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1、泸州老窖公司质量成本控制的现状、问题及优化对策目录(一)公司介绍(二)企业质费管理与财控制SUX(E)企业质皆理与成率控制的融合发展J3X0S管理下4、KAM1SaBMaaBkaBWMBaaBMWaMBHMBaaMBMBaaBMaaBMaWMBaaHBMBaaBMMaAaBWMBaaBMWBaaBHW(一)质量g分析不够深入5（三）茯量成萃控制过程碎片化5(E)茯量成萃控制机应设置不合理6四、员胃整背景下公6(一)建立质变邮体系6（三）将制质邮内部报告8(E)加强部门间沟通8MXIK9一、引言当前，我国市场经济发展迅速.对企业在激烈的市场竞争中生存提出了更高的要求,企业更注重成本控制,希望通过
2、降低成本来提高竞争力，随着我国劳动力的逐渐减少,企业降低成本,寻找降低成本的方法,这是他们亟待解决的问题.此外,近年来,随着人们生活水平的提高.客户对产IS的质量提出了更高的要求，而且企业必须做出更大的努力来满足客户需求,这样,企业如何提高产品质量,为了在激烈的市场竞争中保持市场地位.提高经济效益(王启远.李思源,张文瀚,2022)。但在提高企业产品质量的过程中,可能需要更多的资源,导致成本大幅增加，最终使企业无法保持原有优势竞争优势仅仅通过降低成本,就可能无法保证产品的质量。企业将面临成本降低和质量保证的困境.无法达到企业经济效益的最终目标(刘宏朗.陈雅淳.楚明)。寻找平撕的方法，揩质量管理
3、和成本控制结合起来,解决当前企业面临的紧迫问题。二、泸州老窖窖型白酒公司质量成本控制的现状分析(一)公司介绍泸州老窖公司是我国窖型白酒行业的代表性企业，深耕窖型白酒领域多年,泸州老窖在曾经在2018-2020年三年连续获得我国“国家窖型白酒企业荣誉金奖”、“国家优质纳税企业”以及入围了华润排行榜排出的“全球优质窖型白酒企业500强”。泸州老容的发展是我国客型白酒企业改革创新的缩影，因此能够在很大程度上代表着我国客型白酒企业的发展状况。（二）企业质量管理与成本控制现状1.质量管理现状目前，克汉考克质量体系主要由防量自制、质量控制和质量管理三个层次组成，体系比较完善.在不同层次之间已经建立了相互隹
4、用和反馈机制（见下文）具体来说,公司可以从质量管理中借用：首先.公司有更详细、更明确的质量管理规则，更好地划分员工之间的职贡,从个人、团体、车间、页任科实现质量管理目标,每个人都可以清楚地定位自己的工作。此外,明确的问贡制和相应的奖惩机制,为公司的良好质量管理创造了条件（马韵琴,胡心怡.朱家铭.2021）;二是公司高度重视按管理目标分类的数据质量管理,严格要求,确保员工提交生产活动数据.及时记录质量和数量,为了方便公司员工的质量决策和绩效评估,虽然在质量管理体系中具有上述优势，但也有以下缺点：首先，公司的质量管理是一个独立的系统，不考虑质量成本因素，由于公司没有特别注意将质累成本数据纳入质量管
5、理活动,缺乏质量成本因素的指导,导致产品质量提升过程中总械本的增加，使成本控制更加困难，使成本控制目标和质量目标更加难以整合。其次在质量管理过程中,没有聘请成本控制专家,从而无法有效控制质至成本（林若兰,梁宛青,崔飞翔,周雨,2021）。当该公司其后就苞开支进行会计核算,并认为总开支超出预期标准时，可能会影响资源，分配给未来的质吊管理活动,不能有效保证产品质量。最后公司现有的质量控制体系没有纳入成本核算,因此,公司无法对成本控制负责人进行质量控制.验证系统不能作为激励相关负贡人降低成本.而是增加生产成本（姜华彦.萧寒梅，万昊天）。及缶叁数、产从质最特征过程控*1调度管理工艺设计百班一云调度S作
