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1、生生 产产 现现 场场 管管 理理生产现场管理讲座生产现场管理讲座的主要内容的主要内容一、优秀现场管理的标准和要求一、优秀现场管理的标准和要求二、现场管理的基本方法二、现场管理的基本方法三、生产现场的质量控制三、生产现场的质量控制四、现场的组织结构设计原则及职能四、现场的组织结构设计原则及职能五、生产现场员工的管理五、生产现场员工的管理六、生产计划的制定要求六、生产计划的制定要求七、生产成本的控制七、生产成本的控制八、现场管理制度八、现场管理制度 前前 言言 现场管理是一个企业的企业形现场管理是一个企业的企业形象、管理水平、产品质量控制和精象、管理水平、产品质量控制和精神面貌的综合反映，是衡量
2、企业综神面貌的综合反映，是衡量企业综合素质及管理水平高低的重要标志。合素质及管理水平高低的重要标志。搞好生产现场管理，有利于企业增搞好生产现场管理，有利于企业增强竞争力强竞争力, 消除消除“跑、冒、漏、滴跑、冒、漏、滴”和和“脏、乱、差脏、乱、差”状况，提高产品状况，提高产品质量和员工素质，保证安全生产，质量和员工素质，保证安全生产，对提高企业经济效益，增强企业实对提高企业经济效益，增强企业实力具有十分重要的意义。力具有十分重要的意义。 一、优秀现场管理的标准和要求一、优秀现场管理的标准和要求 1、什么是现场管理：、什么是现场管理： 现场管理就是指用科学的管理制度、现场管理就是指用科学的管理制
3、度、标准和方法对生产现场各生产要素，包括标准和方法对生产现场各生产要素，包括人（工人和管理人员）、机（设备、工具、人（工人和管理人员）、机（设备、工具、工位器具）、料（原材料）、法（加工、工位器具）、料（原材料）、法（加工、检测方法）、环（环境）、信（信息）等检测方法）、环（环境）、信（信息）等进行合理有效的计划、组织、协调、控制进行合理有效的计划、组织、协调、控制和检测，使其处于良好的结合状态，达到和检测，使其处于良好的结合状态，达到优质、高效、低耗、均衡、安全、文明生优质、高效、低耗、均衡、安全、文明生产的目的。产的目的。 一、优秀现场管理的标准和要求一、优秀现场管理的标准和要求1）定员合
4、理，技能匹配；）定员合理，技能匹配；2）材料工具，放置有序；）材料工具，放置有序；3）场地规划，标注清析；）场地规划，标注清析；4）工作流程，有条不紊；）工作流程，有条不紊；5）规章制度，落实严格；）规章制度，落实严格；6）现场环境，卫生清洁；）现场环境，卫生清洁；7）设备完好，运转正常；）设备完好，运转正常；8）安全有序，物流顺畅；）安全有序，物流顺畅；9）定量保质，调控均衡；）定量保质，调控均衡；10）登记统计，应记无漏。）登记统计，应记无漏。2、优秀生产现场管理的标准、优秀生产现场管理的标准一、优秀现场管理的标准和要求一、优秀现场管理的标准和要求一、优秀现场管理的标准和要求一、优秀现场管
5、理的标准和要求 现场管理的六个要素即现场管理的六个要素即：人、机、料、法、环、测。：人、机、料、法、环、测。 -也称为也称为5M1E分析法。分析法。 1) 人（人（Man）：操作者对质量的认识、技术、身体状况等；）：操作者对质量的认识、技术、身体状况等； 2) 机器（机器（Machine）：设备、测量仪器的精度和维护保养状况等；）：设备、测量仪器的精度和维护保养状况等； 3) 材料（材料（Material）：材料能否达到要求的性能等；）：材料能否达到要求的性能等； 4) 方法（方法（Method）：生产工艺、设备选择、操作规程等；）：生产工艺、设备选择、操作规程等； 5) 测量（测量（Meas
