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1、超市卖场店铺紧急订单作业程序1. O目的明确规范紧急订货作业流程，保证订货准确。2. O适用范围本作业流程适用于超市各门店食品、百货部。3. OBRR3.1 食品、百货部3.1.1 准确填写订单申请表。312生鲜、食品、百货经理根据审批权限进行审批。3.2 ALC部3.2.1 迸行订货单录入。3.2.2 订货单列印。3.2.3 传真订货单给供应商。3.2.4 与供应商确认订单是否收到。3.2.5 送货日期已到,未送货应该进行催贷并确认到货时间。3.3 基本要求：331保证订货数量准确。3.3.1 保证录入及时。3.3.2 保证列印订单及时。3.3.3 保证传真及时。3.3.4 保证订货单供应商
2、收到。3.3.5 保证所订商品准时到货。4. 0程序内容4.1 相关部门主管根据畅销商品缺货报表、店内促销计划表及门店实际缺货情况填写订单申请表。4.2 部门经理审核订货品项、订货数量（订购数量DMS=可销天数）是否合理。4.3 ALe文员根据审批完成的订货申请单或OPL建议报表，录入电脑，列印订单，并传真给供应商。4.4 ALC文员传真订货单给供应商后，应该与供应商进行电话确认，保证供应商确实已收到订单。4.5 供应商应该按订货单日期，准时将货送到收货部，若未准时送货，ALC部文员应该进行催货，一直到订单交货或（取消）为止。4.6 紧急订单作业流程:（见下页）序号活动贵任部门/人员贵任部门/人员依据文件形成文件相关部门说明4.3.14.3.24.3.34.3.34.3.44.3.5填订单申请表确认订货品项经理审核1P京入列印传真订.NO确认订单及正确送货时间催货收货生鲜部食品部百货部生鲜部食品部百货部企划部ALC部ALe部ALe部相关主管经理副经理文员文员文员畅销商品缺货报表店内促销计划表OPL建议报表订单审批权限订单申请表OPL报表订货单订货单订单申请表订单申请表订单生鲜部食品部百货部供应商供应商供应商供应商未按订单日期送货应进行催货并确定正确送货时间
