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1、账务处理记账实操-拉面馆的账务处理分录1 .初始投资借：银行存款（投入的现金）固定资产（如拉面设备、桌椅等）贷：实收资本2 .采购食材（如面粉、牛肉、蔬菜、调料等）借：原材料应交税费-应交增值税（进项税额）贷：银行存款/应付账款3 .员工工资计提和发放计提时：借：销售费用/管理费用-工资贷：应付职工薪酬发放时：借：应付职工薪酬贷：银行存款4 .销售拉面收到款项借：银行存款/库存现金贷：主营业务收入应交税费-应交增值税（销项税额）5 .领用食材制作拉面借：主营业务成本贷：原材料6 .支付水电费借：销售费用/管理费用水电费贷：银行存款7 .支付房租借：销售费用/管理费用房租贷：银行存款8 .购买餐
2、具、清洁用品等借：周转材料-低值易耗品应交税费-应交增值税（进项税额）贷：银行存款领用时：借：销售费用/管理费用贷：周转材料-低值易耗品例如：采购面粉500公斤，每公斤4元洪2000元；牛肉100公斤,每公斤80元洪8000元;蔬菜500元调料800元,增值税1890元，款项已付。借：原材料面粉2000原材料-牛肉8000原材料蔬菜500原材料-调料800应交税费应交增值税（进项税额）1890贷：银行存款13190计提本月员工工资6000元。借：销售费用工资4000管理费用-工资2000贷：应付职工薪酬6000发放员工工资6000元。借：应付职工薪酬6000贷：银行存款6000销售拉面收到现金
3、8000元。借：库存现金8000贷：主营业务收入7079.65应交税费-应交增值税（销项税额）920.35领用面粉300公斤，牛肉50公斤，蔬菜300元，调料500元制作拉面。借：主营业务成本5700贷：原材料面粉1200原材料-牛肉4000原材料蔬菜300原材料-调料200支付本月水电费500元。借：销售费用水电费500贷：银行存款500支付本月房租2500元。借：销售费用-房租2500贷：银行存款2500购买餐具800元，清洁用品300元，增值税144元，款项已付。借：周转材料-低值易耗品-餐具800周转材料-低值易耗品-清洁用品300应交税费-应交增值税（进项税额）144贷：银行存款12
4、44领用餐具500元。借：销售费用500贷：周转材料低值易耗品餐具500以下是一个面馆成本核算的简单实例：假设面馆在一个月内的经营情况如下：一、直接材料成本1 .面粉：采购500公斤,每公斤5元，共2500元。2 .肉类（如牛肉、猪肉等）:采购200公斤每公斤60元，共12000元。3 .蔬菜：采购各类蔬菜，如青菜、西红柿、洋葱等，共1500）1.o4 .调料：采购油、盐、酱、醋等调料,共100o元。二、直接人工成本1 .厨师：1名，月工资8000元。2 .服务员：2名，每人月工资4000元，共8000元。三、间接成本1 .水电费：本月水电费共计1000元。2 .房租：每月房租4000元。3 .设备折旧：厨房设备折旧800元。成本计算直接材料成本=2500+12000+1500+1000=17000元直接人工成本=8000+8000=16000元间接成本=1000+4000+800=5800元总成本=17000+16000+5800=38800元假设这个月共卖出6000碗面，每碗面的成本约为:3880060006.47元在实际经营中，成本核算会更加细致和复杂，还可能包括燃气费、餐具损耗、包装材料等因素。