6、urement）：测量时采取的方法是否标准、正确；）：测量时采取的方法是否标准、正确； 6) 环境（环境（Environment）：工作现场的技术要求和清洁条件等；）：工作现场的技术要求和清洁条件等； 由于这五个因素的英文名称的第一个字母是由于这五个因素的英文名称的第一个字母是M和和E，简称为，简称为5M1E。3、现场管理六要素、现场管理六要素(5M1E分析法分析法) 二、现场管理的基本方法二、现场管理的基本方法 1、什么是、什么是5S现场管理：现场管理： “5S”活动起源于日本，活动起源于日本， 主要内容为：整主要内容为：整理（理（Seiri）、整顿（）、整顿（Seiton）、清扫）、清扫（
7、Seiso）、清洁（）、清洁（Seiketsu）和素养）和素养（Shitsuke）这）这5个词的缩写。因为这个词的缩写。因为这5个个词日语中罗马拼音的第一个字母都是词日语中罗马拼音的第一个字母都是“S”，所以简称为所以简称为“5S” 。（一）、（一）、5S现场管理现场管理二、现场管理的基本方法二、现场管理的基本方法（一）、（一）、5S现场管理现场管理2、“5S”的基本内容：的基本内容：1）整理）整理(SEIRI)：区分要用和不要用的东西，不要用的：区分要用和不要用的东西，不要用的东西清理掉；东西清理掉；2）整顿）整顿(SEITON)：要用的东西依规定定位：要用的东西依规定定位.定量地摆放定量地
8、摆放整齐，明确地标示；整齐，明确地标示；3）清扫）清扫(SEISO)：清除场内的脏污，并防止污染的发生：清除场内的脏污，并防止污染的发生：4）清洁）清洁(SEIKETSU)：将前：将前3S实施的做法制度化实施的做法制度化.规范规范化化.贯彻执行并维持成果；贯彻执行并维持成果；5）素养）素养(SHITSUKE)：人人依规定行事，养成好习惯。：人人依规定行事，养成好习惯。二、现场管理的基本方法二、现场管理的基本方法（一）、（一）、5S现场管理现场管理3、实施、实施5S管理的作用：管理的作用：n提升品质，减少浪费，降低成本；提升品质，减少浪费，降低成本；n营造融洽管理气氛，愉悦员工心情；营造融洽管理
9、气氛，愉悦员工心情；n工作规范有序，提高工作效率；工作规范有序，提高工作效率；n美化工作环境，增强客户对企业的信心；美化工作环境，增强客户对企业的信心；n提高企业的知名度和形象。提高企业的知名度和形象。二、现场管理的基本方法二、现场管理的基本方法（一）、（一）、5S现场管理现场管理手工作坊有规划的工厂对社会有贡献和影响的企业整顿清扫整理素养整顿清扫整理清洁企业文化二、现场管理的基本方法二、现场管理的基本方法（一）、（一）、5S现场管理现场管理4、5S管理的方法要求：管理的方法要求：（1）、整理整理n所在的工作场所所在的工作场所(范围范围)全面检查；全面检查；n制定制定“需要需要”和和“不需要不
10、需要”的判别基准；的判别基准；n清除不需要物品；清除不需要物品；n调查需要物品的使用频度，决定日常用量；调查需要物品的使用频度，决定日常用量；n制定废弃物处理方法；制定废弃物处理方法；n每日自我检查。每日自我检查。二、现场管理的基本方法二、现场管理的基本方法（一）、（一）、5S现场管理现场管理二、现场管理的基本方法二、现场管理的基本方法（一）、（一）、5S现场管理现场管理红牌作战的对象红牌作战的对象: 1.打印机打印机,电话电话,电脑电脑 2.单证单证 3.资料资料 4. .红牌张贴的基准红牌张贴的基准1.物品不明者物品不明者2物品过期者物品过期者（1）整理）整理（一）、（一）、5S现场管理现
11、场管理二、现场管理的基本方法二、现场管理的基本方法使用次数判断基准一年没用过一次的物品废弃或放在暂存仓库也许要使用的物品放在职场附近三个月用一次的物品放在职场内固定地方一星期用一次的物品放在使用地每天用的物品放在不要移动就可以取到的地方调查需要物品的使用频度调查需要物品的使用频度,决定日常用量决定日常用量n（2）整顿）整顿n要落实前一步骤整理工作；要落实前一步骤整理工作；n布置流程，确定置放场所；布置流程，确定置放场所；n规定放置方法；规定放置方法；n划线定位；划线定位；n标识场所物品标识场所物品(目视管理的重点目视管理的重点)。（一）、（一）、5S现场管理现场管理二、现场管理的基本方法二、现
