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1、“介绍一种事物”教学实录第一板块：结合活动，交流计划师：科技节已经开幕一周了，主题征稿活动一一“跟随我的笔尖，认识大千世界”，你们都准备得怎么样了？生：老师，我们最近学习说明性文章，积累了不少说明事物的方法。生：我平时喜欢看探索频道，尤其喜欢看介绍猛兽的节目，我发现人类对它们有误解。生：这个单元的习作任务是“介绍一种事物”，这篇习作是不是就可以参加征文啊？师：对啊！说明性文章就是帮助我们认识事物，获取知识的。这次的单元习作就可以让同学们“跟随你的笔尖，认识大千世界二你们收获的表达本领，掌握的课外知识，都可以通过文字和同学分享。师：拿出习作计划书，先来交流一下你的习作计划。生：我打算介绍大象。师
2、：大象有很多种，不同种类的大象会有不同的特点。你是都介绍还是介绍某一种？生：就是在东南亚地区，我在泰国旅行时看到过的。师：那是亚洲象。亚洲象的特点不一定和其他种类的大象一样。你介绍的时候要说清楚，否则会影响表达的准确性。生：我明白了，我会把它改明确了。师：你观察过亚洲象吗？生：我亲眼看到过，也骑过，但是要说仔细观察，好像还不太够。师：你明白观察不是一般地看，表达得很有分寸。那你怎么介绍呢？生：我查了网络资料，还有一些自己旅行时的照片可以参考。师：这个办法可以，继续说。生：我打算介绍外形、习性，会用到列数字的说明方法。师：你说的是两个大方面。比如外形，你打算介绍哪些？着重说什么？还是需要再细细想
3、想。想好自己打算介绍的最主要的方面了吗？生：鼻子。师：选得好，大象的鼻子确实有特点。这可以作为外形部分的主要方面。生：我还想介绍大象鼻子的功能和构造。师：外形人人都能看得到。说到构造，我还真不太了解。大家读了你的习作，会增长这方面的知识。你的选材是动物类的。其他同学呢？生：我家里新买了一个扫地机器人，我觉得它用起来很方便。我想介绍这件物品。师：该如何介绍有使用经验的家用小电器？生：说明书是写作时可以借鉴的资料。师：高！生：我观察过它扫地时怎么拐弯，遇到障碍怎么调整。师：自己身边的物品，可以随时观察。打算用哪些说明方法帮助你介绍清楚呢？生：肯定有列数字。我还打算作比较，比如我自己扫同样的面积需要
4、多久？扫地机器人需要多久？师：那我估计是你自己扫快一点。生：我是想说明这样可以节省多少时间。师：你想说明扫地机器人是如何方便我们生活的。再请一位同学来说。生：我想介绍豆腐，我爱吃各种和豆腐有关的菜。师：你的选材和美食有关。特别喜欢的东西，我们总是乐意分享。说说你准备怎么介绍？生：我搜集了一些有关豆腐的资料，比如需要什么原料,如何制作，有什么营养。豆腐是我国比较有特色的一种食物。师：需要的原料，制作的方法，具备的营养价值，正好可以是习作的几个方面。生：我想重点介绍豆制品家族。用一个自然段介绍各种用豆腐制作的食物，再用一个自然段介绍各种豆制品。师：非常条理清楚。说明方法呢?生：我会列一些数字，说明
5、豆腐营养价值丰富。还打算做一下热量的比较，说明豆腐健康。师：这个想法有价值。现在人吃东西口味重，你这篇习作可以改变一些人的饮食陋习，均衡日常膳食。师：这三位同学准备介绍的事物有动物，有生活用品，有美食。没举过手的同学说说，你想介绍什么？生：我想介绍火星。师：这个是宇宙太空啦！自己感兴趣的当然也可以介绍。有和他选同类事物的吗？（学生举手示意）师：大家都有自己熟悉或者感兴趣的事物想和大家分享。跟着你们的笔尖，真是能够认识一个大千世界呢！（以上过程中，教师出示习作部分的教材表格，将学生选材随机纳入相关内容。了解完毕，调整学生形成新的习作小组，如：动物家小组，美食家小组，手作小组，太空迷小组等，尽量均
