安全生产专项整治方案为进一步贯彻落实区委、区政府安全生产工作要求，全面加强小餐饮场所安全风险隐患排查治理，根据关于落实当前城市安全风险防范工作开展消防和安全生产专项整治的紧急通知及区商务局相关要求，结合我街道商贸领域工作实际，特制订本方案。一、总体要求以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实习近平总书记关于安全生产重要指示批示精神，深刻汲取近年来餐饮企业安全事故教训，统筹发展与安全，坚持人民至上、生命至上，坚持条块结合、点面结合、标本兼治,突出关键点隐患整治，突出全链条综合治理，突出常态化巩固提升，通过专项整治，进一步提高餐饮企业本质安全水平。二、组织领导成立X
2、X街道小餐饮场所安全生产专项整治行动领导小组。街道党工委副书记XX为组长，招商办主任XX任副组长,招商办、市场监管局XX分局、建设所、安监科、消委办、环保所、城管办、旅游办、XX派出所和各村（社区）各一名负责同志为组员的领导小组。领导小组下设办公室，XX任办公室主任，各相关部门和村（社区）各派一名负责同志，参与领导小组办公室日常工作，具体负责专项整治行动统筹谋划、工作协调落实、巡查督查等工作。三、整治范围依法取得营业执照和食品经营许可（备案）相关证书，且食品经营主体业态为“餐饮服务经营者”，就餐位在30座以下（含本数）或就餐营业面积在100平方米以下（不含本数）的餐饮场所。四、整治措施1.压实
3、餐饮经营单位安全主体责任。督促餐饮经营单位增强安全用气意识，落实安全用气主体责任，按要求签订用气合同，使用合格灶具、管线及相关设施，定期开展从业人员安全用气培训，完善用气操作规程和安全用气工作台账，在用气场所张贴燃气安全使用信息公示牌，每月对燃气使用情况进行一次全面自查。2.持续推广餐饮经营单位安装使用燃气泄漏安全保护装置。继续督促餐饮经营单位落实安全生产法等相关法律法规要求，全面安装并规范使用燃气泄漏安全保护装置。对餐饮经营单位户内燃气安全设备未进行经常性维护保养、未安装燃气泄漏保护装置的，要加强宣传，予以提醒督促，仍不听劝告的，由负有安全生产监督管理职责部门依照安全生产法等相关法律法规规定
4、予以处罚。充分发挥“XX市智慧燃气监管平台”以及覆盖辖区用户的燃气泄漏在线监测预警信息平台的在线监测、预警等功能，实现餐饮场所燃气安全实时监控、报警信息远程报送，确保燃气泄漏及时报警、及时处理。3加强餐饮经营单位安全用气检查督查。强化重要时间节点督导检查，全力抓好全国“两会”等重要活动以及五一、国庆、中秋等节假日期间餐饮经营单位燃气安全检查督查工作，确保行业和社会安全稳定。落实常态化检查督查要求，通过联合属地、跨部门、“四不两直”等多种方式，对餐饮经营单位在用气场所张贴燃气安全使用信息公示牌、每月对燃气使用自查情况进行抽查检查。做好部门检查与供气企业定期入户安全检查有机衔接，优化提升餐饮经营单
5、位用气安全检查频次和成效。加快引入第三方专业机构参与排查整治，提升餐饮经营单位燃气安全使用风险隐患排查整治专业化水平。4 .全力推动餐饮经营单位燃气安全隐患问题整改。深刻汲取近年来燃气安全事故教训，建立餐饮经营单位燃气安全检查问题隐患清单和整改机制，推动和督促餐饮企业及时整改自查发现的隐患问题，对不能自行整改的，主动寻求供气企业技术指导。发挥城镇燃气安全全链条治理机制，加强与建设、消防、市场监管、安监等执法监管部门联动协同，综合运用跨部门合作、重大隐患线索推送、联合执法等机制，针对重点领域和重点单位开展联合专项检查，解决一批突出安全隐患问题。对整改不到位或拒不整改的餐饮经营单位，由属地村（社区
