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1、LOGOLOGO主要内容主要内容餐厨垃圾处理技术餐厨垃圾处理技术餐厨垃圾处理厂建设案例餐厨垃圾处理厂建设案例123餐厨垃圾处理技术比较分析餐厨垃圾处理技术比较分析典型典型餐厨垃圾处理厂处理模式餐厨垃圾处理厂处理模式4LOGO主要内容主要内容餐厨垃圾处理技术餐厨垃圾处理技术餐厨垃圾处理厂建设案例餐厨垃圾处理厂建设案例123餐厨垃圾处理技术比较分析餐厨垃圾处理技术比较分析典型典型餐厨垃圾处理厂处理模式餐厨垃圾处理厂处理模式4餐厨垃圾处理技术餐厨垃圾处理技术好氧微生物降解处理技术好氧微生物降解处理技术1.饲料化和高温堆肥技术饲料化和高温堆肥技术2.餐厨废油制取生物柴油技术餐厨废油制取生物柴油技术4.
2、主要处理技术主要处理技术厌氧消化处理技技术厌氧消化处理技技术3.处理技术说明处理技术说明 该技术的核心是从自然界中筛选并经过人工长时间驯化得到的具该技术的核心是从自然界中筛选并经过人工长时间驯化得到的具有对分解有对分解淀粉、纤维素、蛋白质和脂肪等淀粉、纤维素、蛋白质和脂肪等能力的高效降解微生物，以能力的高效降解微生物，以餐厨垃圾中的有机物为营养物质，通过控制温度、湿度以及供氧量等餐厨垃圾中的有机物为营养物质，通过控制温度、湿度以及供氧量等参数，为微生物提供最佳的生长环境，以提高微生物生物生命活动释参数，为微生物提供最佳的生长环境，以提高微生物生物生命活动释放大量热量升高环境温度，能够将绝大部分
3、病原微生物及寄生虫等杀放大量热量升高环境温度，能够将绝大部分病原微生物及寄生虫等杀死，而降解后产物可制作有机肥，可用于绿化植树种花，使资源循环死，而降解后产物可制作有机肥，可用于绿化植树种花，使资源循环利用利用“变废为宝变废为宝”。第第一部分好氧微生物降解处理技术一部分好氧微生物降解处理技术 处理技术路线处理技术路线 餐厨垃圾好氧降解处理技术路线如下图所示，主要包括餐厨垃圾好氧降解处理技术路线如下图所示，主要包括餐厨垃餐厨垃圾预处理圾预处理、微生物制剂制备微生物制剂制备以及配套的好氧降解以及配套的好氧降解工艺条件工艺条件。第第一部分好氧微生物降解处理技术一部分好氧微生物降解处理技术 主要设备主
4、要设备 微生物发酵机微生物发酵机：用于好氧微生物降解过程控制：用于好氧微生物降解过程控制 翻桶机翻桶机：将餐厨垃圾卸载高位料斗中：将餐厨垃圾卸载高位料斗中 粉碎机粉碎机：设计锤式和铰刀混合结构，将骨头、贝壳：设计锤式和铰刀混合结构，将骨头、贝壳 机其他大块类垃圾粉碎。机其他大块类垃圾粉碎。分拣台分拣台：将可降解物质与不可降解物质分离：将可降解物质与不可降解物质分离 脱水机脱水机：将粉碎后的餐厨垃圾脱水处理，不但可以实：将粉碎后的餐厨垃圾脱水处理，不但可以实现减量化，而且有利于后续微生物降解现减量化，而且有利于后续微生物降解 第第一部分好氧微生物降解处理技术一部分好氧微生物降解处理技术 处理技术
5、说明处理技术说明 1.饲料化处理技术饲料化处理技术 餐厨垃圾经过餐厨垃圾经过分选分选预处理后，首先进行预处理后，首先进行脱水脱水，得到，得到液体和固体两部分，其固体部分可以采用物理手段经过高液体和固体两部分，其固体部分可以采用物理手段经过高温加热、烘干处理，杀毒灭菌等，可以最终生成蛋白饲料温加热、烘干处理，杀毒灭菌等，可以最终生成蛋白饲料或饲料添加剂。也可以添加辅料后采用微生物发酵方式产或饲料添加剂。也可以添加辅料后采用微生物发酵方式产生单细胞蛋白饲料。生单细胞蛋白饲料。第第二部分饲料和堆肥技术二部分饲料和堆肥技术2.高温堆肥技术高温堆肥技术 该技术是在有氧的条件下，依靠好氧微生物的作用下进行
