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1、患者发生食物中毒时的应急预案演练记录演练时间年月日演练地点演练科室角色设置护士（XXX）、护士（XXX）护士（XXX）护士（XXX）医生（XXX）医生（XXX）患者（XXX）、家属演练目的通过演练加强护士的应急处置能力，熟悉患者发生食物中毒时的处理流程及护理。模拟情景20XX年X月XX日11时许，我院门诊突然涌入2位患者，诉今晨在家中自行炒食自捡的野生菌后约1小时，先后出现头晕、腹痛、恶心、呕吐，疑似野生菌中毒，故到我院救治演练记录患者家属：大声呼叫，医生、医生，救命啊。XXX听到呼叫声，立即跑出诊室，并呼叫值班护士XXX,XXX快点过来，这里有两个重病人（表演者XXX一手捂住腹部，并做呕吐状
2、，随后做头昏的表现），XXX随即赶到，和XXX上前扶住患者，边安抚患者边扶到急救室躺在床上。XXX：你们是怎么啦？（同时XXX准备体温表、血压计、脉搏血氧饱和度仪等予两个患者先后检查，并告知医生相关检测结果【XXX心率快，XXX生命征正常】后予患者上心电监护）XXX：我们来看哈（声音有气无力），怕是菌子中毒啦，早饭吃着点菌子，现在肚子痛，还吐、头昏、全身没有力气。XXX：你们几点钟吃的？（备好听诊器，边问边检查）XXX：10点多点。XXX：有几个人吃？XXX：就我们两个。XXX：你们两个都出现这种情况盖？XXX：是尼（用手扶着头，做呕吐状）。XXX：你们吃的是什么菌子？XXX：吃了些杂菌，有牛
3、肝菌、烤菌、兑窝菌、小红菌。XXX：生炒盖？是分开炒还是混合炒？XXX：我们用开水涝拉一哈，就混合炒拉。XXX：吃了多少？XXX：生的大概有两斤左右，吵得一大盘，我吃的多点，用手指着XXX说，她吃的少点（XXX表现头昏状，双手扶头，作呕吐状），全部吃完拉，我感觉我的病老实重了。XXX：肚子给拉?眼给花?XXX：只肚子痛，不拉，眼睛花了。XXX：你们这种情况考虑就是菌子中毒啦，要马上给你们打针、洗胃，还要抽血化验。XXX：好呢，医生你们快一点，我耐不住了。XXX：XXX你现在用平衡液给他们开通静脉，60滴/分、吸氧2升/分，并安排护士XXX给患者XXX用5000m1.清水洗胃，嘱其他护士用大量清
4、水予患者XXX口服催吐，嘱XXX医生准备洗胃知情同意书、病情告知书、转院知情同意书予患者签字，并给患者开化验单及医嘱，并安排护士XXX予患者采急诊血送检。上诉操作过程中：XXX打电话给科主任XXX汇报患者病史及情况。XXX打电话给护士长XXX汇报患者病史及情况，后XXX上报护理部。（一）XXX了解患者情况后，因情况紧急，电话向XXX院长报告。XXX：XXX,急诊科现在有两个菌子中毒的，麻烦你安排基本公共卫生科人员过来做流调，XXX安排柏玉辉、田锦香到急诊科做流调，并向疾控中心报告。（二）XXX再次向医务科电话报告。XXX：普主任，急诊科现在收了两个菌子中毒的，其中一个比较重麻烦你过来看看。普俊
5、冲：先按正常程序处理，我一会就到。并向业务副院长及院长报告。基本公共卫生科人员到急诊科流调。上诉抢救操作结束后：XXX向患者解释病情后，并拨打我县120急救电话将患者用120急救车转砚山县人民医院进一步治疗，并书写抢救记录、完善相关记录及登记。演练效果评价人员到位情况：口迅速准确基本按时到位个别人员不到位履职情况：口职责明确，操作熟练口职责明确，操作不够熟练口职责不明，操作不熟练物资到位情况：口现场物资充分，全部有效现场准备不充分个人防护：口全部人员防护到位个别人员防护不到位口大部分防护不到位组织情况：口准确、高效口协调基本顺利，能满足要求口效率低，有待改进应急小组分工：口合理、高效基本合理能完成任务效果评价：口达到预期目标口基本达到目的没有达到目标，需重新演练配合部门协作：口配合、协作好，能及时到达配合、协作差，未及时到达处理结果：口处理到位口部分处理不到位口部分处理不到位急救意识：口急救意识强口急救意识薄弱口急救意识差存在问题改进措施总结
