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1、幼儿保育专业人才培养方案（2020年版）一、专业名称与代码专业名称：幼儿保育专业专业代码：160200接续专业：高职：学前教育专业、音乐教育专业、美术教育专业；本科：初等教育专业、音乐教育专业、美术教育专业。二、入学要求初中毕业或具有同等学力者。三、学制与学历学制：全日制3年学历：中专四、职业面向本专业面向省内幼儿园教师、保育教师、早教培训机构教师、社区幼教机构的工作者。表1幼儿保育专业职业岗位与职业资格证书序号对应职业（岗位群）对应职业（岗位）职业资格证书1幼儿园保育员幼儿园保育员中级保育证2育婴员早教培训机构教师中级育婴师证书3育婴师早教培训机构教师中级育婴师证书4幼儿园、早教机构教师幼儿
2、园、早教培训机构教师教育基础综合证普通话证书五、典型工作任务及职业能力分析通过行业企业走访调研了解到目前行业主要的典型工作岗位及能力要求如下表2所示。六、培养目标与培训规格（一）培养目标本专业培养学生成为能适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，有良好的职业道德，具有现代科学文化知识，有扎实的专业基础知识、基础理论和基本技能，以及组织管理和教学能力，并具有综合职业能力和创新精神，从事幼儿园教育、保育员等工作的新型幼儿教育教师和高素质的劳动者，并为高一级学校输送合格的学生。（二）培养规格本专业毕业生应具有以下职业素养和职业能力：1 .职业素养(1)拥护中国共产党的领导，具有正确的世界
3、观、人生观、价值观，理解和践行社会主义核心价值观。(2)具备运用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力，有为国家富强、民族昌盛而奋斗的志向和责任感。(3)具有正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，具有良好的职业道德行为习惯和法律意识。(4)具有良好的团队协作精神、沟通能力和环境适应能力。养成自觉的安全意识、质量意识、成本意识和环保意识。(5)具有良好的健康体魄和心理素质，爱岗敬业、踏实肯干的职业精神，有一定发现、分析和解决问题的基本能力。2 .专业知识和技能(1)理解和掌握本专业必要的科学文化知识，为继续学习和终身发展奠定基础。(2)具有日需生活和职业岗位需
4、要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力，能弘扬民族优秀文化和吸收人类进步文化。(3)具有计算技能、计算工具使用技能和数据处理基本技能，以及观察能力、空同想象能力、分析与解决能力和数学思维能力。(4)具有英语听、说、读、写等基本语言技能，以及职场英语的基本应用能力。(5)具有利用计算机解决学习、工作、生活中常见问题的基本能力。(6)掌握体育与健康的基本知识、体育技能和方法。(7)具有一定的艺术鉴赏能力和对艺术的理解与分析评判的能力。3 .职业能力(1)掌握学前儿童卫生保健的基础知识，理解幼儿保育工作的意义，具有在幼儿园一日活动中做好保育工作的能
5、力；能运用疾病预防、安全防护与救助的基本方法和技能，保护学前儿童健康发展。(2)掌握学前儿童发展心理基础知识，了解幼儿发展各阶段的特点，知道幼儿学习的主要方式和特点，能初步观察与解释幼儿行为所表达的心理需求；信任幼儿，尊重个体差异，主动了解和满足有益于幼儿身心发展的不同需求。(3) 了解幼儿园学习与发展的基本知识，以及幼儿教育目标、策略的基本方法；具备幼儿园教育活动与游戏的组织实施能力；能与幼儿友好相处、交往互动与合作，能调动家庭和社会的幼儿教育要素。(4)掌握幼儿园教育质量评价的基本方法与技能；能够运用多种方式公平全面的评价幼儿;及时发现和赏识幼儿的进步，注重激发和保护幼儿的积极性自信心。(
