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1、根及根茎类药材栽培技术根及根茎类药材栽培技术黄芪栽培技术黄芪栽培技术教学目标教学目标 知识目标：知识目标： 1.1.知道黄芪植物形态特征及生物学特性知道黄芪植物形态特征及生物学特性 2.2.知道黄芪药材规格等级知道黄芪药材规格等级 能力目标：能力目标： 1.1.能根据能根据黄芪黄芪的生物学特性进行栽培和的生物学特性进行栽培和田间管理田间管理 2.2.能进行能进行黄芪黄芪的采收及产地加工的采收及产地加工 一、基本概述一、基本概述v黄芪为豆科黄芪属黄芪黄芪为豆科黄芪属黄芪( (Astragalus membranaceus （Fisch.） Bunge) )植物植物, ,具有有补气固表、利尿之功效
2、，具有有补气固表、利尿之功效，民间还有冬令取黄芪配成滋补强身之食品的习惯。民间还有冬令取黄芪配成滋补强身之食品的习惯。v因此黄芪年消耗量十分庞大。而药用部分是根，一旦因此黄芪年消耗量十分庞大。而药用部分是根，一旦根部被刨取，整个植株不再存活。黄芪的野生资源在根部被刨取，整个植株不再存活。黄芪的野生资源在大量采挖的情况下日渐稀少。为此确定该大量采挖的情况下日渐稀少。为此确定该植物植物为国家为国家三级保护植物。三级保护植物。1 1、产、产 地地v东北黄芪东北黄芪( (膜荚黄芪膜荚黄芪) )主产于黑龙江、吉林、辽宁、主产于黑龙江、吉林、辽宁、甘肃、山西等省甘肃、山西等省v内蒙古黄芪内蒙古黄芪( (绵
3、芪绵芪) )主产于内蒙古、吉林、辽宁、河主产于内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西等省区北、山西等省区v现全国各地均有引种栽培现全国各地均有引种栽培v前苏联、朝鲜和蒙古也有分布。前苏联、朝鲜和蒙古也有分布。2 2、功能主治、功能主治v具有补气固表，利水退肿，脱毒排脓、生肌具有补气固表，利水退肿，脱毒排脓、生肌等功能。等功能。v主治表虚自汗和盗汗、气虚血脱、脾虚泄泻、主治表虚自汗和盗汗、气虚血脱、脾虚泄泻、痈疽不溃或溃不收敛以及一切元气不足等症。痈疽不溃或溃不收敛以及一切元气不足等症。内蒙古黄芪内蒙古黄芪膜荚黄芪膜荚黄芪v多年生草本。多年生草本。v株高株高50508080厘米。主根厘米。主根粗大深长，
4、圆柱形，稍粗大深长，圆柱形，稍带木质化，外皮淡褐色，带木质化，外皮淡褐色，内部黄白色。内部黄白色。v茎直立，具槽，上部多分茎直立，具槽，上部多分枝。枝。v奇数羽状复叶，互生，小奇数羽状复叶，互生，小叶叶6 61313对，椭圆形或长对，椭圆形或长卵圆形，全缘。卵圆形，全缘。v总状花序，腋生，花蝶总状花序，腋生，花蝶形，淡黄色。形，淡黄色。v荚果膜质下垂，被短毛。荚果膜质下垂，被短毛。v种子肾形，黑褐色。种子肾形，黑褐色。v花期花期6-86-8月，果期月，果期8-98-9月。月。v 根呈圆柱形，略扭曲，长根呈圆柱形，略扭曲，长30-90cm30-90cm，直径，直径1-3.5cm1-3.5cm。表
5、。表面淡棕黄色或灰棕色，有不规则的纵皱纹，并有较多面淡棕黄色或灰棕色，有不规则的纵皱纹，并有较多横长线形皮孔，栓皮易剥落而露出黄白色皮部，有的横长线形皮孔，栓皮易剥落而露出黄白色皮部，有的可见连结成网状的纤维束，两端均有纤维束外露。质可见连结成网状的纤维束，两端均有纤维束外露。质硬略韧，折断面纤维性，横切面形成层环明显，皮部硬略韧，折断面纤维性，横切面形成层环明显，皮部约占半径的约占半径的1 13 3，黄白色，木部淡黄色，射线细密，黄白色，木部淡黄色，射线细密，皮部射线略弯曲，稍有裂隙。气微，味微甜，嚼之有皮部射线略弯曲，稍有裂隙。气微，味微甜，嚼之有豆腥味。豆腥味。v以条粗长、皱纹少以条粗长
