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1、第五讲 世界农产品贸易格局中国人民大学农业与农村发展学院曾寅初 0.050.0100.0150.0200.0250.0300.0196019651970197519801985199019952000年 份贸易额指数（1980年=100）进 口出 口一、世界农产品贸易的规模变动19602004年的年平均增长率达到了7.2% 2004年，农产品贸易额达到7380亿美元，占全部产品贸易额的8.8% 一、世界农产品贸易的规模变动0.01.02.03.04.05.06.01950-631963-731973-901990-2004时间年均增长率（%）对外贸易生产 世界的农产品贸易和农业生产的增长（19
2、502004年）一、世界农产品贸易的规模变动全球农产品贸易、农业生产和GDP增长的比较（19502004年）指标指标农产品出口贸易农产品出口贸易农业生产农业生产全球全球GDP平均年增长率（平均年增长率（%）6.803.563.80最大年增长率（最大年增长率（%）45.7812.287.89最小年增长率（最小年增长率（%）-13.89-4.550.00最大的年际增长率变动最大的年际增长率变动幅度（幅度（%）42.4611.115.66平均年际增长率变动幅平均年际增长率变动幅度（度（%）7.803.571.69资料来源：国际贸易统计，WTO，2005。年际增长率变动幅度是相邻两年之间增长率之差的绝
3、对值。二、世界农产品贸易的产品结构农产品分类畜产品、水产品、花卉、蔬菜、干豆坚果、水果、茶叶、粮食、食用油籽植物油、食糖、饼粕、棉花和其他农产品共15大类。二、世界农产品贸易的产品结构年份年份农产品农产品畜产品畜产品粮食粮食贸易额贸易额比例比例贸易额贸易额比例比例贸易额贸易额比例比例19954728.3100.0%382.18.1%988.620.9%19965092.9100.0%470.69.2%1008.219.8%19975067.8100.0%408.08.1%976.419.3%19984985.4100.0%386.87.8%939.118.8%19994906.3100.0%3
4、73.67.6%931.619.0%20004841.5100.0%368.37.6%957.919.8%20014988.2100.0%368.37.4%985.419.8%20025143.5100.0%381.77.4%986.519.2%20036009.9100.0%415.66.9%1133.118.9%20046699.6100.0%452.36.8%1264.618.9%资料来源：UN COMTRADE。下同单位：亿美元，下同1、畜产品、粮食、畜产品、粮食二、世界农产品贸易的产品结构年份年份茶叶茶叶水果水果贸易额贸易额比例比例贸易额贸易额比例比例199517.90.4%272.
5、85.8%199621.40.4%297.85.8%199722.40.4%295.95.8%199825.10.5%298.36.0%199925.00.5%302.96.2%200025.30.5%286.95.9%200125.60.5%296.75.9%200223.30.5%314.76.1%200325.30.4%376.86.3%200425.80.4%415.56.2%2、茶叶、水果、茶叶、水果二、世界农产品贸易的产品结构年份年份干豆干豆坚果坚果花卉花卉贸易额贸易额比例比例贸易额贸易额比例比例贸易额贸易额比例比例199525.20.5%47.11.0%83.71.8%19962
6、6.00.5%53.41.0%87.41.7%199725.90.5%56.41.1%88.01.7%199825.00.5%52.61.1%91.51.8%199923.80.5%53.71.1%92.11.9%200024.30.5%53.01.1%86.41.8%200130.30.6%50.41.0%89.51.8%200227.50.5%53.31.0%98.91.9%200327.70.5%64.41.1%113.91.9%200429.20.4%83.71.2%130.31.9%3、干豆、坚果、花卉、干豆、坚果、花卉二、世界农产品贸易的产品结构年份年份蔬菜蔬菜水产品水产品饼粕饼粕
7、棉花棉花贸易额贸易额比例比例贸易贸易额额比例比例贸易额贸易额比例比例贸易额贸易额比例比例1995274.35.8%74.61.6%103.62.2%524.811.1%1996279.25.5%101.82.0%108.92.1%539.610.6%1997272.45.4%108.02.1%108.92.1%535.210.6%1998293.35.9%92.81.9%91.71.8%526.910.6%1999299.06.1%74.71.5%69.71.4%553.611.3%2000283.05.8%85.91.8%76.91.6%572.311.8%2001295.05.9%99.9
8、2.0%77.91.6%574.911.5%2002309.96.0%97.51.9%59.31.2%578.111.2%2003361.46.0%115.31.9%86.01.4%643.910.7%2004403.06.0%140.22.1%108.51.6%691.910.3%4、蔬菜、水产品、饼粕、棉花、蔬菜、水产品、饼粕、棉花二、世界农产品贸易的产品结构年份年份食用油籽食用油籽植物油植物油食糖食糖贸易额贸易额比例比例贸易额贸易额比例比例贸易额贸易额比例比例199577.61.6%169.63.6%94.82.0%199695.31.9%173.23.4%119.22.3%199711
