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餐饮连锁企业营运餐厅钥匙管理制度A.餐厅必须有专人负责对钥匙的控制，且固定一个钥匙箱摆放钥匙，每个钥匙必须要有标记，以便于快速查找；备用钥匙必须做好备用管理或统一存放于钥匙箱，不得遗失；B.餐厅当晚班下班后，由值班经理负责锁门，其他日常所用钥匙放于钥匙箱中；C.在钥匙管理及运作中，不得私自复制，发现违反者给开除处理；
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