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1、学校班级家长膳食委员会管理制度一、总则1 .目的为规范学校班级家长膳食委员会的运行，加强食堂膳食质量与安全管理，保障学生饮食健康，促进家校协同监督，构建公开透明的校园饮食环境，特制定本制度。2 .适用范围本制度适用于全校各班级家长膳食委员会的组建、运行、监督及考核工作。3 .宗旨以“学生健康为本，家校共治为基”为原则，推动家长深度参与膳食监督,提升食堂服务品质，维护学生营养安全权益。二、组织架构与职责1 .委员会组成每班推选3-5名家长代表，任期1学年，可连任1届；代表需具备以下条件：责任心强，热心公益；具备食品安全、营养学或管理经验者优先；能按时参与会议及检查工作。2 .委员会职责监督职能：
2、1 .定期检查食堂环境卫生、食材采购台账、加工流程及餐具消毒情况；2 .参与食谱审核，评估菜品营养搭配与价格合理性；沟通职能：3 收集并汇总班级家长意见，形成膳食问题反馈表；4 .向学校提交整改建议，跟踪核查整改效果；宣传职能：5 .协助学校开展食品安全科普活动；6 .向家长传达食堂管理政策及改进成果。7 .学校职责提供检查工具（如食堂检查评分表、监督证件等）；每学期组织2次以上家长委员培训|（内容涵盖食品安全法规、营养学基础等）；建立“问题-整改-公示闭环机制，确保家长意见7日内回应，15日内落实整改。三、工作制度8 .会议制度定期会议：每学期召开2次全体会议，由校方通报食堂运营情况，家长委
3、员提交监督报告；临时会议：遇食品安全突发事件或重大调整时，24小时内紧急召开；会议记录：由学校膳食管理科存档，并于3日内向家长公示会议决议。9 .检查制度常规检查：每周1次轮值检查（2名家长代表参与），重点核查：食材新鲜度与索证索票；后厨人员健康证与操作规范；留样食品合规性。突击抽查：每学期至少2次不提前通知的专项检查（如添加剂使用、冷链管理）。10 反馈制度家长意见通过“线上问卷+班级群接龙”双渠道收集；学校需在3个工作日内出具整改方案，并通过校园公示栏、公众号同步公开进度。四、工作流程L问题处理流程家长意见一班级委员汇总一校方受理一责任部门整改一家长委员验收一结果公示重大隐患需立即叫停相关
4、环节，并上报市场监管部门。11 膳食改进流程家长委员参与“月度菜单研讨会”，对高油、高盐菜品提出调整建议；学校每学期委托第三方机构进行营养配比评估，评估结果向家长公开。五、培训与考核1 .培训机制岗前培训：新委员需通过食品安全基础知识测试；专项培训：每学期邀请市场监管部门或营养专家开展实操培训（如食材快速检测技术）。2 .考核机制考核指标：参会率（低于60%视为不合格）；检查报告提交及时性与完整性；家长满意度（班级随机抽样评分）。3 .奖惩措施：优秀委员授予“星级监督员”称号，并优先参与学校管理活动；连续2次考核不合格者自动退出委员会，由班级重新推选。六、附则1.本制度自X年X月X日起实施，解释权归学校膳食管理委员会；每学年根据家长提案修订制度，修订稿需经80%以上家长委员表决通过后生效。