6、、皱纹少v断面色黄白、粉性足断面色黄白、粉性足v味甜者为佳味甜者为佳v内蒙古黄芪与上述主要区别是：内蒙古黄芪与上述主要区别是：v小叶小叶12-1812-18对对v荚果无毛荚果无毛v花期花期6-76-7月月v果期果期7-97-9月月二、生长习性二、生长习性v喜凉爽气候，有较强的耐寒性；怕水涝，忌高温。喜凉爽气候，有较强的耐寒性；怕水涝，忌高温。幼苗期要求土壤湿润，成株后较耐旱。黄芪系深根幼苗期要求土壤湿润，成株后较耐旱。黄芪系深根作物，要求土壤浓厚、土质疏松、透水透气性能良作物，要求土壤浓厚、土质疏松、透水透气性能良好的砂质壤土。土壤反应以微酸为好。凡粘重板结、好的砂质壤土。土壤反应以微酸为好。
7、凡粘重板结、含水量大的粘土以及瘠薄、地下水位高、低洼易积含水量大的粘土以及瘠薄、地下水位高、低洼易积水之地均不宜种栽。水之地均不宜种栽。v1 1、留种与采种、留种与采种v 黄芪播后于第黄芪播后于第2 2年开花结籽。当秋季果荚下垂年开花结籽。当秋季果荚下垂黄熟、种子变褐色时立即采收，否则果荚开裂，种黄熟、种子变褐色时立即采收，否则果荚开裂，种子散失难以收集。因种子成熟期不一致，应随熟随子散失难以收集。因种子成熟期不一致，应随熟随采。果荚采回后，晒干脱粒，除净杂质，通过风选采。果荚采回后，晒干脱粒，除净杂质，通过风选或水选，剔除瘪籽和虫蛀籽，选籽粒饱满而有褐色或水选，剔除瘪籽和虫蛀籽，选籽粒饱满而
8、有褐色光泽的优良种子贮藏备用。光泽的优良种子贮藏备用。繁殖方法：采用种子繁殖繁殖方法：采用种子繁殖2 2、种子处理、种子处理v由于黄芪种子硬实，具种皮不透性，吸水力差，发芽困难，播前由于黄芪种子硬实，具种皮不透性，吸水力差，发芽困难，播前必须进行下列方法处理必须进行下列方法处理( (任选一种任选一种) )。v(1)(1)沸水催芽：先将种子放入沸水中急速搅拌沸水催芽：先将种子放入沸水中急速搅拌1 1分钟，立即加入冷分钟，立即加入冷水，水温冷却至水，水温冷却至4040时，再浸泡时，再浸泡2h2h。然后，将水倒出，种子加盖。然后，将水倒出，种子加盖麻袋等物焖麻袋等物焖12h12h，待种子膨胀或外皮破
9、裂时，选雨后播种最佳。，待种子膨胀或外皮破裂时，选雨后播种最佳。v(2)(2)机械损伤：将种子用石碾快速碾数遍，使外种皮由棕黑色有机械损伤：将种子用石碾快速碾数遍，使外种皮由棕黑色有光泽变灰棕色表皮粗糙时为度，以利种子吸水膨胀。亦可将种子光泽变灰棕色表皮粗糙时为度，以利种子吸水膨胀。亦可将种子拌入拌入2 2倍的细砂揉搓，擦伤种皮时，即可带砂下种。倍的细砂揉搓，擦伤种皮时，即可带砂下种。v(3)(3)硫酸处理：对老熟硬实的种子，可用硫酸处理：对老熟硬实的种子，可用70-80%70-80%浓硫浓硫酸溶液浸泡酸溶液浸泡3-53-5分钟，取出迅速置流水中冲洗半小时分钟，取出迅速置流水中冲洗半小时后播种
10、。此法能破坏硬实种皮，发芽率达后播种。此法能破坏硬实种皮，发芽率达90%90%以上以上( (农村慎用农村慎用) )。v(4)(4)播种。以直播为宜，产量高，质量好。播种期：播种。以直播为宜，产量高，质量好。播种期：春播于春播于3 3月中、下旬土壤解冻月中、下旬土壤解冻1010厘米后立即播种，宜厘米后立即播种，宜早不宜迟；秋播于早不宜迟；秋播于9 91111月。月。3、种子直播、种子直播v穴播或条播。穴播按行距穴播或条播。穴播按行距3333厘米、株距厘米、株距2727厘米挖浅穴，厘米挖浅穴，每穴散开播入种子每穴散开播入种子4-54-5粒，覆土厚粒，覆土厚3 3厘米，条播按行距厘米，条播按行距45
11、45厘米开浅沟沟深厘米开浅沟沟深3 3厘米，将种子与火土灰、人粪尿拌厘米，将种子与火土灰、人粪尿拌匀后均匀地撒入沟内，播后覆盖细土厚匀后均匀地撒入沟内，播后覆盖细土厚1-21-2厘米，稍加厘米，稍加压实，播后用细孔喷壶浇水压实，播后用细孔喷壶浇水1 1次。穴播每亩用种量次。穴播每亩用种量1-1-1.51.5公斤。公斤。4、育苗移栽、育苗移栽v播种期同直播。播时，按行距播种期同直播。播时，按行距20-2520-25厘米开浅沟，沟厘米开浅沟，沟深深3 3厘米，播幅宽厘米，播幅宽1010厘米，将种子拌火土灰，均匀地厘米，将种子拌火土灰，均匀地播入沟内，覆土厚播入沟内，覆土厚2 2厘米，稍加镇压，浇透