9、7.72.3%185.13.7%107.92.1%199895.91.9%203.74.1%104.72.1%199987.71.8%179.43.7%104.72.1%2000102.72.1%148.63.1%77.01.6%2001117.12.3%145.42.9%100.32.0%2002116.22.3%183.23.6%89.71.7%2003168.72.8%245.34.1%94.41.6%2004183.72.7%282.94.2%102.01.5%5、食用油籽、植物油、食糖、食用油籽、植物油、食糖二、世界农产品贸易的产品结构u近10年中各类产品所占的比例变化不大，其中，畜
10、产品（19.4%）、水产品（11.0%）、粮食（7.7%）、水果（6.0%）、蔬菜（5.8%）、油籽和植物油（5.8%）、食糖（1.9%）、花卉（1.8%）、棉花（1.7%）等是规模较大的贸易品，仅畜产品、水产品和粮食的贸易就达到所有农产品贸易的40%左右。 u三种类型：（1）比例增长类，包括其他农产品、食用油籽、蔬菜、水果、花卉；（2）比例保持稳定类，包括植物油、饼粕、坚果、水产品、茶叶、干豆；（3）比例下降类，包括粮食、畜产品、棉花、食糖。二、世界农产品贸易的产品结构年份年份稻谷稻谷玉米玉米小麦小麦199513.328.641.7199614.823.843.9199714.730.646
11、.3199820.626.442.0199920.326.241.5200016.327.342.8200115.027.943.7200214.340.743.6200315.230.741.4200413.331.043.9资料来源：联合国COMTRADE数据库。世界主要粮食品种进口额占粮食进口总额的比例（%）二、世界农产品贸易的产品结构年份年份皮皮乳品乳品毛毛牛羊肉牛羊肉禽肉禽肉猪肉猪肉肉制成肉制成品品19957.226.60.917.86.510.74.919967.325.70.915.87.812.05.219977.525.60.816.77.810.95.319986.327.
12、10.617.38.19.85.619995.327.20.718.68.210.35.620006.425.70.918.27.910.85.520016.826.70.615.98.711.75.820026.425.60.517.58.012.26.120035.927.10.417.67.911.86.220045.427.40.517.07.313.36.6资料来源：联合国COMTRADE数据库。世界主要畜产品进口额占畜产品进口总额的比例（%） 二、世界农产品贸易的产品结构在粮食作物中，目前小麦的出口能力为1.21.3亿吨，占小麦总产量的20%23%；玉米的出口能力为0.80.9亿吨
13、，占玉米总产量的12%14%；大米的出口能力为0.28亿吨左右，约占稻谷总产量的7.3% 世界肉类出口能力为25002850万吨左右，约占肉类生产量的10%11% 二、世界农产品贸易的产品结构棉花世界棉花出口能力约为600万吨，约占棉花生产量的1/3世界油籽出口能力为70008100万吨左右，约占植物油生产量的60%67%；世界植物油出口能力为30003200万吨左右，约占植物油生产量的40%42%世界食糖出口能力42004500万吨左右，约占食糖生产量的27%29%。 三、世界农产品贸易的区域结构 0.010.020.030.040.050.060.0欧洲 亚洲北美中南美非洲 独联体国家 中
14、东区域贸易规模（%）进口出口项目项目年份年份全球全球欧洲欧洲亚洲亚洲北美北美贸易额贸易额贸易额贸易额比例比例贸易额贸易额比例比例贸易额贸易额比例比例出口额出口额2000558.3230.141.2%107.219.2%105.819.0%2004783.1367.747.0%143.118.3%131.016.7%进口额进口额2000555.2243.843.9%134.624.2%83.515.0%2004775.4383.249.4%173.422.4%114.714.8%项目项目年份年份中南美中南美非洲非洲独联体国家独联体国家中东中东贸易额贸易额比例比例贸易额贸易额比例比例贸易额贸易额比
15、例比例贸易额贸易额比例比例出口额出口额200066.011.8%18.63.3%24.24.3%6.41.1%200479.910.2%28.03.6%23.93.1%9.31.2%进口额进口额200031.15.6%18.23.3%24.44.4%19.63.5%200422.93.0%29.43.8%24.63.2%27.23.5%资料来源：国际贸易统计，WTO，20012005。全球及各区域的农产品贸易（单位：亿美元）全球及各区域的农产品贸易（单位：亿美元） 三、世界农产品贸易的区域结构世界农产品贸易的地区分布在不断发生着变化n随着贸易规模的扩大不同区域之间的农产品贸易流向在发生变化n随
16、着区域经济一体化的推进，区域内部农产品贸易比重有了明显的增大 三、世界农产品贸易的区域结构世界农产品贸易的地区分布在不断发生着变化n随着贸易规模的扩大不同区域之间的农产品贸易流向在发生变化n随着区域经济一体化的推进，区域内部农产品贸易比重有了明显的增大 出口区域出口区域年份年份进口区域进口区域欧洲欧洲亚洲亚洲北美北美中南美中南美非洲非洲独联体国家独联体国家中东中东欧洲欧洲200076.06.45.61.53.34.42.7200481.25.45.20.82.92.52.0亚洲亚洲200013.862.813.01.42.91.64.5200414.959.813.71.13.41.65.6北美北美200014.034.131.513.23.01.13.0200412.230.645.75.72.80.92.0中南美中南美200027.913.133.017.72.72.72.9200433.021.418.313.15.34.04.9非洲非洲200057.118.74.91.69.94.43.3200450.918.54.80.419.22.24.1独联体独联体国家国家200039.
