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1、账务处理记账实操-热干面店铺账务处理分录1 .采购面粉、芝麻智等原材料借：原材料应交税费-应交增值税（进项税额）贷：银行存款/应付账款2 .原材料验收入库借：库存商品-原材料贷：原材料3 .店铺员工工资计提借：销售费用（服务员、厨师工资）贷：应付职工薪酬4 .发放员工工资借：应付职工薪酬贷：银行存款应交税费应交个人所得税5 .销售热干面收到现金借：库存现金贷：主营业务收入应交税费-应交增值税（销项税额）6 .销售热干面使用微信或支付宝收款借：其他货币资金-微信/支付宝贷：主营业务收入应交税费应交增值税（销项税额）7 .店铺水电费支出借：销售费用贷：银行存款8 .店铺设备维修费用借：销售费用贷：
2、银行存款9 .计提店铺设备折旧借：销售费用贷：累计折旧10 .购买店铺经营所需的低值易耗品（如餐具）借：周转材料-低值易耗品贷：银行存款11 .低值易耗品领用借：销售费用贷：周转材料低值易耗品12 .期末结转成本借：主营业务成本贷：库存商品原材料以下是一个热干面店铺的成本核算实例：假设某热干面店铺在一个月内的相关成本情况如下：原材料成本：面粉：采购200公斤，每公斤5元，共计1000元。芝麻酱：采购50瓶，每瓶20元，共计1000元。酱油、醋、葱花等调料：共计800元。一次性碗筷：1000套，每套0.5元，共计500元。人工成本：厨师1名，月薪6000元。服务员2名，每人月薪4000元，共计8000元。租金：每月5000元。水电费：每月1000元。设备折旧：厨房设备原值20000元，预计使用5年，月折旧额333.33元.则该月的总成本核算如下：原材料成本=1000+1000+800+500=3300元人本=6000+8000=14000元租金=5000元水电费二100o元设备折旧=333.33元总成本=3300+14000+5000+1000333.33=23633.33元假设该月共卖出3000碗热干面，则单位成本=23633.3330007.88元/碗。请注意，这只是一个简单的成本核算示例，实际情况中可能还会有其他成本项目，如广告宣传费、税费、设备维修费用等。
