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1、卫生监督员考试试题及答案一、单项选择题请在下列各题答案选项中，选出1个最合适的答案。（每题1分）1.入出境霍乱染疫列车卫生处理范围不包括：A.载有染疫人的车厢B.本口岸同时段所有入出境列车（I：饰/案）C.染疫列车停靠周围50米D.载有染疫人车厢的相邻车厢2 .对染有黄热病的船舶,在没有完成灭蚊以前限制该船与陆地和其他船舶的距离不少于OA. 100米B. 200米C. 300米D. 400米3 .根据关于压缩国境口岸卫生许可审批时限的公告要求，海关应当自受理申请之日起内作出行政许可决定。A. 10个工作日B. 15个工作日C13个工作日（正丽答案）D.20个工作日4 .国际通行交通工具上的中国
2、籍员工持有的健康证明有效期为OA. 6个月B. B个月（正确答案）C. 18个月D. 24个月5 .航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻臧库应有和温度监测设施。A.风速B,照度C.湿度D.温控（6 .下列关于航空器上机组餐食要求的表述，正确的是：A.机长与其他机组成员餐食一样B.机长与其他机组成员餐食不一样川:确/案）C.机长餐食需分多次食用完毕D.所有机组成员的餐食需分多次食用完毕7 .申请国境口岸卫生许可材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者自收到申请材料之日起一次性告知申请人需要补正的全部内容。A. 3日内B. 5日内C. 7日内D. 10日内8 .
3、国境卫生检疫机关依照规定的内容，对国境口岸交通工具实施卫生监督A.国境卫生检疫法I8 .动植物检疫法C.食品安全法D.传染病防治法9 .入境航班上机组人员发现老鼠，应oA.在航班抵达前，抓住老鼠，以免发生安全事故B.航班抵达后，立刻疏散乘客C.主动向入境地海关部门报告川D.主动向起飞地海关部门报告10.集中空调通风系统检测时，每套通风系统中选择送风口进行检测。A. 13个B. 5-7个C. 35个（正确答案）D. 7-9个11.不属于对航空器的微小气候和空气质量监测范围。A.甲醇B.二氧化碳C.一氧化碳D.可吸入颗粒物12.在对来自黄热病疫区的航空器进行检疫查验时，应注意其中是否携带蚊种。A.
4、埃及伊蚊B.白纹伊蚊C.中华按蚊D.淡色库蚊13.热链食品应在烤箱中或保温箱中保存，食品中心温度不得低于oA.100B. 74C. 70D. 6014.下列关于入出境航空器卫生监督的表述，错误的是：A.入出境航空器卫生监督一般在飞机入境后和出境前实施B.一般来说对入境航班的卫生监督应在旅客下机后1小时进行C.卫生监督人员在实施监督之前应事先掌握航班动态信息，做好相关准备工作D.卫生监督人员在对航空器实施监督时有权查阅相关资料、进行现场检查、开展检测等15 .列车上检查病媒生物防除情况时，应检查厨房、餐厅、食品贮藏室、客车车席、厕所等地，检查结果不符合标准的OA.未检出鼠B.发现蜚螺一只（MrC
5、.未发现蚊D.未发现蝇16 .对准予口岸卫生许可决定的，海关应当自作出决定之日起内向申请人颁发卫生许可证。A. 3个工作日B. 5个工作日C. 7个工作日D. 10个工作日（17 .下列关于列车卫生监督发现问题处置方式的表述，错误的是：A.监督时发现车上食品已腐败、变质，或已超过规定保存期限的，要立即封存该食品，并按照食品安全法等相关法律处理B.发现来自鼠疫疫区的车辆有啮齿动物时，要立即实施消毒处理C.对微小气候和空气质量不符合要求的场所，书面通知列车负责人，并监督改进D.对食品、饮用水经检测不合格的，签发卫生监督意见书要求其限期整改，并对不合格食品要立即封存，并予以销毁18 .申请人以欺骗、
6、贿赂等不正当手段取得卫生许可的，海关应当依法给予行政处罚，申请人在不得再次申请卫生许可。A. 1年内B. 2年内C. 3年内D. 5年内19.对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。A. 1年内B. 5年内C. 2年内D. 3年内20.来自鼠疫疫区交通工具上的固体垃圾必须进行oA.退运处理B.焚化处理也C.消毒处理D.深埋处理21.影响噪声对人体健康危害程度的因素是oA.噪声的频率和强度B.噪声的频率和作用时间C.噪声的频率、强度和持续时间D.噪声的强度和作用时
7、间22 .所有涉水工作人员均需后方能上岗。A.持有合格、有效健康证B.经卫生知识培训合格C,持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格D.持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格，不）23 .下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是：A.对A级单位监督频次每6个月不少于1次B.对B级单位监督频次每3个月不少于1次C.对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次D.对C级单位监督频次每个月不少于2次24 .下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是：A.天花板用防霉涂料覆涂B.采用非手动式的水龙头C.卫生间设置于经营场所内CE芬案）D.