6、业层图I公同防事体系2成本控制现状泸州老窖窖型白酒公司在成本管理过程中突出全过程、全成员、全企业、成本控制,并招其提升到战略高度，使成本控制的概念在人们的头脑中根深蒂周。同时,为了更有效地实施成本控制,公司制定了责任机制和相应的奖惩措施,使企业成员严格执行任务。此外.为了研究公司成本控制的有效性，公向还定期召开成本分析会议.总结工作进展，分析不足,及时调整成本控制重点，有利于更有效地实现降低成本的目标。然而,在泸州老窖的成本管理过程中,有几点需要改进（田欣悦，魏瑞雪，贺乐音.2021）:首先，由于成本控制的目的是降低成本,而质量管理的目的是保证产品质量.降低成本很可能会影响产品质量,甚至达不到
7、标准,而且,因此,泸州老窖企业资源的浪费需要改线这两个目标的整合。成本管理与质量管理人员之间缺乏有效的沟通.使得泸州老窖成本控制人员无法控制成本，与质量管理过程相关（孙沛岚,侯秋葵.8三）o由于质量管理人员对质量管理过程中产品的货源消耗有更好的了解,并且能够更好地识别质量价值中的非增值要素，为了更有效地控制泸州老窖成本，必须协助泸州老窖两个部门建立有效的沟通和确定质量成本，第三,成本控制系统没有将质量因素纳入检验指标,使泸州老窖酒业窖型白酒公司无法控制成本.质检负责人进行质检.检验制度不能作为对有关负责人的激励,注重质量管理增加了泸州老窖企业发生质建问题的风险。全面质殖管理委员会质B-管理办公
8、室各车间（科）领导小组、质量管理小组图2原质量管理体系人员架拘（三）企业质量管理与成本控制的融合发展1.融合的管理基础目前在技术支持、人事结构、管理理念等方面，为质量管理和成本控制羹定了一些基础。在技术层面.泸州老窖建立了较为系统的数据质量管理体系,包括产品质至控制、账簿、记录数据和其他元素（任菊颖.宋翔宇.郑雪,2018）;此外,在成本控制框笑内,泸州老窖还实施了经济交易账户的会计、清算和对账制度。在人事结构层面.作为质空管理.因此,成本控制是在工厂经理的指导下进行的,而不是在泸州老窖总工程师的指导下进行的，第二个是在总会计师的指导下,这两个要素的结合可以在现有的质量管理体系中进行（如图2所
9、示）,在这个体系中,泸州老窖的管理人员从事成本控制的，负贡质量成本管理在原有质量管理体系的基础上，在泸州老蕾厂长、车间、部门、总会计师、总工程师的领导下组成援星成本管理小组,泸州老窖通过揩我量管理与财务科相结合（沈涵桃,货佳悦.夏忆之）：在管理理念方面.由于厂长既重视提高质重.又重视降低成本，在这两种情况下,公向都遵循全过程、所有成员参与和整个泸州老窖酒业窖型白酒企业参与的原则,为他们的整合莫定了基础。2.融合的适应性分析首先,确保管理目标与质量成本的一致性。由于企业易于管理以提高产品质量,这导致生产成本大幅增加,企业竞争力和成本下降,从而避免了要使泸州老窖企业信重商量,控制一方的成本，可以将
10、质量和成本与质量相结合，帮助企业实现必要的管理目标。通过在系统的质量和成本之间建立联系,确保管理过程的集成（迎诗萱，彭馨蕾.袁凡.2021）。一方面,质量笆理可以传送赁物批次、检查次数、产品质量信息、设备参数等信息,另一方面,泸州老窖成本管理系统人员可以使用与质量管理相关的信息,为了核算产品质量成本和综合利用两个来源的信息.通过共享和整合两个系统中的人力资本和资源，实现质量保证和成本降低的目标。第三，确定泸州老窖质量成本因素以达到激励责任人的目的（卢元瑶，洪景行，熊元）。由于泸州老窖成本控制专业人员依赖于他们的专业经鸵和经验工作，他们需要质量管理人员在质量成本来源方面的指导，因此在泸州老窖的管
11、理过程中，成本控制人员必须依靠送量管理人员,协助确定质素开支的动机,以达致两个制度内有关负责人的责任和责任的分配,有针对性地泸州老窖控制质量成本，通过建立相应的量化标准，激励员任人做好相关工作一一总结分析,确保有效实现质量保证和成本削减目标。三、质量管理背景下公司成本控制存在的问题（一）质量成本分析不够深入报告,泸州老窖部门的质量和价值分析为三个部分：总金额是每月根据不同的成本计算。质量价值要素；对质量成本研究结果的总体评价。同时,这只是根据四大类的质量总成本的数量和金额来进行的.然后在按月计算内部损失的基础上,将外部质量成本与质量差的成本之比和衙单估计提到了措施.例如.当泸州老窖成本评估更昂
