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1、温泉酒店人力资源管理部全套管理文件（一）工资待遇中的各种扣款制度：1、基本概念：1）岗位工资总额:员工工资不再分基本工资、岗位工资、生活津贴，将统称为岗位工资总额，即传统意义上的员工工资；2）日工资:每日工资二月岗位工资总额X12/365；3）常规有薪假期:将原有每月享有四天休班改为每工作6天享有有薪假期1天；每月不工作不享有此有薪假期；4）岗位工资额的计算:每月岗位工资额二每日工资X（出勤天数+应享有的有薪假天数）；2、假期：1）事假：员工请一天事假扣发一天每日工资，并一天事假扣发当月奖金的30%,两天扣发50%,三天扣发70%,四天及以上扣发100%；2）病假：每月有两天有薪病假（此病假必
2、须有寿光市中医院、寿光人民医院及以上医院证明方有效），第三天起按事假处理（一次性申请病假跨月份到下一个月时，只计两天有薪），具体计算见1；3）产假:假期享有岗位工资总额的50%,即50%有薪假；注：以上假期期间按月计算（跨月份假期以后一个月假期亦按当月计算）。4）工伤假:员工工伤三天，享有三天有薪工资。工伤休假超过三天，每日享受80%的每日工资，即80%有薪假，其它待遇不变；5）婚假、慰唁假等为有薪假期，享有全额每日工资，即100%有薪假;6）补休在三个月内有效,跨月补休按事假处理,但不扣发当月奖金；注：以上假期必须经有关手续,有相关证明，经批准后方生效；各部门应严格控制加班时间，正常休班需加
3、班的必须按有关手续办理方可加班。3、出勤：1）迟到一早退：a.每月1-2次：若共计超出10分钟，一般违纪+扣款20元；b.每月三次：若共计超出20分钟，书面警告+扣款50元；c受到书面警告后次月内又超过二次：最后警告+扣款100元；比受到最后警告后次月内又超过二次：1）合同工：解除劳动合同；2）劳务工：辞退。2）旷工:事先未经同意擅自缺勤旷工一天扣三天工资，并扣50%当月奖金；旷工两天扣八天工资，并扣100%当月奖金；旷工三天扣十五天工资，扣100%当月奖金，并给予辞退处理；注:旷工累计半年内有效；4、酒店将按员工出勤情况评定年终奖金及优秀员工的评比活动。5、本规定自八月一日起试行，此解释权归
4、人力资源部，总办有最后解释权。（二）招工、入职程序：1、员工来源：通过职介所，人才交流中心和预告进行社会招聘，录用大中专毕业生及专业学校毕业生，通过自荐、员工推荐等渠道招用所需人员。2、应聘程序：A.应聘者携带一寸免冠彩色照片四张，身份证原件，学历证书及相关证书到本部报名。B.人力资源部员工在目测该应聘者外貌及身高、谈吐等基本条件符合要求的情况下，可填写“温泉大酒店应聘人员登记表”。C.应聘者需如实填写“应聘登记表“，一经聘用，该表将作为员工档案资料的主要组成部份。D.人力资源部根据现有职位空缺及部门需要情况，参照应聘者各方面的条件及所应聘的职位，择优通知面试。3、面试程序：A.应聘者必须按照
5、预约时间提前或准时到达人力资源部。B.人力资源部经理通过面试、口试或笔试,将基本条件合格者推荐给相关部门经理面试。C,相关部门经理经过面试，对同意录用者在“应聘人员登记表”背面“人员登记表）“用人部门意见”一栏对“可用”项打“，并签名，后将“应聘表”送回人力资源部。D.人力资源部依据“应聘表”中的部门意见安排“被录用”人员体检。4、体检：被录用人员凭“温泉大酒店体检通知单”到寿光市卫生防疫站按指定时间进行体检。5、入职程序：A.体检合格者，由人力资源部通知入职时间。B.入职时由员工填写“温泉大酒店员工登记表”，同时由部门填写“员工变动表”，经总经理批准后，方可办理入职手续。具体程序如下：a.属
