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1、烟叶调制工（高级）考试测试题三1、单选烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是（）。A.鲜烟过熟B.烟叶成熟度不够C.底棚太高D.过熟烟装在顶棚正确答案：B2、单选若烤房的火管过大、过短，易造成O（江南博哥）A.升温不灵B.升温过快C.炉门窜火倒烟D.保温不良正确答案：A选高高低低单最较较最、3ABCD烤烟在达到生理成熟期时，淀粉的含量OO正确答案：A4、单选烟草黑胫病危害严重的地区，第三次喷药的间隔期为2025天，或在发病初期，用25%甲霜灵可湿性粉剂（）倍液进行灌根防治，每公顷1500kg,防治效果可达80%以上。A. 500B. 100OC. 1500D. 2000正确答案：A5、单选烤烟在大田期
2、缺硼，OA.烟株萎焉B.n片网状C.叶片白化D.顶叶淡绿、叶片扭曲正确答案：D选如如W帝单挂挂蒸烤、6ABCD烤泽W青片烘光烤烤蒸中灰，暗烤烤光烟叶变黄过度，易导致烟叶（），红红泽正确答案：A7、单选、病斑边缘时常向上翻卷，叶基拉长.两侧叶肉几乎消失，叶尖成鼠尾状，叶面绒毛脱落，泡斑相对较少，有的病叶粗糙，如革质状。OA.烟草普通花叶病毒病B.烟草黄瓜花叶病毒病C.烟草蚀纹病毒病D.烟草马铃萼丫病毒病正确答案：B8、填空题烟草缺铝，可引起植株瘦弱，茎杆细长，叶片Oo正确答案：狭长或窄长9、单选、白肋烟鲜烟叶中.叶绿素蛋白质与其它蛋白质的比例为。A. 3：1B. 1：2C. 2：1D. 1：1正
3、确答案：D10、单选当烤房内装含水量小、绑烟密度小的烟叶时，易（）。A.烤青B.挂灰C.蒸片D.烤糟正确答案：A11、名词解释烟叶烘烤特性正确答案：指烟叶在烘烤过程中的变黄特性、失水特性以及二者的协调性。包括易烤性和耐烤性两个方面12、单选烟叶调制烘烤方案的制订是以O为重要依据。A.颜色B.水分C.调制特性D.身份正确答案：C13、填空题感染烟草黑胫病的烟株，在茎部发病后期.剖开病茎，可见髓部干缩、褐色呈O正确答案：碟片状14、单选烟叶在调制过程中.叶绿素降解是同（）降解同时发生的。A.淀粉B.氨基酸C.蛋白质D.糖正确答案：C15、填空题成熟的烟叶细胞排列（）。正确答案：硫松16、单选在烘烤
4、中，若干球温度O,烟叶易烤红。过较不过低低稳高A.B.C.D.正确答案：D17、填空题叶绿素与O以复合体的形式存在。正确答案：蛋白质18、单选烤烟在烘烤的变黄期。给予O较长时间.可以形成较多的香气物质基础。A.较高温度B.较低温度C.较低湿度D.较好通风正确答案：B19、单选在烟草种子萌发过程中，当种子O时.胚根首先穿破种皮而显露A.4；分子营养积累足量B.重新开始吸水C.重量增加65%70%D.重量增加31%32%正确答案:C20、单选火口和炉条摆放太靠前.大量热量传给墙壁，造成OOA.炉门窜火倒烟B.烤房升温不灵C.通风排湿不畅D.不能保湿正确答案：B21、单选烟叶在烘烤过程中，出现回青是
5、由于（）烤房内湿度过小所致。A.温度上升过慢B.温度上升速度过快C.温度太低D.温度不稳定正确答案：B22、单选O,是最易感烟草赤星病的品种。A. NC89B. G80C. K326D. G140正确答案：A23、单选以下不符合烤烟地膜覆盖移栽技术要求的选项是OA.挖大坑深坑栽苗B.栽后1520天破膜掏苗C.防止高温烧苗D.浇足移栽水正确答案：B24、填空题烟叶中A一氨基酸含量随成熟度的提高而O正确答案：减少25、单选烟草专卖品准运证的编号为O位效。A. 5B. 8C. 6D. 13正确答案：B26、填空题下.棚烟叶烘烤时变黄表现为O,变黄后变黑也快。正确答案:通身变黄27、单选南方烤房使用较