6、衡分配，个别落单的学生可以组成综合组。）第二板块：回顾例文，巩固方法师：要把事物介绍清楚，离不开恰当的说明方法。学习课文的时候，大家已经关注了各种说明方法。阅读了习作例文以后，你们还有哪些发现？生：作者介绍鲸庞大这一部分内容，给我留下的印象特别深。师：具体说说，能给读者留下深刻的印象，肯定有表达的过人之处。生：作者用了“近四十吨”“约十八米”这样的数字，“近”和“约”说明是估计的近似数，表达很准确。师：列数字，语言准确，这是一方面。如果把后面的部分去掉，只留下列的数字，你的阅读体验会一样吗？继续往深里想。生：我觉得“人站在它嘴里，举起手来还摸不到上腭”这句话特别形象。师：为什么形象呢？生：我们
7、对人的高矮很熟悉，一个人举起手，我觉得这个高度大概有多少，就像可以看到一样。师：说得真好！要拿熟悉的事物作比较，才能把陌生事物的特点说明白，说生动。生：我觉得第四自然段条理清楚。分别列举了须鲸、齿鲸两个大类的食物类型和捕食方式。说到齿鲸时，还提到了虎鲸。因为虎鲸特别凶猛，能够合作捕食。师：是的，条理清楚才能介绍明白。最有特点的，还要展开来重点介绍。生：我读了风向袋的制作，觉得自己已经会做风向袋To师：我也有这样的感受！生：分步骤写制做的过程，特别容易理解。师：说明文以“说明白”为成功。生：两篇例文，我更喜欢读第一篇，第一篇更形象。比如写鲸呼吸时形成的水柱，我以前不知道不同种类的鲸呼吸时形成的水
8、柱会不同，能够凭水柱的形状判断鲸的种类。师：你收获了新的知识。生：而且，作者把水柱比作“花园里的喷泉”，用打比方的方法让我觉得特别生动。师：这就是恰当的说明方法。我们都见过喷泉，用喷泉来打比方，就好像真的看到了鲸呼吸时形成的水柱一样。师：看来，这两篇习作例文让大家对说明性文章的表达有了更深的体会。（以上教学过程中，教师随机将“段落清晰”“表达明白”“方法恰当”板书在黑板上）第三板块：小试身手，初步实践师：我们第一单元学习的课文，有的写动物，有的写植物，这和我们要写的说明性文章有什么不一样？生：第一单元的课文是写一种事物，表达自己的感情。而说明性文章是把一样东西说明白，帮助大家增长知识。师：表达
9、目的不同，运用的表达方法和语言也一定不同。师：我来问问那位要写制作蛋糕的同学。如果我写生日那天和同学一起去做蛋糕，做得很快乐；蛋糕很好吃，这天很难忘。这是不是说明性文章？生：不是。师：怎么写才是说明性文章呢？生：要像第二篇例文，写清楚做蛋糕需要哪些材料，制作的过程，不要有描写心情之类的话，烤多久比较适合。还可以介绍蛋糕怎么搭配，有哪些不同的种类。师：就是要写得别人读了也会做，掌握了相关的方法和知识，才算是说明白了，对吗？生：对！师：我们现在来练习一下。大家都学过课文白鹭吧？这一天，你和爸爸妈妈一起来到公园，看到碧绿的湖面上飞翔着几只白鹭。你立刻吟诵起来：“那青色的脚，增之一分则嫌长，减之一分则
10、嫌短，素之一忽则嫌白，黛之一忽则嫌黑！”这是在介绍白鹭吗？生：不是，这是抒发情感。师：怎样才是介绍它呢？生：需要补充一些有关白鹭的科学资料。师：老师搜集了一些，大家结合白鹭第25自然段，写一段有关外形的说明性文字好吗？（学生独立写5分钟，教师巡视指导，挑选展示语段）师：我们来看一下这三位同学描写的外形，请投票给你认为介绍得最清楚，说明方法运用得最恰当的同学。1 .白鹭并不是一种特别高贵的鸟，它流线型的身体，纯白的羽毛，铁色的长喙，青色的脚，让人觉得十分精巧。2 .白鹭的身体长约60厘米，呈流线型。如果它展开翅膀，最宽的地方能超过一米。它的羽毛洁白，嘴和腿一般都是黑色的，黄色的脚趾是它重要的身体
11、特征。3 .白鹭的身体一般在5565厘米，展开后的翅膀宽1米左右。它的嘴又直又尖，脖颈和鹤有点像，都是细细长长的。它的尾巴比较短，整个身体呈流线型。位于身体后面的腿长长的，脚上有四个脚趾，都是黄色的。师：没有人选择第一位同学吗？请说说理由。生：他的句子是通顺的，也说到了外形，但是大小没有提，也没有运用说明方法。师：读者的感受可以检验作者的表达，所以高明的作者在写作时常常用读者的眼光审视自我。生：我选了第三位同学。他用列数字的方法说了白鹭身体的大小，包括展开翅膀后的大小，我觉得他介绍得很清楚。生：第二位和第三位同学我觉得差不多。第三位同学写得更清楚一些。他还说到了有几个脚趾，“脖颈和鹤有点像”,
