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1、桑蚕干茧贮藏技术规程地方标准编制说明一、工作简况（一）任务来源2020年9月，云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所提出桑蚕干茧贮藏技术规程地方标准的立项申请，云南省市场监督管理局标准处将其列入2021年度云南省地方标准制修订项目计划，批准由云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所负责桑蚕干茧贮藏技术规程地方标准的起草工作。（二）起草单位、协作单位起草单位：云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所协作单位：云南美誉蚕业科技发展有限公司（三）主要起草人主要起草人及分工见表Io表1主要起草人及任务分工姓名性别职务/职称工作单位任务分工罗顺高男高级实验师云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所标准制定廖鹏飞男副研究员云南省农业科学院蚕桑
2、蜜蜂研究所标准制定杨海男助理研究员云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所调查研究董占鹏男研究员云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所标准文本审核刘敏女副研究员云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所标准文本审核李涛男副研究员云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所试验研究杨伟克男助理研究员云南美誉蚕业科技发展有限公司试验验证李琼艳女助理研究员云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所调查研究李继娅女助理研究员云南美誉蚕业科技发展有限公司试验研究范永慧女助理研究员云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所调查研究杨继芬女高级实验师云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所试验验证朱红涛女助理研究员云南美誉蚕业科技发展有限公司试验验证黎琼仙女助理研究员云南省农业科学院
3、蚕桑蜜蜂研究所调查研究二、制定标准的必要性和意义云南气候温和、光照充足，适宜栽桑养蚕，素有“养蚕天堂”之美誉，自成为承接国家“东桑西移”的主要西部省份以来，发展势头强劲，已成为我国重要的优质原料茧基地，使蚕桑产业发展成为我省高原特色优势生物产业之一。目前，我省桑树种植面积已达141万亩，发种量160余万张，年产干茧约为2.7万吨，栽桑面积及蚕茧产量均位居全国第三，蚕桑业的持续稳定发展对促进我省农村经济结构调整和乡村振兴发挥着重要作用。桑蚕产业是以桑养蚕，蚕吐丝结茧，由于鲜茧易发生蒸热，引起丝胶变性，鲜茧易发霉，不能长期贮藏。尽管通过缭丝工艺改进，部分企业能开展鲜茧缄丝，但受养蚕季节(4-11月
4、)和缭丝产能的限制，将鲜茧烘烤成干茧进行长时间贮藏，为缭丝企业提供持续的原料是当前采用的主要模式。桑蚕干茧有较强的吸湿和放湿作用，在贮藏期间会反复吸湿和放湿，容易发生蚕茧霉变或丝胶变性等现象，导致解舒率下降，增加蚕茧的缄折，对丝产品的质量和市场竞争力影响较大。目前尚未有桑蚕干茧贮藏的国家、行业或云南省地方标准,仅有四川省的桑蚕贮藏技术规范(DB511300/T066-2017)和广西壮族自治区的桑蚕干茧贮存技术规程(DB45/T908-2013)等地方标准。因云南地处低纬度高海拔地区，年温差小,但昼夜温差大和降雨充沛，干湿分明等气候特点，干茧贮藏技术处理与四川和广西存在明显差异，不宜照搬应用。
5、因此，为使我省优质原料茧基地的干茧质量不因贮藏不规范而降低，迫切需要研究制定符合云南气候特点的桑蚕干茧贮藏管理技术标准，供云南范围内的干茧贮藏使用。云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所有完善的试验设施设备和完备的专业技术力量，与蚕区的科技服务机构和茧丝加工企业建立了良好的合作关系，曾开展了桑蚕干茧贮藏温湿度参数设置和操作技术的试验工作，具备了研究制定桑蚕干茧贮藏技术规程基础和条件，能完成数据收集和试验验证工作，从而编制完成干茧贮藏技术规程以满足云南贮藏干茧的需要。通过切实可行的贮藏管理技术操作，将桑蚕干茧的温度、湿度控制在规定参数内，能有效避免桑蚕干茧因空气湿度过高或过低而反复吸湿放湿，造成桑蚕干茧
6、发霉或茧丝胶变性影响茧丝质量的现象发生，对降低缄折，提高解舒率和劳动效率及茧丝品质，提升丝产品的经济效益和市场竞争力具有重要作用。三、主要起草过程根据云南省质量市场监督管理局标准处下达的标准项目制修订计划，2021年5月，项目承担单位召集参与标准编制的相关人员成立了项目工作组，并召开了工作组会议，会议明确了参与标准编制工作的人员的任务与分工、工作计划以及技术路线等内容。（一）资料收集及调研项目组开展了资料收集工作，收集已发布现行有效的国家、行业标准，以及国内外有关桑蚕干茧贮藏技术相关资料。组织有关专业技术人员对所收集的资料进行综合分析研究。（二）分析、整理资料，形成标准征求意见稿在对所收集资料
7、综合分析研究的基础上，依据我所前期开展桑蚕干茧贮藏技术研究的试验成果以及积累的试验数据，结合云南重点蚕区的气象资料和当前的干茧贮藏技术现状，确定标准结构、标准技术内容和标准技术参数，有针对性地开展主要技术指标、技术参数的试验论证工作。（三）征求意见，修改完善形成送审稿和报批稿在此基础上标准起草工作组起草形成了标准讨论稿，经起草小组和相关专家反复讨论修改形成了标准征求意见稿，并将征求意见稿发至相关单位和有关专家广泛征求意见，在对相关反馈意见进行分析研究和处理之后，对标准征求意见稿进行修改完善，形成桑蚕干茧贮藏技术规程标准送审稿，通过技术审查后再次完善修改，最终形成了报批稿。四、制定标准的原则和依
