蔓越莓蛋糕的4种可口做法.docx

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1、蔓越莓蛋糕的4种可口做法硬越寿酥蛋糕的做法材料配料:低筋面粉165克,黄油65克,细砂糖75克,全蛋液35克,泡打粉1/2小勺(2.5M1.),蔓越心干115克,水越5克,糖粉适量(装饰用)烤焙:烤箱中层,上下火I80C,30-35分钟做法1、黄油软化后,加入细砂糖打发至体积蓬松。2、分两次倒入全蛋液,搅打均匀。3、低筋面粉和泡打粉混合过筛后,倒入黄油里。4、用橡皮刮刀拌匀,面团比较干,采用边压边拌的方式能更快的拌匀.5、拌到面粉完全和黄油混合,用手捏成如图所示的面团,6、将面团分成两等分。其中份铺在7英寸的方形蛋耗模或烤盘底部(模具内壁提前涂抹薄薄一以黄油防粘),用勺子背压平,放入冰箱冷敏备

2、用。7、另一份面团用保鲜膜包上,放入冰箱冷冻室,冻25分钟左右,直到冻硬。8、卷越傕干切碎放入妈锅,加入水,大火煮至沸腾以后,盖上盖转小火煮15分钟。9、煮到整越莓软烂,水分完全被蔓越莓吸收,成如图所示的得状,就可以关火了。招煮好的要越傕馅摞平冷却备用。10、第7步冷冻的面团冻到足够的硬度以后,用擦丝器擦成比较粗的条(面团不能冻得太过坚健,否则就擦不动f).11、蔓越莓馅冷却后,取出第6步冷藏的面团,将卷越莓馅均匀涂抹在面团上。12、在表面撤上第10步做好的粗条,放入预热好180C的烤箱,烤30-35分钟,直到表面变成金黄色。从烤箱取出,冷却后脱模,表面撤上一层糖粉作为装饰,然后切成12块即可

3、.芨越便电饭保蛋糕的做法材料面粉150g,白陋适量,牛奶1盒,橄榄油适室,鸡蛋3个,黄油,亚越港做法I、首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)2、取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟敏榄油的量,大约一勺白糖和3勺油,可以根据个人喜欢添加。3、加入150克面粉(用筛了过下面粉可以让面粉更加细点)4,将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶,保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态。5、蛋黄部分做好以后放在旁符用,接下来就是最重要的蛋白部分.我的秘密武器就是打蛋器哈!6、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖。7,继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状

4、时再加入一勺白糖.8、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖。9、打蛋器高速进行干性打发(将打蛋罂提起时,蛋白不会自己倒下就算打好了.10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上卜的切,不能转圈(网上的教程直说不能转圈,说会把气泡转走。II、电饭绥预热5分钟后加入少量的黄油。12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两卜.,是为了防止有气泡。13、然后在表面撒上点蔓越茬。M、电饭堪打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔。15、等自动跳到保温后再病15分钟,我亲爱的蛋糕就出炉了。登越寿苹果蛋甚的做法材料细砂糖35克,植物油110克,鸡蛋1个,苹果切碎1个,过筛的低筋粉180克,苏打粉2

5、.5克,泡打粉2克,盐I克,核桃碎75克,磋越俸干40克,肉桂粉1克做法I、烤箱160C预热,在蛋槎模具中放入烘焙纸。2、取个大碗,放入砂糖、植物油和鸡蛋,用打蛋潜搅打均匀。3、将革果切成小块。4、放入苹果块、低筋粉、泡打粉、小苏打和盐,用刮刀切拌均匀。5、加入核桃碎和蔓越莓,混合均匀。6、将混合好的面糊倒入模具中。7、在上面撒少许的肉桂粉。8、放入心箱中层,160C烤45-55分钟.用牙签插进去再拿出来上面没有挂东西就说明烤熟啦。9、冷却十分钟,从模具中取出来,再冷却1个小时就可以切片食用啦!磋越莓戚风蛋彩的做法材料蛋黄糊:,蛋黄3个,糖20克,色拉油50军升,水50克,低粉80克,蛋白糊:,蛋白4个,糖45克,玉米淀粉5克,白的几滴,费越锥干20克做法1 .硬越检干切小粒后均匀的粘裹低粉,备用2 .蛋黄中依次加入糖、色拉油和水搅拌均匀3 .筛入低粉,切拌均匀,成蛋黄糊4 .蛋白加入儿滴臼醋后,分次加入糖和玉米淀粉的混合物打发至馍性,成蛋白糊5 .蛋白糊分次加入蛋黄糊中,快速切拌均匀6 .加入芨越莓干,拌匀,成蛋糕糊7 .将蛋糕糊缓缓倒入模具,在桌面震几下8 .烤箱筋热,180度,卜层,上下火,30分钟,出炉后立即倒扣,完全冷却后再脱模磋越伟蛋桂

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