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1、活动设计背景:在寒冷的冬天，让孩子一边看腊八节的故事一边品尝美味的腊八粥，让孩子深切的体会中国的传统节日与文化。活动目标：1、了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。2、认识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活能力。3、愿意与同伴合作，体验劳动的快乐。4、激发幼儿对生活的热爱，培养幼儿的动手能力和对老人的尊重的理解。5、学念儿歌：腊八粥，感受过节的快乐。教学重点、难点：引导幼儿认识制作材料，以愉快的心情制作腊八粥活动准备：1、PPT课件腊八粥、腊八节动画视频2.、腊八粥制作材料(实物)：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥。3、腊八粥制作工具：电饭煲或者普通
2、锅、火、水等等4、识字卡片：米、腊八节、枣、红糖、豆、莲子、花生活动过程：（活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录，但是应该把活动的主要环节很清楚地再现，即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注：重点表述基本环节）一、观看视频，激发兴趣观看动画视频腊八节，让幼儿了解腊八节的由来。二、认识腊八粥的制作材料1. 观看PPT课件，解说腊八粥是由大米、小米、红枣、红豆、绿豆、莲子、花生米、红糖等很多种材料熬成的。2. 展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉认识这几种材料。3. 分组合成材料。每组一份材料，互相看看是否合适。三、我做腊八粥1. 认识电饭煲，清洗材料，学习使用电饭煲。2
3、. 引导讨论制作腊八粥的方法，熬制腊八粥。3. 观看课件图片成品粥。让幼儿了解腊八粥的多样性。四、品尝腊八粥1. 观看课件中的品尝腊八粥，让孩子们说说课件里的小朋友们们在做什么?他们高兴吗?为什么?你们做的腊八粥分给谁一起品尝?(爷爷奶奶，爸爸妈妈哥哥姐姐还有小朋友们),培养幼儿对老人的尊敬和关心。2. 学念儿歌：腊八粥小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天?哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四扫房子。二十五炸豆腐。二十六炖羊肉。二十七杀只鸡。二十八把面发。二十九煮馒头。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。3. 全体幼儿品尝制作的腊八粥，感受劳动的成果，感受腊八节的快乐五、认识卡片上的字（打印教具）。以游戏的形式和孩子们一起学习识字：米、枣、红糖、豆、莲子、花生、腊八节。教学反思：在本节课上，由于内容较多，所以我没有对上课时间进行限制，完全将本节课的内容上完，所以超时是本节课的最大问题。而在这节课上孩子的学习兴趣的还是非常强烈的，每一个环节孩子都积极的参与其中，教学效果很不错。但是由于内容较多孩子在课后也略显疲惫，如果重新再上本节课我将会把本节课的内容进行删减，力求精炼的讲完本节课，让孩子在有限的课上时间充分学习且不占用孩子的娱乐时间。1