6、多的天棚。保温保湿效果O.标高较低。A.很好B.很差C.较差D.不稳定正确答案：A28、单选O,对烟草种子萌发最为不利。A.通气不良B.缺肥C.光照不足D.机械处理正确答案：A29、单选有些烟区通常于打顶前后揭膜.但具体揭膜时间应灵活掌握。一般当膜内土壤表层温度稳定在OC以上就要揭膜，否则影响烟株正常生长，并有可能加重烟草根部病害。A. 25B. 30C. 35D. 2528正确答案：B30、单选含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时变黄O,脱水困难。A.慢B.较快C.快D.最快正确答案：A31、填:题烟叶大部分变黄仍不凋萎塌架，呈膨胀状态，这种异常现象叫OO正确答案：硬变黄32、单选在地势平
7、坦，雨水适中的地区，若采用覆盖栽培。起垄高度应增加到（），或更多。A. 15B. 20C. 25D. 30正确答案：B33、单选下列香料烟等级身份薄的为OA. K2B. A2C. K3D. ND正确答案：B34、单选烟草专卖品准运证的编号为O位效。A. 5B. 8C. 6D. 13正确答案：B35、单选烤烟鲜烟叶经过烘烤后。淀粉含量减少到O或更少。A. 1%B. 5%C. 10%D. 20%正确答案：B36、单选品质因素为X21.的烤烟烟叶,杂色面积10%.残伤30%,则该烟叶应定为OOA. X21.B. X31.C. X41.D.中卜.部杂色组等级正确答案：D37、填空题烟叶已达成熟状态，遇
8、到较长时间降雨，又失去成熟状态，这类烟叶叫（）正确答案：返青烟38、问答题简述成熟度与烟叶评吸质量.正确答案：成熟度与烟叶评吸质量的关系是：随着成熟度的增加烟叶香气质提高.香气量增加。吃味变醉和，刺激性小，劲头加强。燃烧性增加。成熟的烟叶香气质好，香气量足.杂气轻微.余味舒适，劲头中等。刺激性小。总体质量较好；成熟度降低.余味变涩.杂气，刺激性增加：成熟度超过适宜的程度，杂气轻，吸味舒适，刺激性减小、但杏气量减小，劲头也小。39、单选双脊楞!长天窗，架设在平行等高的烤房双脊榭上，两脊梯中问距离。即天窗宽为OCmA. 10-15B. 20-25C. 25-30D. 30-35正确答案：B40、单
9、选如果烤烟的钾素营养不良，（）A.叶片上竖B.叶片变窄C.发育迟缓D.叶片变小正确答案：C41、单选随着烟叶的成熟，叶绿素开始O0A.增加B.降解C.上升0.转化为叶黄索正确答案：B42、单选下列因素是香料烟分级因素的为OcA.长度、色度B.叶片结构、叶面C.长度、颜色D.成熟度、部位正确答案：C43、单速如果烤烟的磷素营养不良，叶片OOA.变绿B.发黄C.变厚D.变薄正确答案：A44、单选含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时变黄（），脱水困难。A.慢B.较快C.快D.最快正确答案：A45、单选旱地烟、早天烟内含物质充实.由此形成它变黄O.变黄后不易变黑特点。A.最快B.较快C.慢D.快正确
10、答案：C46、填空题初烤烟叶的收购水分规定为Oc正确答案：16、18%47、单选烟叶在烘烤过程中，出现回青是由于O,烤房内部度过小所致。A.温度上升过慢B.温度上升速度过快C.温度太低D.温度不稳定正确答案：B48、单选香料烟组织结构的档次划分为O.细致、稍细致B.疏松、较疏松C.细致、稍细致、较疏松、疏松D.细致、稍细致、疏松正确答案：C49、单症一般认为，O条件对烟草种子萌发最为有利。A.高温B.低温C.恒温D.变温正确答案：D50、单选表达调制设备的主要特征常用O来表示。A.正视图B.右侧视图C.剖面图D.俯视图正确答案：A51、单速南方烤房使用较多的天棚。保温保湿效果O.标高较低。A.