6、市区户口的须带齐身份证、最高学历证书、待业证（或原单位的离职证明或与单位劳动关系证明）的原件及复印件、一寸彩色照片4张、制服按金400元。b.非市区户口的，须带齐身份证、暂住证、最高学历证书、就业卡、流动人口计划生育证明、一寸彩色照片4张、制服按金400元。以上两项的资料经人力资源部员工核对无误后，存入员工个人档案。C.人力资源部为每一位新员工开具“进离店费用通知单”，“新进人员通知单”和“员工制服单”。D.人力资源部发给每位新入职员员工手册一本、工号牌一张、考勤卡一张、员工餐卡一张、并到保安部办理更衣箱手续。E.每位新入职员工，必须参加人力资源部组织的为期三天的入职培训，经考试合格后，方可到
7、部门报到并由部门培训后上岗。（三）各部门人员聘用标准：1、各部门经理:年龄：35岁以下身高：男172米以上，女162米以上学历：大专或同等学历，英语A级职业素质要求：1）有经营管理能力，组织协调能力、文字语言表达能力2）酒店管理知识和社会科学知识3）年以上酒店工作经验，其中3年以上相关部门管理经验。2、各部门主管：年龄：30岁以下身高：男172米以上，女162米以上学历：大专或同等学历，英语A级职业素质要求：1）有管理控制能力、语言表达能力、协调能力和独立处理问题能力2）三年以上酒店工作经验及相关部门系统知识3）熟练英语口语会话，能掌握运用电脑3、各部门领班：年龄：25岁以下身高：男172米以
8、上，女162米以上学历：大专或旅游中专职业素质要求：1）了解酒店各项服务设施和岗位服务接待礼仪、接待程序2）有2年以上相关岗位工作经验及岗位基本知识3）懂英语会话4、各部门服务员:年龄：22岁以下身高：男172米以上，女162米以上学历：高中或旅游中专同等学历职业素质要求：1）掌握相关岗位工作流程及操作标准2）接待礼仪、礼节（四）员工调职规定：1、更好员工应在部门工作积极，表现良好,若员工本人要求调职,应写调职申请书交人力资源部。2、人力资源部接到员工调职申请书后，根据有关职位空缺情况及需要情况下，安排时间面试，合格者将与员工所在部门主管磋商是否同意。3.员工所在部门同意后，人力资源部将安排员
9、工见接纳部门主管面试，合格者经总经理审核批准后，由人力资源部安排上班时间。4、获取调职的员工，在新岗位上需试用期三个月，属提升职位者，试用期间的工资标准以两岗位（原岗、新岗）工资的平均值为标准，试用合格评估后，才予以转新岗位工资O属降级职位者，在转换时即予调整为新岗位工资。若调任新职员工，在试用期内违反酒店制度、纪律等被处分者，若转正（试用期）定职工资顺延。（五）普通员工在职培训制度：员工正式上岗后，因种种需要而进行的培训。培训内容结合部门需要，可能由人力资源部或部门安排进行。1、培训制度：1）根据部门经营管理需要进行针对性，阶段性的培训课程。2）被安排参加培训的员工应按时参加。3）培训员工考
10、勤制度按人力资源部P&P规定处理。4）培训结束后，培训情况将登记存档。5）培训考核优秀者，将结合部门表现可推荐优秀员工评选。反之，未或能过者，将取消其评选资格。2、培训内容：1）岗位责任，工作内容2）操作标准，工作流程3）与部门业务有关的操作及管理知识4）酒店的管理知识，技能技巧的培训5）新设备,新产品，新技术,新操作流程培训6）投诉事件的反映与处理，进行安全分析7）礼节礼貌,仪容的反复培训8）综合素质的培训1（包括职业道德、安全教育、归属感等）9）外语培训（六）员工晋升培训制度：1、培训制度：1）员工被提任必须通过管理级培训课程2）培训人员考勤制度按人力资源部P&P规定处理。3）试用期内，不