12、水，上盖厘米，稍加镇压，浇透水，上盖草保湿保温。当气温在草保湿保温。当气温在14-1514-15时，湿度适宜，时，湿度适宜，1010天天左右即可出苗。出苗后加强苗床管理。当苗高左右即可出苗。出苗后加强苗床管理。当苗高13-1513-15厘米，根长厘米，根长1515厘米左右时，即可移栽。条播每亩用种厘米左右时，即可移栽。条播每亩用种量量2 2公斤左右。公斤左右。三、栽培技术三、栽培技术v1 1、选地整地、选地整地。选择土层浓厚，土质疏松、肥沃、排。选择土层浓厚，土质疏松、肥沃、排水良好，向阳高燥的中性或微酸性砂质壤土，平地水良好，向阳高燥的中性或微酸性砂质壤土，平地或向阳的山坡均可种栽。地选后，
13、深翻土壤或向阳的山坡均可种栽。地选后，深翻土壤8080厘米厘米以上，结合整地每亩施入土杂肥或堆肥以上，结合整地每亩施入土杂肥或堆肥2000-25002000-2500公公斤、过磷酸钙斤、过磷酸钙5050公斤，撒于畦面，翻入土中仍作基公斤，撒于畦面，翻入土中仍作基肥。于播前再浅耕肥。于播前再浅耕2020厘米，整平耙细后作厘米，整平耙细后作1.31.3米宽的米宽的高畦，畦沟宽高畦，畦沟宽4040厘米，开好四周排水沟，以利排水。厘米，开好四周排水沟，以利排水。2 2、移栽、移栽v春季当苗高春季当苗高1515厘米左右厘米左右v根长根长1515厘米时厘米时v按行距按行距18-2418-24厘米厘米v株距
14、株距10-1210-12厘米挖穴移栽厘米挖穴移栽v每亩栽苗每亩栽苗2 2万株为宜万株为宜3 3、田间管理、田间管理v1 1）间苗、定苗、补苗）间苗、定苗、补苗 无论是直播无论是直播或育苗，一律于苗高或育苗，一律于苗高5-75-7厘米时进厘米时进行第一次间苗。通过行第一次间苗。通过2-32-3次间苗，次间苗，最后，穴播的每穴留壮苗最后，穴播的每穴留壮苗3-43-4株；株；条播的每隔条播的每隔10-1210-12厘米留壮苗厘米留壮苗1 1株。株。如遇缺棵，应小苗带土补植。亦可如遇缺棵，应小苗带土补植。亦可重播催芽籽补苗。重播催芽籽补苗。v2 2）中耕锄草）中耕锄草 黄芪幼苗生长缓慢，不注意除草易造
15、黄芪幼苗生长缓慢，不注意除草易造成草荒。因此，在苗高成草荒。因此，在苗高5 5厘米左右时，要结合间苗及厘米左右时，要结合间苗及时进行中耕锄草。第时进行中耕锄草。第2 2次于苗高次于苗高8-98-9厘米；第厘米；第3 3次于定次于定苗后各进行中耕锄草苗后各进行中耕锄草1 1次。第二年以后于次。第二年以后于4 4、6 6、9 9月月各锄草各锄草1 1次。为了防治黄芪早期田间杂草，据黑龙江次。为了防治黄芪早期田间杂草，据黑龙江中药研究所试验，在播种时，或播种后，或出苗前中药研究所试验，在播种时，或播种后，或出苗前喷施美国进口的除草剂喷施美国进口的除草剂-氟乐灵，除草率达氟乐灵，除草率达95%95%以
16、上。以上。v3 3）追肥）追肥 黄芪喜肥，在生长第黄芪喜肥，在生长第1 1、2 2年，每年结合中年，每年结合中耕锄草追肥耕锄草追肥3 3次。第次。第1 1次，每亩追施人畜粪水次，每亩追施人畜粪水10001000公公斤，或硫酸铵斤，或硫酸铵1515公斤，对水浇施；第公斤，对水浇施；第2 2次中耕锄草次中耕锄草后每亩施尿素后每亩施尿素5 5公斤，对水浇施，或用堆肥公斤，对水浇施，或用堆肥15001500公公斤与过磷酸钙斤与过磷酸钙5050公斤、硫酸铵公斤、硫酸铵1010公斤，共同混合均公斤，共同混合均匀后于行间开沟施入，施后覆土；第匀后于行间开沟施入，施后覆土；第3 3次于冬季枯次于冬季枯苗后每亩施入厩肥苗后每亩施入厩肥20002000公斤加过磷酸钙公斤加过磷酸钙5050公斤、饼公斤、饼肥肥150150公斤混合拌匀后于行间开沟施入，施后培土公斤混合拌匀后于行间开沟施入，施后培土防冻。防冻。v4 4）排水）排水 雨季湿度过大，要注意排水，以防雨季湿度过大，要注意排水，以防烂根死苗。烂根死苗。v5 5）打顶）打顶 为了控制植株高度生长，减少养分为了控制植株高度生长，减少养分的消耗，于的消耗，于
