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外送电话接听守则1、听到电话铃声响起时拿起话筒：XXXXX店您好,我是XX,很高兴为您服务,需要点些什么吗？2、拿起笔纸将客人所需订购品名，及要求记录下来。并复诵一次。3、再次询问是否还要加点其他优惠商品吗？（主动介绍新商品或优惠活动说明）。4、询问外送地址（有无明显地标或小区名）、联络电话、告外送金额,如客人有指定时间则尽量依指定时间送达,如无则告知客人约多久时间送达。5、如果有促销或新活动时,询问客人是否知道,如果不知道则外送人员将促销DM随外送一起送至顾客手中。6、外送金额少于XX元，则介绍点心或加点配料,使其达到最少外送金额。7、收银人员将刚刚的外送订购商品AAABB入POS并填写外送单及准备零找金并由当班主管指定对该区域较熟的人员外送,并注意交通安全。8、外送人员将所收金额点交清楚给收银员入帐。9、将外送的纪录填写至外送客户资料表中。
