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海鲜菇有甲醛吗有。海鲜菇自带内源性甲醛，意思就是说，即使不向海鲜菇中添加甲醛，它本身也会产生。海鲜菇如果存放的时间越久，那么甲醛就会慢慢聚集起来，并且浓度会升高，所以存放时间越久的海鲜菇就越不能吃。当然大家也不必担心，如果是刚买回来的海鲜菇只要经过合理的清洗，在这个时间段食用是没有任何问题的。
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