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1、XX市2022年食品销售监督检查工作计划根据2022年度XX市食品销售监督检查工作计划，为进 一步加强食品安全监督管理,确保2022年度全省食品销售监管 工作有效开展，特制定XX市2022年食品销售监督检查工作计 划。一、工作目标按照“四个最严”总体要求，以落实企业主体责任为主线， 以风险分级管理为基础、以企业自查为前提，以日常检查为主 体，以专项检查为重点，有组织、有计划、有成效的开展监督 检查工作。进一步督促食品销售者、食用农产品销售者落实食 品安全主体责任和集中交易市场开办者落实管理责任，强化部 门监管责任，及时发现并消除区域性、系统性食品安全顽疾问 题和突出隐患，全面提升我市食品销售安
2、全保障水平。二、检查对象食品及食品添加剂销售者、食用农产品销售者；食用农产 品批发市场、集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会举 办者；网络食品销售第三方平台提供者；第三方冷库；小食杂 店、食品摊贩；法律、法规、规章等确定的与食品销售监管有 关的行政管理相对人。三、检查重点（一）重点检查对象。校园周边食品销售者；重大节假日 的消费重点区域如：车站码头、高速公路服务区、旅游景区的 食品销售单位；大型商场超市，食用农产品集中交易市场及其 入场销售经营者；冷链食品销售者、从事冷藏冷冻食品贮存服 务的非食品生产经营者；连锁食品销售企业总部（总店）及其 配送中心、门店等；农村地区食品销售者；2021年
3、度食品销售 环节抽检不合格单位。（二）重点检查品种。进口冷链食品、应节食品、生鲜肉 及肉制品、人参及其制品、酒类产品、非法使用金银箔粉食品、 校园周边销售的食品等。（三）重点检查内容。一是进口冷链食品销售者及集中交 易市场开办者、集中监管仓、第三方冷库落实“三专、三证、 四不”等防控要求情况。二是食品销售者、食用农产品销售者 及集中交易市场开办者资质、一般规定执行、禁止性规定执行、 经营场所环境卫生、经营过程控制、进货查验、食品贮存、食 品召回、温度控制及记录、过期及其他不符合食品安全标准食 品处置、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、食品 安全事故处置、进口食品销售、食用农产品销售、网
4、络食品销 售等情况。四、检查方式及安排结合重点工作安排、重要时间节点和食品安全风险研判情 况以及突发性食物安全事件等，采用日常监督检查、风险隐患 排查、专项检查、督促指导、飞行检查、查阅资料等方式开展 监督检查。（一）日常监督检查。冷链食品销售者及集中交易市场开 办者、食用农产品批发市场、大型商场超市、连锁食品销售企 业总部（总店）实施全覆盖检查，其他食品销售者、食用农产 品销售者检查覆盖率分别不少于本地区实际数量的50%o（二）专项检查。检查内容包括不限于进口冷链食品市场 销售、农村食品销售、食用农产品市场销售质量安全监管、人 参及其制品质量安全监管等方面。市局依据市场监管总局和省 委、省政
5、府部署要求，组织开展相关专项检查。五、工作要求（一）加强组织领导。要明确检查内容、方式、频次，并 主动公示（本局网站或当地政府相关网站），接受社会监督。（二）规范检查行为。要按照行政执法三项制度要求，规 范现场监督检查程序和记录。除疫情防控工作以外，其他检查 工作全部录入“国家企业信用信息公用系统”（互联网+监管）, 主动公示监督检查结。禁止选择性执法、任性执法，禁止刁难 检查对象。（三）加强问题整改。要完善问题整改督导机制，按照监 督检查的情况，督促销售单位对检查中发现的问题进行整改， 并逐一进行核查，确保整改到位。对检查中发现可能发生食品 安全事故潜在风险的，应责令其立即停止食品销售活动，并将 案件线索及时移送执法办案部门依法查处。（四）加强信息管理。要及时汇总监督检查信息，分析监 督检查结果，查找突出问题，采取有力措施，及时化解食品安 全风险。