11、获能过者一律不准许晋级加薪。4）培训结束后，培训情况将登记存档。2、培训人员应掌握的知识：1）管理基本知识2）人力管理3）管理人员的职责和领导技巧4）管理心理学基础知识5）培训的重要性和领导人员必须成为培训者6）如何处理投诉7）如何建立客户关系8）良好的沟通技巧9）激励机制（七）员工培训考核制度：1、凡属酒店安排的强制性、阶段性、针对性专业培训，被安排参加培训的员工必须按规定按时参加。1）参加培训员工的考勤与工资挂钩，每缺勤1次扣月工资20元，每迟到1次扣5元,无论何种原因，若缺课达总课时量的20%,培训部有权取肖其参加结业考试的资格。2）参加培训人员均需在签到表上签名。3）培训部每月缶各部通
12、报一次对缺勤人员的处理。4）将考勤情况存入档案，作为今后晋职,调薪的依据之一。2、当每个专题培训结束后，培训部将会同部门培训员对培训内容进行考核。1）考核合格者，成绩记入个人档案，作为日后晋级提薪的依据之一。2）理论考试不合格者，将扣月工资20元，参加补习考试仍不合格者，予以降薪至试用期工资，再培训不合格者，将予以辞退处理。3）培训部查核,现场操作未按规范者，一次扣工资20元，当班经理（领班/主管）在现场同时负边带责任扣月工资5%。3、每半年组织一次全面考核（针对所有员工），此次考核是对这半年来的培训的一次综合考评。1）考评内容：纪律、礼貌、敬语服务、服务技能、领导技巧、组织能力、与客关系、部
13、门协调、服从安排等等；再是半年以来培训内容的综合考核。3）考评合格者，成绩记入个人档案，作为日后晋职，提薪的重要依据之一；考评不合格乾，予以降薪20%,为期一个月，一个月后再补考，合格者恢复原工资级别，不合格者予降职或辞退处理。（八）员工住宿、退宿规定:1、员工办理住宿手续：1）员工本人申请，部门经理签名，人力资源部批准。2）交一寸红底相片一张，办理住宿证。3）员工学习员工住宿管理规定。4）发放员工住宿安排通知书及住宿证。5）员工凭住宿证及员工宿舍安排通知书到宿舍管理员处安排床位及物品。6）员工上半月放住的，收住宿费20元；下半月入住的，收住宿费10元；上半月退房收住宿费10元；下半月退房收住
14、宿费20元。（从工资中扣除）2、办理退房手续：1）员工退房时必须向宿舍管理员交还住宿时所领取的物品。2）员式凭宿舍管理员签收的员工宿舍物品归还单及住宿证到人力资源部凳记退房。（九）医务室诊金及药品收费规定：.诊金：原则上医务室的医生到客房或在医务室为客人看病，每次诊金均为15元,若客人只要简单的常用药品，由医生通知大堂副理并由其视其情况决定是否收取诊金，并由大堂副理在收费票据上签名证实。2、药品的收费标准：“酒店的药品收费价格表”分为客用及员工自用两种表格，客人的药品收费，医生必须按照“医务室客用药品价目表”上的价格严格执行；对员工领用的药品，医生必须按药品的进货价格将其记入员工个人帐户上。3
15、、药箱：医务室配有一个紧急药箱，大堂副理在医务室没医生的情况下开启医药箱并领取药品，必须按照医药箱内“药品领用登记表”上要求的内容严格填写，以便医务室医生及时补充药品。4、医务室对客人的收费程序按财务部制定的政策执行。（十）员工工作证、餐卡的使用规定:1、员工工作证:1）工作证为员工在店工作的凭据，以盖有“人力资源部”印章方生效。2）工作证不得随意转让，如遗失，需缴20元，到人力资源部进行补办。3）定于每周五下午为员工办理工作证的有关补办、更换手续。2、餐卡:1）员工就餐,应同时示就餐卡与工作证。2）部门应每月22日前向人力资源部上报下月用餐人数及次数。3）人力资源部于30日前发放次月餐卡，同时部门把旧餐卡收缴整齐并于每月3日前交回人力资源部。4）有丢失,将按每餐规定价格进行补办。5）非工作时间划卡用餐者，每月将在工资中予以扣款。（十一）员工食堂就餐规定：1、员工必须在规定的时间内用餐,应自觉服从食堂管理人员的管理。2、取餐时自觉排队轮候，不得插队。取
