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1、我国的葡萄产业现状和发展趋势n 面积：750万亩n 产量：约670万吨n 人均：5.3公斤n 过剩？：高效产业的产能过剩是必然的，是促进产业升级的主要原始动力，葡萄产业的高速、快速发展n 对策：l 品种更新l 栽培模式改变（产期调节）l 品质提高l 安全性提高(产量效益型产量效益型品质效品质效益型益型品牌效益型品牌效益型)我国的葡萄产业现状和发展趋势我国的葡萄产业现状和发展趋势n 促进葡萄产业链延伸：l复合经济效益l冬春蔬菜、饲草种植l市民葡萄园的创立，一日农家或一日农庄活动。l加工l出口创汇n 政府的作用将加大l基础设施投资（道路、排灌设施、公交）l培育市场（ 推荐）l技术培训葡萄优质栽培的
2、理念-奢侈化（艺术品）、花园化、休闲化奢侈化（艺术品）、花园化、休闲化n 水果消费是一种在满足基本食物消费后的奢侈消费。人类首先要满足粮食消费、其次才是肉、乳、菜，其后才能消费水果。水果是餐后和餐间的奢侈享受。n 奢侈品的要求：形、色、香、味俱佳n 葡萄是水果中的奢侈品，为了获得形、色、香、味俱佳的产品，需要精雕细刻。n 园貌花园化：采用先进的栽培技术，建立花园式葡萄园、休闲式葡萄园。n 作业休闲化：简化技术，降低强度、作业休闲化标准园建设的基本理念-资源节约和环境友好资源节约和环境友好n光能高效利用：合理架型。n节约资源：节水栽培技术（提高水分利用率）、节肥技术（提高肥料利用率）。n环境友好
3、：减少肥料营养排放、减少植被破坏和土壤结构改善（沙尘暴）。v葡萄标准园的定义：品种优良、砧木适宜、基础设施良好、栽培技术规范、产量合理、品质优良、清洁安全和园貌优美的葡萄园。摇篮摇篮l 劳作强度太大劳作强度太大l 不具休闲性质不具休闲性质南方地区优质栽培的关键技南方地区优质栽培的关键技术术-栽植技术栽植技术 - -根域限制栽培根域限制栽培根域限制？根域限制栽植技术 低成本根域限制定植技术：开沟覆塑料膜（8丝厚） 铺设排水管（避雨、促成栽培时不需要） 填充土肥混合物栽植幼树铺设滴灌管塑料膜塑料膜行距8米定植沟挖掘定植沟挖掘铺塑料膜铺塑料膜压排水管压排水管覆盖无纺覆盖无纺布防止堵布防止堵塞排水孔塞
4、排水孔排水管排水管覆土前的状态覆土前的状态覆秸秆的厚覆秸秆的厚度约度约10cm排水管上排水管上再覆秸秆再覆秸秆避雨、促成栽培时避雨、促成栽培时不需要设置排水管不需要设置排水管可行否可行否?定植新技术根域限制l增加施肥目的性和增加施肥目的性和可控性，避免肥效延可控性，避免肥效延迟和养分流失；环境迟和养分流失；环境友好；友好；l根系密度大，根系密度大，水分的调控容易水分的调控容易l不受土壤条件制不受土壤条件制约，可在盐碱滩约，可在盐碱滩涂栽培；涂栽培；l根域容积小，根域容积小，提高土壤有机质提高土壤有机质含量容易；含量容易；l可实现肥水供可实现肥水供给的自动化和精给的自动化和精确定量化；确定量化；
5、l精确灌水，避免精确灌水，避免浪费，节水栽培；浪费，节水栽培；l在世博会浦在世博会浦江两岸的景观江两岸的景观树木的抚育、树木的抚育、栽植和移栽；栽植和移栽；l观光农业、休观光农业、休闲农业；生态闲农业；生态农业农业l庭院、阳台、楼庭院、阳台、楼顶的葡萄绿化；顶的葡萄绿化；l提高品质；提高品质；l早期产量；早期产量；葡萄根域限制栽培技术的优点l复合经营复合经营；葡萄根域限制栽培实例2008-04-162007-12-272008-09-062008-08-082008-10-152009-04-232009-05-232009-06-172009-07-222009-07-22当年完成树冠构建，
6、第2年生结果状况：平均单株结果63穗，亩产1264公斤（株距2米、行距8米、T字形整枝、超短梢修剪）。2010-04-262010-07-022010-08-13肥水管理：棚温低于35C时，3-5天灌水一次，每次1小时，每孔滴水量3L左右。每2周灌三元复合肥液肥1次，营养液浓度以纯N计算，120ppm为宜，灌液时间同灌水。棚温高于35C后，每天灌水一次，每次1小时，每孔滴水量3L左右。每1周灌三元复合肥液肥1次，营养液浓度以纯N计算，120ppm为宜，灌液时间同灌水。修剪整形定植：密度：26-8米定植沟：深度50cm，宽度80-100cm施肥：基肥5-6方整形主干高度：1.7-1.8米主蔓低于
7、架面20cm新梢与主蔓垂直新梢分布密度：每米10个新梢新梢延长头新梢不摘心：快速扩大树冠副梢摘心：留3片叶摘心（培养结果母枝）结果新梢新梢摘心：5、4、3、2、1模式副梢摘心模式：穗前绝后摘心、穗后留1片叶摘心根域限制栽培葡萄实例之二2009-12-102009-12-242010-1-82010-4-262010-5-122020-05-272020-06-012020-06-152010-07-022010-07-022010-07-142010-09-292010-09-292010-09-292010-09-292010-11-05 观光葡萄园中的根域限制模式：观光葡萄园中的根域限制模式：适宜的栽培方式是沟槽式或穴式栽培。l复合经营（左复合经营（左右为黄秋葵）右为黄秋葵）复合经营模式白罗莎、高妻先锋、巴法罗濑户甲子、黑彼特阳光蜜、阳光玫瑰戈尔比、基柯亚历山大、翠峰亚历山大谢谢！谢谢！