8、设有能够开合的食品输送窗25 .不会引起食物中毒。A.大肠杆菌B.亚硝酸盐C.农药D.沙门氏菌26 .食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后:没有明确保质期的，保存期限不得少于OA. 3个月；1年B. 3个月；2年C. 6个月；1年D. 6个月；2年（正确答案）27 .从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供OA.卫生许可B.申请书C.生产工艺流程图ID.营业执照、设施设备清单28 .航空配餐人员是指。A.航空器机组人员B.航空器上专门提供食品服务的人员C.从事航空食品加工的人员D.从
9、事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员（案）29.下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是：A.装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食晶放在一起，除非各种食晶均单独封装或覆以消毒的保鲜膜B.用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定C.餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染D.配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时30 .加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到限值并至少保持OA. 72度；10秒B
10、. 74度；15秒C. 63度;C秒D. 70度;D秒31 .不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。A.鼠疫耶尔森菌B.汉坦病毒C.黄病毒属病毒（D.致病性钩端螺旋体32 .病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在OA. 4C以下B. 0以下C20以下止谢答案）D.4以上33.病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在OA. 4以下B. （TC以下C. -20以下D. 4以上34.对于用作虫媒病毒分离或检测的蚊类标本，现场采集后应采用方式处置和运送。A.杀虫剂熏杀+常温运输B.等蚊虫自然死亡+常温运输C.冷冻处死+
11、常温运输D.冷冻处死+冷冻状态运输W)35.截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在报告总署。A. 2小时之内B. 8小时之内C. 12小时之内D. 24小时之内一36. 是仓鼠科特征。A.口中两侧有颊囊)B.背部有背囊C.腹部腹面有腹囊D.尾部有尾囊37. 鉴别特征是：体型较大，前胸背板具褐色蝶形大斑，其后缘中央向后延伸不达后缘，且前缘具型黄斑。A.黑胸大蝶B.美洲大蝶W)C.德国小蝶D.褐斑大蝶38. 是指采用卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中传播人类疾病的昆虫媒介的程序。A.除虫（：倒答案）B.消毒C.灭鼠D.
12、卫生处理39. 卫生处理是指OA.隔离、留验和就地诊验等医学措施40. 毒、杀虫、灭鼠等卫生措施C.消毒、杀虫、灭鼠的简称D.隔离、留验和就地诊验等医学措施以及消毒、杀虫、灭鼠等卫生措施I40.,应对入境、出境的交通工具实施消毒、除鼠、除虫或者其他卫生处理OA.发现冰箱内存放过期食品的B.发现厨房内有已腐烂的果蔬的C,发现有与人类健康有关的啮齿动物或者病媒昆虫，超过国家卫生标准的案）D.发现卫生间有沾满油污的工作服的41 .尚未取得或者已被吊销出入境检疫处理单位核准证书从业证和营业执照，擅自从事出入境检疫处理工作的，由海关责令改正，处以罚款。A. 1万元以下B. 3万元以下（正确笞案）C. 5
13、万元以下D. 10万元以下42 .作出出入境检疫处理单位核准决定的，应当自作出决定之日起颁发并送达出入境检疫处理单位核准证书A. 5日内B. 7日内C. 10日内D. 15日内43 .下列关于卫生处理药品储存管理的表述，错误的是：A.保管人员应为健康成年人，经过专业培训，持证上岗B.贮存卫生处理药物的仓库，应建立严格的出入库管理制度C.药品入库验收应在库房外安全地点进行D.药品出库，应按生产日期选用最新的药品出库（I44.国际航行船舶硫酰氟除鼠中发生硫酰氟钢瓶泄漏时，应穿上防护服，戴上,进行处理。A.N95口罩B.普通口罩C,全面罩D.自给式呼吸器（45 .船舶硫酰氟熏蒸除鼠投药、散毒时的个人
14、防护措施是。A.配戴医用口罩B.配戴自给多呼吸器、面罩（Wk答案）C配戴滤毒罐、面罩D.配戴N95口罩46 .霍乱染疫船舶的压舱水余氯量不低于,且不应检出霍乱弧菌。A. 0.1mg/1.B. 0.5mg/1.!C. 1mg/1.D. 5mg/1.47 .啮齿动物的臼齿常具有oA. 1对B. 2对C. 3对（山确常案）D. 4对48 .恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是oA.锥蜻B.采采蝇C.埃及伊蚊D.厩螫蝇49 .食品添加剂的使用应当符合要求。A. GB14930.1B. GB14930.2C.GB2760D.GB478950.口岸区域内供水单位应能够提供的全水水质检测报告。A. 3个月内B. 6个月内C.9个月内D.一年内（二、多项选择题请在下列各题答案选项中，选出2个或2个以上正确答案。（每题1分）1 .对某星级宾馆开展检测，检测结果中不符合国家标准的项目有A.冬季室内温度16C案）B.一氧化碳IOmg/m3C.二氧化碳0.12%C答案）D.甲醛0.50mgm32.水质常规指标中微生物指标中不得检出oA.总大肠菌群（正确答案）B.耐热大肠菌群IQC.大肠埃希氏菌jD.菌落总
