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1、乙醛的化学性质乙醛的化学性质学习重点：学习重点： 乙醛的氧化反应乙醛的氧化反应学习目标：学习目标： 1、乙醛的化学性质、乙醛的化学性质 2、正确书写乙醛的相关反应方程式、正确书写乙醛的相关反应方程式乙醛的结构乙醛的结构分子式分子式结构式结构式结构简式结构简式C2H4OCH3CHOC CH HH HH HO OC C H H官能团：官能团：醛基醛基注意：注意：结构简式不能写成结构简式不能写成CH3COH小组内相互对照，小组内相互对照，解决解决【课前自主学习课前自主学习】一、对比乙醇和乙醛的结构，并推测乙一、对比乙醇和乙醛的结构，并推测乙醛的化学性质醛的化学性质填表并进行小组展示填表并进行小组展示
2、乙醛的结构：二、乙醛的加成反应二、乙醛的加成反应还原反应还原反应CH3CHO + H2 CH3CH2OH催化剂催化剂O OC CH HC CH HH HH H、被弱氧化剂氧化、被弱氧化剂氧化三、氧化反应三、氧化反应银氨溶液银氨溶液新制新制（）（）实验成功的条件：实验成功的条件：、加热时不可振荡试管；、加热时不可振荡试管；、碱性环境、碱性环境 ，氨水不能过量氨水不能过量. . （防止生成易爆物质）（防止生成易爆物质）银氨溶液的配制：银氨溶液的配制： 往往AgNO3溶液中加氨水至沉淀溶液中加氨水至沉淀恰好恰好溶解；溶解；注注 意意(1)与银氨溶液反应与银氨溶液反应注注 意意a.新制新制Cu(OH)
3、2悬浊液的配制：悬浊液的配制：b.实验成功的条件实验成功的条件: 碱性环境：碱性环境：以保证悬浊液是以保证悬浊液是Cu(OH)2; 加热煮沸加热煮沸一定一定是把硫酸铜溶液往氢氧化钠溶液是把硫酸铜溶液往氢氧化钠溶液里滴加，以保证制得的是氢氧化铜的悬浊液里滴加，以保证制得的是氢氧化铜的悬浊液(2).(2).与新制的与新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2反应反应CH3CHO + 2 Ag(NH3)2OH CH3COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O().银镜反应银镜反应实验现象：实验现象：试管内壁镀上一层光亮的金属试管内壁镀上一层光亮的金属 Ag(NH3)2OH AgCH3CHO反应原理
4、：反应原理：Ag从从变为变为价，价，得得电子，被电子，被还原还原，作，作氧化剂氧化剂 CH3COONH4CH3COHCH3CHO ，得，得氧氧，被，被氧化氧化，作，作还原剂还原剂记忆口诀：记忆口诀：一水二银三氨乙酸铵一水二银三氨乙酸铵可用于可用于醛基醛基的的检验检验和制镜（保温瓶胆）和制镜（保温瓶胆）应用：应用：实验现象：实验现象：产生砖红色沉淀产生砖红色沉淀 Cu (OH)2 Cu2OCH3CHO反应原理：反应原理：Cu从从变为变为价，价，得得电子，被电子，被还原还原，作，作氧化剂氧化剂 CH3COONCH3COHCH3CHO ，得，得氧氧，被，被氧化氧化，作，作还原剂还原剂可用于可用于醛基
5、醛基的的检验检验和和葡萄糖葡萄糖的检测的检测应用应用：(2).(2).被新制的被新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2氧化氧化CH3CHO + 2Cu(OH)2 + OH CH3COO + Cu2O+H2O 小结小结:乙醛能被弱氧化剂氧化为乙酸，乙醛能被弱氧化剂氧化为乙酸，说明具有较强的说明具有较强的还原性还原性 2、被氧气氧化、被氧气氧化2CH3CHO + O2 2CH3COOH催化剂催化剂工业上利用此反应制取乙酸。工业上利用此反应制取乙酸。应用：应用：在催化剂作用下，被空气中的氧气在催化剂作用下，被空气中的氧气氧化为乙酸。氧化为乙酸。 、被强氧化剂氧化、被强氧化剂氧化取酸性高锰酸钾溶液后滴加
6、乙醛取酸性高锰酸钾溶液后滴加乙醛实验探究：实验探究：现象：现象：溶液褪色溶液褪色结论：结论：乙醛被酸性高锰酸钾溶液氧化为乙醛被酸性高锰酸钾溶液氧化为乙酸乙酸取溴水后滴加乙醛取溴水后滴加乙醛学生演示实验：学生演示实验：现象：现象：溶液褪色溶液褪色结论：结论：乙醛被溴水氧化乙醛被溴水氧化CH3CHO + 2 + H2OCH3COOH + 2H醇醇醛醛羧酸羧酸+ O （氧化（氧化)+ H（还原）（还原）氧化性氧化性 还原性还原性醛具有承上启下的作用，在有机醛具有承上启下的作用，在有机化学解题中很重要。化学解题中很重要。H（氧化）（氧化）课堂小结课堂小结:课堂练习课堂练习:一 个 学 生 做 乙 醛
7、的 还 原 性 实 验 时 ， 取一 个 学 生 做 乙 醛 的 还 原 性 实 验 时 ， 取1mol/L CuSO4溶液和溶液和0.5mol/L NaOH溶液各溶液各1ml，在一支洁将的试管内混合后，向其中，在一支洁将的试管内混合后，向其中又加入又加入5ml 40%的乙醛，结果无红色沉淀出的乙醛，结果无红色沉淀出现。实验失败原因可能是（现。实验失败原因可能是（ ） A、未充分加热、未充分加热 B、加入乙醛太少、加入乙醛太少 C、加入、加入NaOH溶液的量不够溶液的量不够 D、加入、加入CuSO4溶液的量不够溶液的量不够 A CA C练习二：练习二：属康尼查罗反应属康尼查罗反应,下列说法正确的是下列说法正确的是( ) A 此反应是氧化还原反应此反应是氧化还原反应 B 乙醛只被氧化成乙酸乙醛只被氧化成乙酸 C 乙醛只被还原成乙醇乙醛只被还原成乙醇 D 乙醛既被还原成乙醇又被氧化为乙酸乙醛既被还原成乙醇又被氧化为乙酸D2CH3CHO + NaOH(浓浓)CH3COONa + CH3CH2OH