6、5) 了解幼儿园班级工作内容及特点；掌握幼儿园班级管理的基本技能。(6) 了解幼儿文学特征和功能，掌握儿童文学的常载体，初步了解文学作品的特点、作用；具有幼儿文学作品的阅读、分析、欣赏与评价能力；掌握育儿语言特点和教师语言技能，能用普通话淮确、清晰、亲切的进行口语表达。(7)掌握一定的乐理、视唱、音乐欣赏等基本知识，发展音乐听觉与记忆，能够结合键盘、声乐等技能训练理解并正确运用；掌握歌曲演唱的基本知识与技能，能够指导幼儿学唱和表演,排练合唱的能力。(8)掌握我国基本舞蹈基本知识的技能，具备辅导幼儿形体训练，指导幼儿舞蹈排练的能力。(9)掌握键盘乐器演奏的基本知识与基本技能，能够正确演奏不同风格
7、、内容的简单器乐作品，具有为幼儿歌曲变配件单伴奏的能力。(10)掌握绘画、图案、简笔画及手工制作的基本知识与技能，能够指导幼儿学习绘画；能够恰当、熟练运用简笔画；能够选择适宜材料、运用正确的技法开展手工制作。(H)理解幼儿园教育环境创设的基本内容和方法，能设计制作墙饰，能够合理利用资源，为幼儿提供适宜的游戏材料；能用普通话准确、清晰、亲切的进行口语表达。(12)初步掌握。3岁婴幼儿保育的有关知识，掌握婴幼儿教养活动的方法与基本技能，能初步运用婴幼儿教养知识开展并指导家长进行早期教育。七、培养方式以能力为本位，技能培养为核心，按照专业对接产业、人才培养对接用人需求、课程对接岗位、实训对接技能的要
8、求，深化幼儿教育教学改革，采取交互训教、岗位培养、工学结合等方式，实行“名师（非物质文化遗产传承人）“民族元素融入幼儿保育教育，构建以“园校结合”为主的“双主体”育人模式。同时,创新产学融合、园内课堂以及情境教学等多样化培养模式，不断提升校外实习基地质量，促进学生自主学习、自主探索，达到共同学习、共同提高的目的。八、课程设置及要求本专业课程设置分为公共基础课、专业技能课和拓展课。公共基础课程包括思想政治课（中国特色社会主义、哲学与人生、职业道德与法治、心理健康与职业生涯）、文化课（语文、数学、英语）、信息技术、体育与健康、公共艺术（美术、音乐）课、历史，以及人文课程类公共选修课。专业技能课包括
9、专业技能课程、专业核心课程、专业实践课程，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。1.公共基础课表3幼儿保育专业公共基础课主要教学内容和要求序号课程名称主要教学内容和要求学时1中国特色社会主义依据中等职业学校思想政治课程标准（2020版）开设，并与专业实际和行业发展紧密结合342哲学与人生依据中等职业学校思想政治课程标准（2020版）开设，并与专业实际和行业发展紧密结合343职业道德与法治依据中等职业学校思想政治课程标准（2020版）开设，并与专业实际和行业发展紧密结合344心理健康与职业生涯依据中等职业学校思想政治课程标准（2020版）开设，并与专业实际和行业发
10、展紧密结合345语文依据中等职业学校语文教学大纲开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色1366数学依据中等职业学校数学教学大纲开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色1047英语依据中等职业学校英语教学大纲开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色1048信息技术依据中等职业学校计算机应用基础划教学大纲开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色1369体育与健康依据中等职业学校体育与健康教学大纲开设，并与专业实际和行业发展紧密结合16410历史依据中等职业学校历史教学大纲开设，并与专业实际和行业发展紧密结合602.专业技能课(1)专业技能课程表4幼儿保育专业专业技能课程主
