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1、公司煤气使用管理制度煤气是易燃易爆的气体燃料，如操作使用不当，就会发生中毒、爆炸和火灾事故，为了确保食堂煤气设备完好无损,操作使用煤气安全第一的原则，特制定如下煤气使用管理制度：一、安全员职责1、做好安全管理，经常检查煤气表运转，煤气管道畅通,不漏气，发现问题及时与煤气维修站联系保修。2、监督，培训操作员严格按操作规定使用煤气。二、操作员使用操作规程1、操作员切记操作使用煤气时安全第一的原则。2、点燃，如发现有煤气味，不点火，先关闭节门打开窗户通风，煤气设备的接口处如有漏气，禁止一切火种（包括照明电源开关）并立即向地区煤气站保修。3、要注意节约使用煤，做饭前做好准备工作后再点火。4、再使用时操
2、作员不得离分，以防烧干锅、油着火等可能发生的事故。5、煤气灶使用完毕，检查关闭煤气灶具开关点火棒放在指定位置。三、安全使用煤气规定L严格遵守操作规程，杜绝发生意外事故。2、严禁私自拆、装、移、接煤气管，煤气设备。3、严禁在煤气使用中以点火棒与他人打闹。4、严禁在食堂操作间明火或吸烟。5、凡违反规定发生事故由当事人负责。四、防火安全责任1、遵守消防安全管理制度，闲杂人员禁止进入伙房。2、伙房内煤气炉、灶等有火种的设备，要专人管理，并经常检查管道，阀门是否漏气，发现问题及时解决。3、严格按照操作规程办事，操作煤气灶时要先点火后开节门。4、炼油或炸食品时要专人负责，油温不准过高，不准跑油、撒油、起明火。5、下班后关好门窗，关好灶具开关，切断炊具食器具电源。6、食堂内一切接触火源的职工，要严格按操作规程办事,不可麻痹大意。