12、场管理的基本方法二、现场管理的基本方法二、现场管理的基本方法（一）、（一）、5S现场管理现场管理整顿重点整顿重点:1）整顿要形成任何人都能立即取出所需要东西的状态；）整顿要形成任何人都能立即取出所需要东西的状态；2）要站在新人）要站在新人.其他职场的人的立场来看其他职场的人的立场来看,使得什么东西该使得什么东西该在什么地方更为明确；在什么地方更为明确；3）对于放置处与被放置物）对于放置处与被放置物,都要想方法使其能立即取出使都要想方法使其能立即取出使用；用；4）另外）另外,使用后要能容易恢复到原未使用后要能容易恢复到原未,没有回复或误放时能没有回复或误放时能马上知道。马上知道。二、现场管理的基
13、本方法二、现场管理的基本方法（一）、（一）、5S现场管理现场管理清扫要领：清扫要领：建立清扫责任区建立清扫责任区(室内外室内外)；执行例行扫除执行例行扫除,清理脏污；清理脏污；执行例行污染源执行例行污染源,予以杜绝；予以杜绝；建立清扫基准建立清扫基准,作为规范。作为规范。（3）、清扫）、清扫清扫的内容：清扫的内容：例行扫除例行扫除,清理脏污；清理脏污；资料文件的清扫；资料文件的清扫；机器设备的清扫；机器设备的清扫；公共区域的清扫。公共区域的清扫。二、现场管理的基本方法二、现场管理的基本方法（一）、（一）、5S现场管理现场管理（4）、清洁：）、清洁：将上面的将上面的3S实施的做法制度化、规实施的
14、做法制度化、规范化，并贯彻执行及维持结果。范化，并贯彻执行及维持结果。清洁要领：清洁要领：1）.落实前落实前3S工作；工作；2）.制订目视管理的基准；制订目视管理的基准；3）.制订稽核方法；制订稽核方法；4）.制订奖罚制度，加制订奖罚制度，加强执行；强执行；5）.维持维持5S意识；意识；6）.高阶主管经常带头高阶主管经常带头巡查，带动重视。巡查，带动重视。二、现场管理的基本方法二、现场管理的基本方法（一）、（一）、5S现场管理现场管理（5）素养：）素养：培养具有好习惯、遵守规则的员工；培养具有好习惯、遵守规则的员工；提高员工文明礼貌水准；营造团体精神。提高员工文明礼貌水准；营造团体精神。 素养
15、内容：素养内容：1）.持续推动前持续推动前4S至习惯化至习惯化2）.制订共同遵守的有关规则制订共同遵守的有关规则.规定规定3）.制订礼仪守则制订礼仪守则4）.教育训练教育训练(新进人员加强新进人员加强)5）.推动各种精神提升活动推动各种精神提升活动(早会早会.礼貌运动等礼貌运动等)（6）、）、5S现场管理法的推行步骤现场管理法的推行步骤 二、现场管理的基本方法二、现场管理的基本方法（一）、（一）、5S现场管理现场管理1：成立推行组织：成立推行组织 2：拟定推行方针及目标：拟定推行方针及目标 3：拟定工作计划及实施方法：拟定工作计划及实施方法 4：教育：教育 5：宣传造势：宣传造势 6：实施：实
16、施 7：评比及奖惩：评比及奖惩 8：检讨与修正：检讨与修正 9常态化常态化 1、作业标准化的定义：、作业标准化的定义： 所谓作业标准化，就是对在作业系统调查分所谓作业标准化，就是对在作业系统调查分析的基础上，将现行作业方法的每一操作程序和析的基础上，将现行作业方法的每一操作程序和每一动作进行分解，以科学技术、规章制度和实每一动作进行分解，以科学技术、规章制度和实践经验为依据，以安全、质量效益为目标，对作践经验为依据，以安全、质量效益为目标，对作业过程进行改善，从而形成一种优化作业程序，业过程进行改善，从而形成一种优化作业程序，逐步达到安全、准确、高效、省力的作业效果。逐步达到安全、准确、高效、省力的作业效果。 二、现场管理的基本方法二、现场管理的基本方法（二）、作业标准化（二）、作业标准化 2、作业标准化的作用：、作业标准化的作用：（1）标准化作业把复杂的管理和程序化的作业有机地融）标准化作业把复杂的管理和程序化的作业有机地融合一体，使管理有章法，工作有程序，动作有标准。合一体，使管理有章法，工作有程序，动作有标准。 （2）推广标准化作业，可优化现行作业方法，改变不良）推广标准化作业，
