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1、2022年全县（区）食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动情况汇报提纲：一、工作开展情况1、召开专项行动部署会2、成立专项工作领导小组3、制定专项行动实施方案4、加大宣传造势，营造良好社会氛围5.细化方案，责任到人二、下一步工作打算一是结实工作网底二是突出整治重点三是强化各级监督四是严格日常监管五是广泛宣传动员根据省、市局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案的要求，扎实推进我县专项行动的开展，我局迅速对此次行动进行了相关部署，现将工作情况汇报如下：一、工作开展情况1、召开专项行动部署会。春节后上班第一天，县局召集各市场监管所、股室、执法大队召开食品安全“守底线、查隐患、保安全
2、”专项行动部署会，将省、市局会议精神进行传达落实，并对接下来的专项行动进行了细化部署。2、成立专项工作领导小组。结合县局工作实际，成立了工作领导小组，下设办公室、信息宣传组、督查督办组、案件查办组，层层压实职责，确保专项行动扎实有序推进。3、制定专项行动实施方案。结合县局日常监管工作，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，制定了*县食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案，细化任务分工，形成上下联动、整体推进的格局。4、加大宣传造势，营造良好社会氛围。加大对食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的宣传，形成强有力舆论造势，通过网站、报纸、微信、标语、执法人
3、员深入一线等方式开展风险排查隐患整治成效的宣传，并及时向社会公布食品安全案件的处置结果，营造良好的社会氛围。5.细化方案，责任到人。各市场监管所按照各自工作任务及岗位职责，针对辖区特点、热点、敏感点细化专项行动实施方案，确保责任到人。并实行周调度会制度，在每周例会上对专项行动工作开展情况进行总结汇报。二、下一步工作打算我局将持续开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动,全面排查本地区食品生产经营者底数，全面摸清各类生产、经营主体，建立台账，实行动态管理，全面开展食品生产经营行为规范检查，索证索票、进货查验等制度落实情况检查。一是结实工作网底。把食品安全工作纳入为民办实事重要内容，县政府主要领导及
4、分管领导在重要节假日对食品市场进行突击检查，召开专题会议研究该项工作；县食安委积极发挥综合协调作用，召开会议加大检查治理力度，消除监管死角，并采取分片包干、责任到人的办法，指导建立岗位责任制；各乡镇和县级相关部门各明确*名分管负责人和食品安全联络员，各村组聘请*名食品安全信息员，政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人的食品安全网络不断结实。二是突出整治重点。以所有生产、加工食品及使用食品添加剂的企业、小作坊及使用食品添加剂的超市、宾馆等各种饮食服务单位为重点区域，以牛奶、肉制品、辣椒、饮料、酱油、面条、面粉、馒头等产品为重点品种，以活畜贩运、火锅店和肉制品加工屠宰、小作坊、小摊贩、小餐
5、饮为重点环节开展专项整治，坚决破除各类影响食品安全的行业潜规则。三是强化各级监督。下发关于进一步建立健全食品药品安全责任体系的通知、*县食品安全责任制规定和*县食品安全责任追究暂行规定，公开食品质量安全投诉举报电话和举报奖励措施，凡经查实的线索一律奖励*一*万元，发动群众举报违法犯罪行为，督促企业开展自查自纠，自行整改。发现问题第一时间查封问题产品，责令停产停业,并给予严厉经济处罚；明知故犯的，吊销证照、罚没设备，企业负责人不得再从事相关食品行业，依法从重从快予以严惩。四是严格日常监管。按照一户一档原则，加密自检频次,严格执行食品卫生监督量化分级管理制和进货查验记录制，开展小吃店、餐馆、学校食堂许可审查，将食品安全责任落实到源头；对全县从事餐饮服务的人员和企业进行摸底建档，建立详细数据库备查；要求食用农产品、食品生产经营企业健全管理制度，严格落实对生活畜贩运、屠宰、辣椒及其制品使用等重点环节和食品小作坊、小摊贩、小餐饮等薄弱部位监管，严防食品非法添加和滥用食品添加剂行为发生。五是广泛宣传动员。深入开展食品安全五进活动，提高群众对食品安全法的知晓率。职能部门分别对食品生产、流通、经营、服务各环节的管理和从业人员进行业务培训，不断提高从业人员执法水平，举办食品安全法培训班、座谈会，制作宣传展板，发放宣传资料，增强群众的食品安全责任意识。