12、打了这个比方，我们就更清楚白鹭脖颈的样子了。师：是的，这两位同学都可以。第三位同学介绍的内容和说明方法更丰富一些。师：老师这里还有两个小片段，内容差不多，请你们想一想，哪一段适合“我的心爱之物”，哪一段适合“介绍一种事物二出示：1 .雏菊一般在早春开放。它喜欢光，也能忍耐半阴半凉的气候，因此比较容易栽培，常常用来作为街头绿地的地被花卉。这么平凡的小花，也能给大自然带来勃勃的生机。只要看到它努力绽开花瓣的样子，我的心里就会充满阳光。2 .雏菊一般在早春开放。我国南方往往在秋季播种，来年元旦正好是盛开的花期。它喜欢光，也能忍耐半阴半凉的气候，发芽的适宜温度在2228oC,比较容易栽培。雏菊花朵整齐
13、，高矮大多在10厘米左右，特别适合作为街头绿地的地被花卉。师：你们为什么都认为第二段是“介绍一种事物”呢？说说理由。生：这两段话说的都是雏菊。第二段有说明方法，比如雏菊的高矮，适宜的温度。生：从第二段话中能够获得有关雏菊的一些知识，比如什么时候播种，什么时候盛开，发芽的温度要求是什么。师：表达的目的决定了表达的语言。当我们帮助别人认识事物，获取知识的时候，各种说明方法就是我们表达的助手。第四板块：课堂习作，小组推荐师：看来，大家已经对说明性文字的表达有了一定的经验。接下来，就请你根据自己的习作计划，完成12个方面的文字介绍。（学生独立写，可以组内互助，教师巡视指导：时间为1520分钟）师：现在
14、拿出分享单，每组选择两篇习作根据表格内容交流，集中组员的意见，修改完善，推荐一位能够代表你们介绍这类事物的同学。习作分享单请你认真读一读同学的习作，完成以下任务：（1）在符合你感受的地方打“J”；（2）思考：如果对同学的习作很满意，你能说清楚好在哪里，对你有什么启发吗？如果觉得同学的习作还有不足，你能说出不够好的原因和修改的建议吗？第五板块：集体分享，感受乐趣师：请美食组先来吧！生：我介绍的是螺蛔粉，现在写了一半。师：好的，就听你的这一部分。螺蜒粉是柳州最具地方特色的名小吃，它的制作技艺已经入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产。螺娜粉之所以叫“螺蜘粉”，是因为它的汤是用螺娜熬成的。它的主料有
15、米粉、螺螂、腐竹三种。辅料就多了，有特色的比如酸笋、酸菜。调鲜味的有猪脊骨，蔬菜有生菜、萝卜干、黑木耳。香料有小茴香、香叶、葱花等。足有大大小小，各式各样十几种。调料除了最常用的食盐、味精、菜籽油，还离不开泡红椒、泡山椒、辣椒粉，因此螺螂粉的汤是辣辣的。说到螺蜿粉的味道，最绝的还不是辣，而是臭。在小吃里，臭豆腐也是以臭闻名，但是螺狮粉的臭和臭豆腐的臭不一样。它的臭来源于里面的辅料酸笋，是一种带着腥味的臭。不喜欢它的人会退避三舍；喜欢它的人又会不能自拔。当地文物考古工作者认为，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺狮的历史。（未完）师：你们一组同学谁来说说，选你做美食介绍代表的理由。一人说一点，不要重复。生：我们觉得他介绍主料、辅料、调料这一部分特别条理清楚，而且通过“十几种”这一概数和罗列的内容，我们就知道了这种小吃到底是怎样的。师：条理清楚，用了合适的说明方法。生：我们组里只有他吃过螺蜿粉，其他同学都没有吃过,但是有同学知道螺狮粉很臭。我们觉得他把小吃里的臭豆腐和螺蛔粉的臭放在一起作比较写得特别好。我们对臭豆腐还是比较熟悉的，他这么一比较，我们就大概知道螺娜粉的臭是怎样的了。师：这个比较作得好，利用我们熟悉的臭豆腐的味道，帮助我们认识螺蜿粉的臭。