11、很好B.很差C.较差D.不稳定正确答案：A52、填空题烤烟的香气物质大部分是在烘烤的O和定色期产生的。正确答案：变黄期53、单选烟草缺钾,叶片()A.有缺绿斑点B.无缺绿斑点C.浓绿D.白化正确答案：A54、单选烟草种子萌发，必需有()。A.光照B.水分供应C.肥料供应D.药剂处理正确答案：B55、单选根据实际箱要，烟草专卖许可证的有效期限为O年，期满后按有关规定重新申领。A. 23B. 15C. 510D. -2正确答案：B56、单选含水量大的烟叶，在烘烤时O不宜大，干燥程度不宜小。A.变黄程度B.干球温度读数C.烧火D.天窗开度正确答案：A57、单选烤烟H2F的颜色包括OA.橘黄色B.红棕
12、色C.橘黄、红棕色D.柠檬黄、橘黄正确答案：C58、单选感染烟草黑胫病的烟株，在多雨潮湿时。中下部叶片常发生圆形大斑，直径可达4订n5cm,中央呈褐色，形如膏药状，故称“()”。A.黑膏药B.腰烂C.穿大褂D.坏死正确答案：A59、单选氨索营养过剩、叶片较多厚的烟叶.在烘烤中表现变黄慢，常出现()现象。A.烤糟B.烤红C.蒸片D.烤青正确答案：D60、单选烤烟欠熟可能呈现的颜色是O色。A.基本B.青黄C.橘黄D.柠椽黄正确答案：B61、填空题烤烟地膜覆盖栽培，当膜下表土温度超过OC时就要揭膜。正确答案:3062、单选烤红烟产生于烘烤的OA.变黄期B.定色前期C.定色后期D.干筋期正确答案：D6
13、3、单选管下热风进风洞的进风口设在OOA.两面山墙基部B.正面墙基部C.背面墙基部D.无特殊要求正确答案：A64、填空题常用的绘图工具有三角板、圆规、比例尺、Oo正确答案：绘图铅笔65、单选烟叶收购价格由国务院物价主管部门会同国务院烟草专卖行政主管部门按照O的原则制定。A.平等分配B.分等定价C.分类定价D.随行就市正确答案：B66、单选烤烟鲜烟叶经过烘烤后。淀粉含量减少到O或更少。A. 1%B. 5%C. 10%D. 20%正确答案：B67、单选烘烤时。底棚过低时或底棚装烟过密，易导致烟叶（）。A.烤糟B.挂灰C.青尖D.烤红正确答案：C68、单选育苗时养分浓度过高，造成烟苗OoA.嫩弱B.
14、生长过旺C.中毒D.生长过快正确答案：C69、单选以下不符合烤烟地膜覆盖移栽技术要求的选项是OoA.挖大坑深坑栽苗B.栽后1520天破膜掏苗C.防止高温烧苗D.浇足移栽水正确答案：B70、单选烤烟在烘烤过程中.环境温度OC.烟叶水分在70%以上有利于淀粉的分解。A. 30-36B. 38-45C. 45-50D. 50-55正确答案：B71、问答题烟叶成熟度的判断技巧是什么？正确答案：烟叶成熟度的判断技巧：（1）全面调查，突出重点。在诊断烟叶成熟度时。应对烟叶的品种、部位、留叶数、栽培条件等诸多相关因素作全面的调杏研究.不可情况不明就盲目下结论。在掌握烟叶成熟特征时.应突出重点看烟叶的色泽变化和主支脉变白发亮的程度及叶片弯曲呈弓形。（2）综合分析，灵活率握。必