6、）和相关责任部门进行劝诫和督促整改，仍整改不到位或拒不整改的，负有安全生产监督管理职责的部门按照安全生产法XX省强化隐患问题燃气管理条例等相关法律法规规定予以处罚。强化隐患问题整改“回头看“，对餐饮经营单位自查自改和各类督查检查发现隐患整改情况进行再督查、再检查，倒逼餐饮经营单位真查实改，形成管理闭环，推动隐患问题清零。5 .强化源头治理，推进改造升级。配合相关部门，因地制宜推广餐饮经营单位用气“瓶改管”“气改电”。学习借鉴扬州、昆山等地经验做法，发挥全电餐饮街区和餐饮示范店示范引领作用，因势利导，推进餐饮经营单位“全电厨房”建设。6 .加强安全用气宣传教育。加大新安全生产法、XX省燃气管理条
7、例等法律法规，以及燃气使用安全知识和典型案例等宣传普及力度，编印发放餐饮经营单位燃气安全警示宣传资料，制作餐饮燃气安全使用自查培训视频，把餐饮经营单位用气安全纳入商务领域安全教育和培训内容，定期组织开展包括餐饮企业在内的安全教育培训，提高餐饮经营单位从业人员安全意识和安全操作技能。充分利用餐饮协会、重点餐饮企业的网站、微信公众号、新闻客户端等融媒体平台，开展燃气安全宣传，营造浓厚安全氛围，引导餐饮经营单位加强行业自律，自觉查改隐患问题，提升安全用气防范水平。五、职责分工（一）商贸专委会成员单位招商办强化统筹组织协调工作，督促指导餐饮单位落实安全生产主体责任，督促指导属地村（社区）开展餐饮燃气安
8、全检查及餐饮企业购买合规气源、签订供用气合同。市场监督管理局XX分局负责燃气流通环节的商品质量和经营市场、燃气器具和气瓶的安全监管，依法查处充装过期钢瓶、无条形码标识钢瓶、不合格钢瓶或便携式丁烷气瓶及在充装过程中掺杂使假的行为。建设所履行燃气行业主管部门责任，建立健全燃气安全监管制度，加强燃气安全管理，对存在违法违规供气行为的燃气经营企业依法追究责任。牵头做好燃气报警装置推广安装工作。安监科负责危险化学品经营、储存及使用单位安全生产准入和监督管理，常态化检查辖区企业有无安全生产（经营）许可情况。城管办负责查处违反城乡规划相关法律法规的改建、扩建行为，加强小餐饮周边环境卫生管理工作。环保所负责对
9、餐饮排放油烟的单位开展专项执法检查,着力整治餐饮服务经营者未采取措施，超过排放标准排放油烟的环境突出问题。消委办要加大对小餐饮场所的执法检查力度和频次，指导做好火灾防控工作。旅游办负责景区内农家乐、民宿等小餐饮场所安全生产检查。XX派出所、XX派出所、XX派出所要加强对小餐饮场所安全生产监督检查。（二）村（社区）落实属地监管责任，督促企业落实主体责任，全面摸排本辖区内小餐饮基本情况，组织安全生产的隐患排查整治及督促餐饮企业购买合规气源、签订供用气合同。六、工作要求（一）加强组织领导。各村（社区）、各有关单位要进一步提高政治站位，充分认识小餐饮安全专项治理工作的重要性、紧迫性，加强组织领导，强化
10、统筹协调，抓紧制定实施方案，明确工作目标，落实属地责任，按照时序进度要求,有序有力落地落实。（二）严格督促指导。各村（社区）、各有关单位要及时收集、准确掌握辖区内小餐饮安全专项治理工作进展情况，紧盯餐饮企业安全主体责任落实，加强督促指导，建立警示提示制度、督查督办制度、通报约谈、整治情况季度报送制度，形成长效机制，巩固提升专项治理实效。（三）加大舆论宣传。各村（社区）、各有关单位要广泛宣讲安全生产法律法规和典型案例，全面开展警示教育。积极利用各类媒体资源，加大宣传力度，通过宣传优秀企业和曝光问题企业相结合，倒逼企业对标找差、自觉整改。同时，充分利用微博、微信、新闻客户端等融媒体开展宣传，切实营造浓厚安全氛围。（四）推动互学互鉴。各村（社区）、各有关单位在专项整治工作中，要协同摸清餐饮行业安全生产工作痛点堵点，梳理形成问题短板，组织开展“回头看”。要注重总结加强餐饮行业安全生产管理的好经验、好做法，相互学习借鉴。
