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1、第一单元天天劳动收获多我为花生脱衣服教学设计一、教学分析花生是坚果类食物，具有高脂肪、高热量的特点，同时也含有蛋白质，钙，磷，铁，锌等矿物质，营养丰富。花生作为一种食品，是多种美食的原材料，烹饪方法多种多样，生食熟食均可。剥花生是将花生米从果壳中剥离出来，为食品加工做好准备，是很有意义的帮厨劳动和亲子劳动。二、教学目标1 .学习剥花生的方法；2 .专注力、秩序感与独立性的培养。三、教学重难点培养学生的专注力、秩序感与独立性四、教学过程1.猜谜麻布衣裳白夹里，大红衬衫裹身体。白白胖胖一身油，建设国家出力气。（打一农作物）谜底就是：花生都猜对了吗？3 .劳动准备做好个人卫生带壳干净花生、盛装花生米
2、的容器、垃圾袋4 .方法步骤分清花生的前端、尾端、正反面：尾端呈圆球状、前端有尖嘴结构、背面较平。取一粒花生，食指拇指捏在花生前端。用劲压花生前端，低年级孩子力量不足的可以双手食指、拇指一起挤压。如果是新鲜的带壳花生，因米粒饱满，需要小心剥取，避免伤到指甲。花生壳裂开，将花生米放入容器，花生壳放在准备好的垃圾框里。剥完花生后，注意对环境进行清洁，并清洗双手。5 .安全注意小学生剥花生重在参与，体会家务劳动，长时间剥花生要注意避免手指磨泡。整个过程请注意清洁卫生和安全。在食用花生米时要细嚼慢咽，不能谈笑打闹，防止花生米呛入气管。花生有大量油脂，炒花生燥性上火，一次不可实用太多。6 .品味花生，感
3、知花生的味道，学会和人分享师:小朋友想不想尝尝花生米呀？我们一起来尝尝花生米吧，注意：花生米的红衣服也可以吃哟。师：花生米好吃吗？什么味道？吃到嘴里是什么感觉？幼儿边品味边交流自己的感受.（香香的、脆脆的、甜甜的）师：花生这么好吃，想不想再吃一点？我们可以剥给自己吃，剥给好朋友吃，也可以剥给老师吃。四、活动延伸：刚刚同学们品味了好吃的花生，学会了和人分享，其实花生全身都是宝，花生可以榨油，花生衣可以治病，花生还可以做成好多好吃的食品，有谁知道用花生做成的食品？花生米可以做食品，就连剥下的花生壳也大有用处,瞧,这是一幅用花生壳做成的粘贴画，出示图画观察.7 .素养表现培养孩子学会简单的食材粗加工。了解一些食品烹饪方法。培养“家务劳动一起做”的生活劳动意识。学会科学处理食材，制作食品的意识和能力。培养安全劳动、卫生劳动的意识。五、教学小结通过剥花生活动，孩子们认识了花生的主要特征、了解了花生的生长过程，形成剥花生的劳动技能。初步培养学生热爱劳动、热爱大自然，体验劳动和集体分享的乐趣。
