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1、超市经营总结与投标超市经营总结与投标目目 录录 一、上期经营总结一、上期经营总结 二、成员介绍二、成员介绍 三、三、SWOT分析分析 四、市场预测四、市场预测 五、相关证件五、相关证件上期经营总结上期经营总结在经营期间我们遇到的问题：在经营期间我们遇到的问题： 进货渠道受限制；商品受制约 上课和超市开门营业不可兼得 销售技巧不成熟，需求掌握的差 缺乏完善的管理体系调查结果调查结果信盛占信盛占31%31%心语占心语占35%35%西区占西区占20%20%LETLETS GOS GO占占5%5%其他的其他的9%9%知道本超市的占知道本超市的占73%73%不知道的占不知道的占14%14%听说过的占听说
2、过的占13%13%商品种类齐全而商品种类齐全而光顾光顾LETLETS GOS GO的的占占14%14%价格相对较低而价格相对较低而关顾的占关顾的占6%6%距离近方便而关距离近方便而关顾的占顾的占58%58%商品新鲜而关顾商品新鲜而关顾的占的占3%3%其他原因占其他原因占19%19%认为价格需改进认为价格需改进的占的占6%6%认为商品种类需认为商品种类需改进的占改进的占37%37%认为超市覆盖度认为超市覆盖度需改进的占需改进的占24%24%认为优惠活动上认为优惠活动上需改进的占需改进的占29%29%其他的占其他的占4%4%每月不光顾超市每月不光顾超市的占的占14%14%光顾光顾1-51-5次的占
3、次的占38%38%5-105-10次的占次的占23%23%1010次以上的占次以上的占25%25%买商品心情好的买商品心情好的占占42%42%心情一般的占心情一般的占52%52%心情不好的占心情不好的占6%6%满意的占满意的占37%37%较满意的占较满意的占60%60%不太满意的占不太满意的占3%3%喜欢特价促销的喜欢特价促销的占占43%43%喜欢积分兑换的喜欢积分兑换的占占11%11%喜欢买一送一的喜欢买一送一的占占32%32%喜欢其他的占喜欢其他的占14%14%卖饮料类的占卖饮料类的占22%22%零食类的占零食类的占52%52%小饰品类的占小饰品类的占11%11%日常生活用品的日常生活用品
4、的4%4%其他的占其他的占11%11%我们值得肯定的地方：我们值得肯定的地方： 1.诚信经营 2.尊重个人，各有所得 3.经常借鉴学校其他超市的优缺点 4.真正的做到天天平价 5.真诚、热情的对待每一位顾客我们的不足之处我们的不足之处： 1.没有做到及时的了解顾客需求 2.没有及时做账 3.货架没有充分的利用 4.宣传力度不够 5.同学之间没有很好的协作 6.商品成列不协调2023-3-28一、成员情况介绍一、成员情况介绍姓名姓名班级班级职务职务备注备注2023-3-28二、二、SWOT分析分析外外部部环环境境机会机会威胁威胁1 1、夏季消费大，且客源稳定、夏季消费大，且客源稳定2 2、电商平
5、台，、电商平台，利润利润空间大空间大3 3、管理系老师的大力支持、管理系老师的大力支持1 1、地理位置不佳、地理位置不佳2 2、规模有限、规模有限宣传做不到宣传做不到位位3 3、周边商铺截断客源、周边商铺截断客源内内部部环环境境优势优势劣势劣势1 1、 经营团队有一定的经验经营团队有一定的经验2 2、 学生销售，具有亲和力学生销售，具有亲和力3 3、 商品易销，资金容易回笼商品易销，资金容易回笼4 4、经营成本低、经营成本低1 1、担忧经营瓶颈、担忧经营瓶颈2 2、经营管理不到位、经营管理不到位3 3、服务不到位、服务不到位4 4、上课与营业矛盾大、上课与营业矛盾大市场调查及预测市场调查及预测