12、责,当资金被浪费时,一般采说，质量成本报告只是一个简单的清单质量成本,并与历史数据进行比较（郝涵云，余若尘，潘琦玉,2021）。此外,分析结果倾向于灵活性它没有对存在的问题进行百正的分析,也没有具体的解决办法,深入分析和创新建议。（二）质量成本控制过程碎片化段量成本管理系统是一套与成本有关的任务,收集与弟位质量成本相关的统计数据,并进行检查和绩效评估,提高单位管理质量。泸州老窖的质量控制只包括数据采集、说明分析和后续报告。有些部门不清楚自己的职责,也不孙调自己的活动。企业不把质量和成本控制作为企业成本控制的关键内容之一（董辰逸*高颖然，毛怀）。相比之下,泸州老窖成本预测质至分析,成本管理体系的
13、痍金布局和检购并不完善,公司实施的质虽控制和成本核算体系，不允许密切关注总,质量成本的信息,而只关注如何提高泸州老窖的产品质量,而数据的收集和研究并不是一个完善的质量和成本管理体（三）质量成本控制机掏设置不合理泸州老窖质量管理体系的问题也是由于质量管理组织的不合理造成的，这种分散的机制也是公司质量和成本控制的缺陷。此外,泸州老窖质量成本管理的组织结沟还有一个空白。由于泸州老窖的产品体积相对较小.权贵重合在一起每个部门都不明确,这可能导致部门间传输过程中的数据丢失。四、质量管理背景下公司成本控制的优化措施（一）建立质量成本体系对泸州老窖的产品质量管理体系分析发现,公司的管理质量比较好,有很多值得
14、效仿的地方,因此,本文以泸州老窖公司质室管理体系为基础,在质里管理过程中充分融入成本管理,质量是出发点，以泸州老窖公司成本控制为手段，结合建立成本质量管理体系。经营决策I_E艺设”质量成本内部报告工艺流程匚艺设计质最管理I质法制度调度管理过程控制调度层作业层质品成本控制图检测信息、侦量分析报告质最成本基层数据设备参数、产品质量特征图3改迸后的公句质量成本宫理体系流程图按照原度量管理体系，泸州老窖公司只能控制产品度量，不能实现成本降低，因此，完善的痍量或管理体系将质量成本引入体系.质累体现在成本上。此外,对质量成本管理结构和账目进行了调整。在管理架沟下,泸州老窖成立了新的品质及成本管理商.在原质
15、量管理局的基础上.增加了成本控制系统中会计和财务科的数量.质至管理局主要负责质空数据收集、质量成本核算、质量计划的控制和实施；总会计师的任务是指导财务科的工作，审核内部所量成本报告（韦晓南,裘易梦，段昊赎,2021）;同时,财务科主要负责在泸州老窖公司范围内合并质量成本会计，并编制内部所量成本报告，泸州老窖质量管理局将根据报告的内容指导公司的工作。成本不仅确保了泸州老窖酒业窖型白酒公司遵守质量控制要求,而且还确保了让公司管理人员利用质量价值信息做出业务决策。在会计账目中,相应的定性业务项目被加到费用中。质量成本分类（包括外部失败成本，内部失败、识别成本和预防成本）例如,在外部失败费用分类中,在
16、“非商业交易费用”下列入“客户费用”一节：作为内部故障费用分类的一部分,在泸州老客公司车间工程或运管费用项下增加了“降低产品成本”类别；在鉴定费用分类中.S“生产费用项下增加了“样品检验贽用”顶；预防费用的分类包括在“管理费用”项下的“质量改进活动的计划费用”和“泸州老窖酒业人员培训费用”C明确区分泸州老窖质量成本项目所有隐臧的质量成本将以数据的形式显示和呈现，泸州老窖管理人员可以用这个数值作为制定相关管理计划的依据（柳丹烟，凌曼青.昌英烟，晋韵芝）o（二）编制质量成本内部报告泸州老窖企业质量价值报告可以帮助企业管理层找到质量价值的来源和具体指标,从而做出正确的决策.因此,泸州老窖企业应适当注意痍量成本报告的作用.
