55道伴随一生的家常菜(内附做法)..docx

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1、55道伴随一生的家常菜(内附做法).和面原料粉中光滑口感油2薄,慢卷5)平【胎原料白菜大葱干红醋3酱油糖2盐1水淀香油做法1)白红辣味后待白【豉原料花蛤做法1)花面方法:料:面粉20Og中,边倒入边用滑;3)揉好感松软,质地均汤匙(30ml呈圆饼状:卷起,尽量卷平底锅中摸上隔溜白菜】料:菜梆500克葱1节红辣锹8颗汤匙油1汤匙汤匙茶匙淀粉少许油1/2茶匙法:白菜梆洗净,辣椒,用纸巾擦后,立刻放入大白菜出汤后,淋豉椒爆花蛤】料:蛤500克青椒法:花蛤泡入盐水g、清水60ml用筷子搅成块的面团用湿布匀称:葱油饼)、葱花适量2)撒上盐,的薄且匀称;上一层汕,放从中间切开,擦净,剪开备大葱,随后倒淋入

2、水淀粉,椒1根红椒1水中半小时,、盐1/2茶匙块;2)然后换布或上,放在饼的做法原料量做法:1)并用手按匀4)卷成长入面饼,用小,然后将刀倾备用。3)锅中倒入白菜翻炒用铲f沿同1根姜3片料吐净泥沙,反匙(3克)做换手用力搓揉在暖和潮湿的地料:面团(以)面团揪成剂,再淋上油,长条状后,沿着小火渐渐将其倾斜30度角将中倒入油,待炒1分钟。再依同一方向搅拌勾料酒2汤匙(反第冲净后,做法1)将凉水揉,尽量将面地方,饬10分以上方法制作的剂子,然后揉涂抹匀称:着一端绕成圆其烘烤至两面金将白菜片成薄待油5成热时依次倒入醋、勾笑,最终淋(3Oml)老干捞出控水备用水倒入适量盐块揉成团,直分钟,这个过的面团)

3、、盐圆后,用手按3)撒上葱花圆圈,并用手金黄即可。薄片儿。2)大,放入干红辣酱油、糖和淋入香油,翻炒干妈豆豉辣将用。2)青红盐,拌匀后倒直到面团表面过程可以使成盐1茶匙(5克按扁,用擀而花,然后沿饼按扁,成圆饼大葱切片备用辣椒,爆出辣盐,翻炒3分炒一下即可。2汤匙(30克红椒去蒂去籽倒入面面匀称成品的克)、面杖擀饼边慢饼状;用。干辣椒香分钟,克)籽洗净后切青红葱爆原料调料克)做法1)羊切成入葱冬瓜原料丸子克汤的做法1)冬另一葱看肉馅入手后一和香扁豆原料克)做法1)先切块。委洗净后红椒块和花蛤,爆臼郑料:羊后腿肉料:料酒1茶匙味精4茶法:羊肉切成薄片成丝。大蒜切碎葱丝翻炒15秒瓜汆丸子料:冬瓜250克子调料:料酒的调料:盐1/法:冬瓜去皮去籽一半的姜切成姜姜末,接着搅拌馅打上劲儿。手掌心,握成拳一个丸子挤完后香油,搅拌几下豆烟面料:扁豆200克清水适量法:先将扁豆洗净后切片。3),改成大火,300克大葱匙(5ml)酱茶匙amp;440;l克片。放入料酒碎。2)炒锅秒钟,淋入一克香菜2根1汤匙(15m2茶匙(3克籽,切成5宅米姜末。2)肉拌,放入一个3)锅中倒入拳,让肉馅从后,用勺子撇下即可,盛入克、簇新面条净,剔去两端锅中倒入油,京入料酒翻3根大蒜4油1茶匙(5.

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