6、三、经营计划三、经营计划1、硬件调查 货架地理位置经营设施店铺外观Lets 购少不佳不完善单调信盛超市多较好略好明亮完善后的Lets 购合理利用加大宣传力度妥善保管、合理利用个性化、醒目化2、软件调查平面布局平面布局 面积分割面积分割 气氛营造气氛营造 服务态服务态度度LetLets gs go o受限受限不合理不合理单调单调较好较好兴盛超市兴盛超市 和谐和谐合理、实合理、实效效充实充实较好较好完善后完善后协调协调合理利用合理利用 播放音乐播放音乐张贴壁纸张贴壁纸微笑服微笑服务务态度热态度热情情3、商品调查种类种类价格价格数量数量进货价格进货价格保管方式保管方式LetLets gs go o少
7、少低低少少高高差差信盛超市信盛超市多多一般一般多多低低一般一般完善后超完善后超市市专做热销专做热销商品商品尽量让利尽量让利给顾客给顾客商品出新商品出新开辟新开辟新 渠道渠道保证质量保证质量没问题没问题4、市场分析v Lets go超市：客源多为实训中心上课学生，一天约有600人次，平均消费2.5元，按10%的消费人次有60人，一天平均销售额有150元左右。v 潜在市场：东区教学楼是学院的主要教学区，每天上课学生不下3000人次客源充足。v 宿舍：宿舍有很大的市场，能有效截留超市客源。一天平均销售额有80元左右。5、目标顾客 西区实训中心上课师生 东区教学楼上课师生 宿舍学生2023-3-28
8、经营项目经营项目项目项目种类种类速食品速食品面包、方便面、火腿、饼干、口香糖等面包、方便面、火腿、饼干、口香糖等饮品饮品水、饮料、果啤、啤酒等水、饮料、果啤、啤酒等学生用品学生用品笔、本子、节庆装饰品等笔、本子、节庆装饰品等生活用品生活用品卫生纸、纸巾等卫生纸、纸巾等水果及其他水果及其他香蕉、苹果、干果香蕉、苹果、干果网购代理网购代理火车票代购、网购代理、交话费火车票代购、网购代理、交话费2023-3-28项目项目资金（元）资金（元）备注备注前期宣传前期宣传5050自筹自筹开业仪式开业仪式100100自筹自筹铺货铺货45004500管理系投资管理系投资流动资金流动资金350350自筹自筹总金额
9、总金额（50005000）伍仟元整）伍仟元整 经营预算经营预算2023-3-28 业务流程业务流程2023-3-28组织结构组织结构 采购采购 （张凡）（张凡） 财务财务 （胡官奎）（胡官奎） 销售销售 （张宁）（张宁） 理货理货 （张燕）（张燕） 店长店长 （张凡）（张凡）2023-3-28 人员分工人员分工职务职务主要负责人主要负责人工作内容工作内容备注备注采购采购张张采购、补货采购、补货1 1、 每一项工作由每一项工作由第一人熟悉后向其第一人熟悉后向其他人交接；他人交接；2 2、 每日销售额报每日销售额报账账3 3、 每周星期日有每周星期日有一人或两人对超市一人或两人对超市货物进行盘点，
10、本货物进行盘点，本周进行总结整理成周进行总结整理成账务经验管理制度账务经验管理制度。财务财务胡胡每日每日/ /周财务记账周财务记账销售销售张张销售销售 盘货盘货2023-3-28团队契约团队契约 热爱工作，待人热情真诚有主人翁意识，办好自己的事勇于实践创新，敢于尝试新想法树立职业精神，恪守职业道德做事主动，不断学习，积累经验2023-3-28 运营安排运营安排 根据我校实际情况，我们做出如下安排：1、工作人员每天七点四十准时到店，打扫卫生，整理货架，营业。 2、根据学生及老师的上班上课时间，确定交接班时间。3、晚上可照常营业至九点。 4、每星期进行一次货物清点和财务汇总。5、每个月向管理系老师汇报相关情况。 2023-3-28 规章制度规章制度1、交接班管理制度2、卖场陈列管理规定 3、标价签使用管理制度 4、卖场卫生管理制度 5、超市商品、样品的管理规定 2023-3-28 宣传计划宣传计划1、借用学校的贴吧进行广告宣传2、在学院张贴超市运营通告3、利用开业仪式做宣传 4、在学校广播进行宣传Thank you
