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1、第七章餐饮管理公司员工考勤培训手册一、【工作时间】由于餐饮工作的特殊性无公共假期，并采用轮休制度。根据门店经营状况调整并无固定每日工作时间不超过10小时二、【缺勤计扣工资】 迟到10分钟以内，扣发工资5元； 迟到10分钟以上至30分钟以内，扣发工资10元； 迟到30分钟以上至4小时以内，按旷工半日处理；4小时以上按旷工1天处理； 早退10分钟以内，扣发工资5元； 早退10分钟以上至30分钟以内，扣发工资10元； 早退30分钟以上至4小时以内，按旷工半日处理；4小时以上按旷工1天处理； 外出不登记，一小时内罚50元，第二次翻倍，超过一小时按旷工处理； 管理人员违反以上规定，将加倍处罚。三、【旷工
2、】凡属下列情况之一的缺勤，均视为旷工； 未经请假或请假未准而缺勤半天或以上的； 超过批准的期限又没有及时申请续假未获批准的； 本手册规定的其它应视为旷工的情形。四、【考勤管理】a.公司考勤周期为每月1日起至月末最后1日止：b.员工必须依照安排的班次上班，需要变更班次须征得主管领导同意；c.所有员工上下班都要打卡，不得徇私舞弊；d.员工忘记打卡，但确实能证明按时上班的由上级签字确认视为出勤，不得超过3次；e.严禁替他人打卡；f.员工在工作时间未经批准不得离店，因工作需要或本人有事离店应填写出门单，经上级签字后方能离店；g.公司的考勤由人力部门负责，人力部应于每月2日前统计完毕上月考勤，并报财务部。