11、要教学内容和要求序号课程名称主要教学内容和要求学时1幼儿保育掌握幼儿园保育工作流程、内容及规范要求，能完成一日活动中的保育工作，在理解保教结合原则的基础上,合教育活动开展健康指导，为幼儿健康成长服务。682婴幼儿保健护理主要学习掌握胎儿期、新生儿期、婴儿期的生理特点、营养、护理保健的常识，同时了解掌握。3岁婴幼儿的生理指标、生长发育特点、营养护理等方面的保健护理知识与技能。283婴幼儿营养学了解营养对婴幼儿身心健康与智力发展的意义，了解婴幼儿所需要的营养素，掌握、孕妇、新生儿、婴幼儿、幼儿的膳食、营养特点，以便科学、合理保育婴幼儿的健康成长。684幼儿环境创设理解幼儿园环境创设，尤其是班级环境
12、形成与幼儿互动的基本理论、原则与方法；提高学生对幼儿园班级区域环境、室内外主题环境的规划及创设能力；学习为幼儿创设安全、健康并具有良好人文氛围的环境；学习利用社区环境拓展幼儿园的教育环境，提升学生对幼儿园环境创设的整体的、科学的意识和能力。605幼儿文学阅读与指导了解幼儿文学的特征和功能，和掌握握幼儿文学的体裁，初步了解幼儿文学作品的特点、作用和基本结构；逐步掌握幼儿文学作品的表达技巧；能28够对幼儿文学作品进行简单的改编与创作;会欣赏与评价幼儿文学作品。(2)专业核心课程表5幼儿保育专业专业核心课程主要教学内容和要求序号课程名称主要教学内容和要求学时1幼儿卫生与保育主要学习学前儿童生理解剖特
13、点、学前儿童的生活护理、常见疾病及传染病的预防、学前儿童卫生保健制度、幼儿营养等基础知识，使学生掌握幼儿生长发育规律、幼儿卫生与保育的基本知识和基本技能，为科学地开展保育、教育工作奠定基础。682幼儿心理学主要学习幼儿认知、情绪和情感、社会化、个性和心理健康等方面发展规律和各年龄阶段发展的特征；了解儿童发展差异形成的原因，知道幼儿学习的主要方式和特点；学会观察与解释幼儿的行为，形成正确的儿童观和教育观，为促进幼儿健康成长奠定理论基础；为学习学前教育学、幼儿园教学活动设计与指导的奠定基础。683幼儿教育学主要学习学前儿童教育的基本概念与原理，熟悉国家发展学前教育的政策与法规，了解学前教育的基本要
14、素、幼儿园教学、游戏、日常生活与活动组织与管理、幼小衔接等内容。引领学生正确的儿童观、教育观，指导学生科学有效地解决幼教情境中的问题与矛盾，全面阐述促进幼儿身心健康和谐地发展的教育策略。684绘画掌握图案、色彩、平面设计知识：能用基本绘画技能及简笔画法，临菊、创作幼儿园活动需要的美术作品和教学简笔画；能够初步指导幼儿绘画的创作。685乐理与视唱掌握正确的音准、节奏和基本的情感表达能力；能识谱演唱一般的歌曲，能听辨和分析一般音乐作品的调式、调性、节拍、节奏、膏程等要素。发展音乐听觉和记忆;积累音乐语言。526键盘与幼儿歌曲伴奏掌握健盘乐器演奏的基础知识和基本技能，能正确演奏不同内容、风格的键盘乐
15、器简单作品，能完成幼儿歌曲简易伴奏的编配。607舞蹈掌握我国几种主要民族舞蹈的基本步伐和动作组合、儿童舞的基本舞步和动作组合、幼儿模仿动作、幼儿表演舞和音乐游戏;了解幼儿舞种的特点，能够初步编排与指导幼儿舞蹈。688歌唱与幼儿歌曲表演掌握声乐基础知识和歌唱的技能技巧，能分析处理般声乐作品，正确地衣现歌曲的内涵与情感，有感情地演唱不同风格的歌曲和幼儿歌曲，有一定的歌唱能力;能手口协调地边弹边唱幼儿歌曲。78(3)专业实践课程表6幼儿保育专业专业实践课程主要教学内容和要求序号课程名称主要教学内容和要求学时1入学教育及军训通过校纪校规、专业教育、军事训练和国防教育，培养学生遵纪守法的意识、吃苦耐劳的精神及集体荣誉感。302教育见习认知实习主要是参加、观摩幼儿园、早教机构保育工作岗位任务，熟悉保育工作流程及规
