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餐饮公司安全生产热水壶设备的操作规程一、使用方法1、检查电源功率与热水壶功率是否匹配，以及各设备有无破损情况发生。2、热水壶装适量凉水。3、强热水壶放到专用底座上。4、通电加热、打开加热开关，待水开自动跳闸后即可使用热水。二、使用注意事项1、操作带电设备必须确保手时干净整洁的。2、热水壶装的水最高处距离壶嘴最高端至少保证有2厘米的距离。3、插排的额定功率必须要大于水壶的额定功率。4、一个插排只能插一台热水壶、严禁同时插其他电器。5、热水壶底座必须是污水干净的，防止连电情况发生。6、烧水过程中必须有人看管，要做到人走电断。三、清洁维护注意1、进行清洁工作时，必须保证是断电状态。2、定期清理水壶内侧的水垢，可以用醋清洁。3、如水壶有破损漏线情况一定找专业人员维修，他人禁止私自维修。4、新员工必须在培训后方可使用。四、事故预防预处理1、烧水过程中不能离人。2、发生烫伤事故，第一时间用自来水冲洗伤口降温防止起泡，然后涂抹烫伤膏后用纱布包扎伤口。视情况决定是否就医处理。3、在发生烫伤事故时，工作人员应立即关闭电源，通知上级管理人员。如事态严重，应及时拨打120急救。4、发生触电事故，第一时间断掉电源，确保绝缘情况下将人和设备分离。依伤势情况决定是否送医院处理。