6、的。在该技术是在有氧的条件下，依靠好氧微生物的作用下进行的。在堆肥过程中，微生物通过自身的生命代谢活动，进行分解代谢和合成堆肥过程中，微生物通过自身的生命代谢活动，进行分解代谢和合成代谢，将一部分被吸收的有机物氧化成简单的无机物，并释放出微生代谢，将一部分被吸收的有机物氧化成简单的无机物，并释放出微生物生长活动所需要的能量，另一部分有机物则转换成新的细胞物质，物生长活动所需要的能量，另一部分有机物则转换成新的细胞物质，使微生物生长繁殖，按照不同工艺可进行深加工成高品质的微生物肥使微生物生长繁殖，按照不同工艺可进行深加工成高品质的微生物肥料菌剂和生物蛋白饲料。料菌剂和生物蛋白饲料。第第二部分饲料
7、和堆肥技术二部分饲料和堆肥技术 处理技术路线处理技术路线 餐厨垃圾饲料化和高温堆肥技术路线如下图所示，餐厨垃圾饲料化和高温堆肥技术路线如下图所示，第第二部分饲料化和高温堆肥技术二部分饲料化和高温堆肥技术 处理技术说明处理技术说明 厌氧消化是在厌氧微生物作用下的一个复杂的生物学过程厌氧消化是在厌氧微生物作用下的一个复杂的生物学过程，在自然界内广泛存在。厌氧微生物是一个统称，包括厌氧有，在自然界内广泛存在。厌氧微生物是一个统称，包括厌氧有机物分解菌（或称不产甲烷厌氧微生物）和产甲烷菌。在一个机物分解菌（或称不产甲烷厌氧微生物）和产甲烷菌。在一个厌氧反应器内，有各种厌氧微生物存在，形成一个与环境条件
8、厌氧反应器内，有各种厌氧微生物存在，形成一个与环境条件、营养条件相对应的微生物群体。这些微生物通过其生命活动、营养条件相对应的微生物群体。这些微生物通过其生命活动完成有机物厌氧代谢过程。完成有机物厌氧代谢过程。厌氧消化的主要途径分为厌氧消化的主要途径分为水解、产酸和脱氢、产甲烷水解、产酸和脱氢、产甲烷三个三个阶段。阶段。厌氧消化是无氧环境下有机质的自然降解过程。在此过程厌氧消化是无氧环境下有机质的自然降解过程。在此过程中微生物分解有机物，最后产生甲烷和二氧化碳。影响反应的中微生物分解有机物，最后产生甲烷和二氧化碳。影响反应的环境因素主要有环境因素主要有温度、温度、pH值、厌氧条件、值、厌氧条件
9、、C/N、微量元素（如、微量元素（如Ni、Co、Mo等）以及有毒物质的允许浓度等。等）以及有毒物质的允许浓度等。第第三部分厌氧消化处理技技术三部分厌氧消化处理技技术 处理技术路线处理技术路线 该系统主要包括预处理系统（餐厨垃圾接收该系统主要包括预处理系统（餐厨垃圾接收、分拣、粗破碎压榨、均质、细破碎等）、油水、分拣、粗破碎压榨、均质、细破碎等）、油水分离系统、厌氧发酵系统。分离系统、厌氧发酵系统。预处理设备主预处理设备主要包括垃圾接收漏要包括垃圾接收漏斗、分拣机、螺旋斗、分拣机、螺旋传送机、螺旋压榨传送机、螺旋压榨机、打浆池、生物机、打浆池、生物质分离器、混合粉质分离器、混合粉碎泵、卧式离心机
10、碎泵、卧式离心机、立式离心机等。、立式离心机等。第第三部分厌氧消化处理技技术三部分厌氧消化处理技技术 厌氧消化工艺的选择厌氧消化工艺的选择第第三部分厌氧消化处理技技术三部分厌氧消化处理技技术 沼气资源化利用沼气资源化利用利用方式利用方式优点优点缺点缺点沼气发电沼气发电1.工艺简单，应用较多，相对成熟工艺简单，应用较多，相对成熟2.发电机烟气余热可以回收利用发电机烟气余热可以回收利用3.国家对上网发电进行补贴国家对上网发电进行补贴4.只需脱硫、脱水汽及除尘只需脱硫、脱水汽及除尘1.发电上网配套设备投资大发电上网配套设备投资大2.能源综合利用效率相对较低能源综合利用效率相对较低锅炉燃烧锅炉燃烧1.