8、据，与现行法律、法规标准的关系（一）制定标准的原则1 .科学性原则在对桑蚕干茧贮藏技术进行大量试验验证的基础上，结合相关国家、行业标准确定本标准条款、技术参数等，通过收集蒙自、曲靖、大理和昭通等蚕区近年来的气候和干茧贮藏数据,重点开展了不同温湿度组合贮藏干茧对茧丝质的影响试验，为制定本规程的顺利实施提供了科学的数据依据。2 .可操作性原则本标准技术指标的制定来源桑蚕干茧贮藏实践技术的科学总结与提炼。本标准相关贮藏参数及其及贮藏场所规定适用于桑蚕干茧贮藏，可操作性强。3 .规范性原则本标准严格按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写给出的规则进行起草，文本格式规范。（
9、二）制定标准的依据按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写给出的规则进行编写。项目组到保山、祥云、景东、鹤庆、曲靖等地开展桑蚕干茧贮藏调研及其相关试验，参照国内相关单位对桑蚕干茧贮藏要求及其国内外相关文献，查阅省内相关桑蚕干茧贮藏文献，结合我所桑蚕干茧贮藏技术相关试验，提出本标准主要技术条款。（）与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系符合国家、行业标准的相关规定，能与现行有关的法律、法规和国家、行业标准相衔接，与相关有关的现行法律、法规和强制性标准无冲突。五、主要条款的说明，主要技术指标、参数、试验验证的论述干茧的贮存主要涉及茧库建设要求和干茧的温湿度管理技术措施
10、及其相关参数，需充分考虑茧库容量，温湿度和气密性等，做到茧库温湿度调节，防鼠防虫等，充分保护干茧内在质量。故而主要条款有茧库选址、建设要求、干茧进库前准备、干茧进库的技术要求以及干茧在茧库中的温湿度管理等。（一）茧库建设要求为了茧库保温防潮，降低主动调节温湿度的能源消耗，故而需要门窗具有密闭性，且在房顶设置防水层和隔热层，茧库底层做防水处理；干茧重量轻而体积较大，一般使用大型车辆进行运输，需要交通便利且茧库门规格宜稍大；茧库窗开在上部，便于库内空气对流，利于排湿降温，开窗不能过大，不利于密封；窗设三层，外层主要为了防止雨水浸入茧库内，宜采用防水、防腐、防老化的铁皮为宜，中层为玻璃便于采光，内层
11、纱窗是为防止虫鼠害入库；每层干茧堆码的高度0.5米至0.6米，每码茧高度8至IO层，所以楼层高为6米。（二）干茧进库前准备主要对茧库的设施设备进行检查维修、消毒和虫鼠害的预防工作，完善干茧的贮存条件。（三）干茧进库桑蚕干茧进库时，重点是规范干茧进库时需达到的适干参数要求；并用透气的布袋或麻袋进行定额包装，主要是为了干茧在袋中较好透气，利于空气循环和交换，同时也是为了和GB/T9176桑蚕干茧接轨；仓库内掉在地上干茧，做到随掉即拾，防止干茧被踩瘪而影响缭丝生产。（四）茧库的温湿度管理桑蚕干茧进库后，规范仓库内温湿度的管理，以达到保护桑蚕干茧内在质量及其重量，翻包有利于干茧均匀感受温湿度,促使茧质
12、一致。1.参数设置试验。解舒率、缄折和重量是评价干蚕受温湿影响的主要指标，而温湿度管理却是影响解舒率、缭折和重量等的重要因素。为此，项目组设置了不同的温湿度组合，调查干茧贮藏在不同温湿度环境下的解舒率、缄折和重量等数据差异而选择最优的温湿度组合，随之进行了试验验证。试验采用同一品种相同季节生产的干蚕茧IOOOg,分别设置温度10oc-15oc.15oc-20oc.20-25、25-30C和湿度55%-60%、60%-65%,65%70%和70%75%进行干茧贮藏，分别贮藏三个月、六个月、九个月、十二个月，然后称样茧，剥选茧,按等粒等量方法，每个样茧选出三区试样茧，每区试样茧400粒。将每区试样
13、茧进行缄丝试验，将三区缀丝数据取平均数，得到不同贮藏时间所得的试样数据见表2、表3、表4、表5。表2贮藏三个月，不同温湿度条件下贮藏干茧的茧丝质量情况表品种温度湿度（%）(T)55-6060-6565-7070-75重量(g)解舒率(%)缥折(kg)重量解斜率(%)堞折(kg)重量(g)解舒率(%)缥折(kg)重量解的军(%)菁松X皓月10-1599851.3250IOOl51.8249IOll52.6250102247.5285普松X皓月15-2099553.6249100054.3248100853.3248102046.7290菁松X皓月20-2599452.0248100054.824
14、8100554.1246101846.4292普松X皑月25-3099151.125099951.5251100250.8252101844.0295平均无99552.0249100053.1249100752.7249102046.2291从表2数据分析可知：(1)由于贮藏时间短，在库内相对湿度70%以下，重量、解舒率、缄折变化不大。(2)在库内长时间保持相对湿度在70%以上时，干茧会发生内霉，随着温度的升高,内霉发展速度加快，从而导致解舒率下降，缀折增大。表3贮藏六个月，不同温湿度条件下贮藏干茧的茧丝质量情况表品种温度(1C)湿度(%)55-6060-6565-7070-75(g)解舒率(%)缠折kg)重量8)解舒率(%)级折(kg)重量(g)解舒率(%)缥折(kg)重量(g)解舒率(%)缴折kg)普松X皓月10-1599248.3253100550.4251101851.7253菁松X皑月15-2099049.2250100353.2249101453.0250普松X皓月20-2599049.8250IOOl52.6248101252.1247菁松X皓月25-30