11、工艺设备简单，投资较小工艺设备简单，投资较小2.产生的蒸汽可直接应用产生的蒸汽可直接应用1.产生的蒸汽需要有合适去向产生的蒸汽需要有合适去向民用燃气民用燃气1.只需进行净化处理只需进行净化处理2.工艺简单，设备投资小工艺简单，设备投资小1.受一定地域限制，处理厂附件需受一定地域限制，处理厂附件需 有管道接入，且须有合适的用户有管道接入，且须有合适的用户2.需要管道输送工程，土建和管道需要管道输送工程，土建和管道工程投资较高工程投资较高压缩天然气压缩天然气1.项目不受地域限制项目不受地域限制2.产品利用方式灵活，运输方便产品利用方式灵活，运输方便3.属于清洁能源，有效减轻环境污染属于清洁能源，有
12、效减轻环境污染4.替代石油等，降低对化石能源的依赖替代石油等，降低对化石能源的依赖1.工艺设备安全要求较高工艺设备安全要求较高2.工艺设备投资大工艺设备投资大3.工艺操作要求高工艺操作要求高第第三部分厌氧消化处理技技术三部分厌氧消化处理技技术 处理技术说明处理技术说明 餐厨废油的处理采用目前主流技术为餐厨废油的处理采用目前主流技术为酸碱催化酯交换法酸碱催化酯交换法制备生物制备生物柴油，是一种洁净的生物燃料，具有柴油，是一种洁净的生物燃料，具有速率快、转化率高速率快、转化率高的优点，实现的优点，实现资源的再生利用。资源的再生利用。该技术中酯交换反应所使用的直链醇为甲醇，由于该技术中酯交换反应所使
13、用的直链醇为甲醇，由于其碳链短、极性强，能够快速与脂肪酸甘油酯（粗油脂）发生反应，其碳链短、极性强，能够快速与脂肪酸甘油酯（粗油脂）发生反应，且碱性催化剂易溶于甲醇。通过甲醇中的甲氧基与三酸甘油酯中的脂且碱性催化剂易溶于甲醇。通过甲醇中的甲氧基与三酸甘油酯中的脂肪酸酯进行逐步交换后，最后形成长链脂肪酸甲酯（生物柴油）和副肪酸酯进行逐步交换后，最后形成长链脂肪酸甲酯（生物柴油）和副产物甘油，实现餐厨废油的资源化和可循环利用。产物甘油，实现餐厨废油的资源化和可循环利用。第第四部分餐厨废油制取生物柴油技术四部分餐厨废油制取生物柴油技术 处理技术路线处理技术路线 主要流程为：将餐厨废油送至酸碱催化酯交
14、换反应操作单元，在硫酸、主要流程为：将餐厨废油送至酸碱催化酯交换反应操作单元，在硫酸、烧碱的催化条件下与甲醇进行酯交换反应，生产脂肪酸甲酯（粗甲酯）。酯烧碱的催化条件下与甲醇进行酯交换反应，生产脂肪酸甲酯（粗甲酯）。酯化反应后的粗甲酯通过水洗将其中的酸碱液去除，以提高生物柴油的产品质化反应后的粗甲酯通过水洗将其中的酸碱液去除，以提高生物柴油的产品质量。最后粗甲酯经甲酯蒸馏塔负压闪蒸后即可获得生物柴油产品，酯化反应量。最后粗甲酯经甲酯蒸馏塔负压闪蒸后即可获得生物柴油产品，酯化反应后的多余甲醇送入静置分离罐，在静置分离罐中可将甲醇和酸碱从油脂中分后的多余甲醇送入静置分离罐，在静置分离罐中可将甲醇和
15、酸碱从油脂中分离出来，经蒸馏后甲醇得到了提纯回用离出来，经蒸馏后甲醇得到了提纯回用。第第四部分餐厨废油制取生物柴油技术四部分餐厨废油制取生物柴油技术 酸碱催化酯交换法制取生物柴油系统工艺流程酸碱催化酯交换法制取生物柴油系统工艺流程 该系统主要包括原该系统主要包括原料油储罐、酯化反应釜料油储罐、酯化反应釜、酯交换反应釜、冷凝、酯交换反应釜、冷凝塔、蒸馏塔、甲醇罐、塔、蒸馏塔、甲醇罐、废气甲酯罐、粗甲酯和废气甲酯罐、粗甲酯和精甲酯罐。精甲酯罐。主要内容主要内容餐厨垃圾处理技术餐厨垃圾处理技术餐厨垃圾处理厂建设案例餐厨垃圾处理厂建设案例123餐厨垃圾处理技术比较分析餐厨垃圾处理技术比较分析典型典型餐
16、厨垃圾处理厂处理模式餐厨垃圾处理厂处理模式比较比较4餐厨垃圾处理主要技术比较一览表餐厨垃圾处理主要技术比较一览表 厌氧消化厌氧消化好氧堆肥好氧堆肥饲料化技术饲料化技术微生物处理技术微生物处理技术无害化程度无害化程度高高一般一般高高高高减量化程度减量化程度高高一般一般一般一般高高资源化程度资源化程度高高较高较高高高高高技术安全性技术安全性好好一般一般好好好好技术先进性技术先进性较先进较先进一般一般一般一般较先进较先进技术可靠性技术可靠性好好较好较好好好好好工程占地工程占地平方米（以平方米（以500吨吨/天处理规模为例）天处理规模为例）25000350005000012000012000200002000030000投资金额（万元投资金额（万元/吨）吨）1535123510252030运营成本（元运营成本（元/吨）吨）4515080120200500300500产品收入（万元产品收入（万元/天）天）480310153040产品产量（以处理规模产品产量（以处理规模500吨吨/日计）日计）沼气沼气45000立立方米方米营养土营养土150吨吨/天天饲料饲料50吨吨/天天有机肥有机肥/饲料饲料30
