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1、奶水牛热应激防控技术规程1范围本文件规定了奶水牛热应激的术语和定义、奶水牛热应 激的评价方法、奶水牛热应激的防控技术措施。本文件适用于XX地区水牛热应激的防控。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文 件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对 应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。NY 5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。? 1热应激 heat stress由高温高湿环境因素导致的机体非特异性应答反应及 可能导致的危害。饲养密度 stocking density
2、指单位面积饲养动物的数量，是动物饲养密集程度的一 种度量，一般通过动物所占的资源数进行计算。奶水牛 mi1.king water buffa1.o指以产奶为主的河流型水牛（染色体数2n=50）及其杂 交后代。泌乳期 IaCtatiOn period奶水牛产犊后即进入泌乳期，通常以270天或305天计算。3 5干奶期dry period指奶水牛临产前停止泌乳的一段时期。4奶水牛热应激的评价方法41泌乳期评价方法4.1.1评价指数方程式泌乳期水牛热应激状态评价指数方程分别为：E1.=I. 016AT+O. 139 RH,P1.=O. 654BST+0. 381 RR其中EI代表由气候变量方程生成的
3、泌乳期水牛舒适气 候条件指数，P1.代表由生理变量方程生成的泌乳期水牛环境 舒适指数，AT为干球温度，RH为相对湿度，BST为体表温度， RR为呼吸频率。4. 1.2结果判定判断泌乳期水牛是否处于热应激状态的具体阈值见附 录A。5防控技术措施1物理降温措施5.1.1 牛场选址要求牛场应选择地势高燥、平坦、开阔、背风向阳、空气流 通、光照充足、排水良好的地方，坡度V20,牛场环境质量 应符合NY/T 388畜禽场环境质量标准。5.1.2 牛舍结构要求可采用单列式、双列式，双列式又可分为对头式和对尾 式；牛舍檐3. 5 m左右，屋顶坡度30%以上，牛舍之间相距8 m 10 m；牛床地面坚固、防滑、
4、并向粪沟倾斜，场内分设饲喂 净道和清粪污道，宽度2 m,且互不交叉。通道宜设计成 直线状，必须拐弯处宜设计成圆角；牛床面积，成年牛2. OO X1.302/头、育成牛1.80X1.10 n?/头；运动场面积，成 年牛15 )220 n?/头、犊牛10 m2-15 m2,运动场四周设置 围墙或栏杆，运动场设置有遮阴棚或遮阳网；粪污处理区应 距离生产区200 m以上，并根据环保要求建设与养殖规模相 匹配的粪污处理设施。5.1.3 牛舍设施要求牛舍和待挤奶厅要安装与饲养量相配套的风机（或风 扇），风机底檐到地面高度不小于2. 2米以上,风机与地面夹 角保持3045 ,牛舍、待挤厅风机开启后，牛只贴身
5、风 速宜大于3 m/s；牛舍和待挤奶厅要安装喷淋设施，喷淋头 要用大水滴喷头，直径2 mm,牛舍喷淋设施的安装高度为喷 淋管道底端至主粪道地面1.9 m,每个喷头间距1. 8 m2 m； 待挤厅喷淋设施的安装高度为高于赶牛器或清粪设施20 cm, 每个喷头间距为1.5 m1.8 m；要有与饲养密度适宜饲槽 宽度：犊牛为150 mm头300 mm头，15个月24个月龄为 300 mm头380 mm头，成年母牛以及阉公牛为180 mm头 460 mm头；有条件的牛场可利用水塘或水池供水牛泡水。5，营养调控措施5.2,1日粮结构在热应激的情况下，要提高日粮营养浓度，适当增加日 粮中蛋白质、能量饲料的
6、比例，减少粗纤维饲料比重，多喂 些适口性好的优质牧草及发酵饲料。夏季高温时注意保证碳酸氢钠、维生素A、维生素E、硒 和烟酸的摄入量；奶水牛所用饲料及饲料添加剂应符合NY 5032要求。“饲养管理5.3.1调整配种、避开夏季产犊尽量不选择在每年的10月月配种，集中在每年 1月3月配种，在10月12月大量产犊，在次年夏季6 月9月热应激来临前完成大部分产犊工作，减少夏季产犊 头数，对预防热应激对高峰泌乳和整个泌乳期的影响都有良 好的效果。5. 3.2饲养密度应保持在80%120%为宜。5.3.3饲喂时间夏季宜安排在气温不高的5： 008:00和16:3019:30进行。夏季应避免太阳直射，每天光照
7、周期12 h16 h为宜, 挤奶期光照强度不低于60 Ix, 160 IX更佳。5.3.5 饮水提供干净、清洁、充足的饮水，若限量供水，必须保障 犊牛的饮水量7. 5 kg天/头，干奶期的水牛饮水量25 kg天/头，泌乳水牛的饮水量56 kg天/头。5.3.6 通风和喷淋及时开风机和喷淋，以保持牛舍有适宜的温度和湿度。 牛舍风机、喷淋须安装温控开关，夏季当水牛热应激判定指 数高于于舒适指数范围时(E137.15, P1.25. 30, E2 14. 27, P227, 10)即可开启开风机和喷淋并保证牛在进挤 奶厅时牛体上不能有水滴下来。5.3.7 日常管理每天清理饲槽剩料1次，每周消毒一次,
8、保持无发霉变质 饲料；每天至少清洗、检查1次水槽，确保水槽干净、无腐败饲料和绿苔；使用发酵床垫料的牛舍、运动场要经常保持 垫料干燥、松软、平整无板结现象；不使用发酵床的的牛舍， 及时清理牛舍粪尿,牛舍周边必须有排水沟，并能将冲洗、 喷淋产生的污水排向污水储存池。附录A（规范性）泌乳期水牛热应激状态判断阈值范围指数舒适状态临街状态应激状态危险状态E1.37. 1537. 15-44. 0644. 0650. 9750. 97P1.25. 3025. SO-28. 6428. 6431.9831.98附录B（规范性）干奶期水牛水热应激状态判定或阈值范围指数舒适状态临街状态应激状态危险状态E214. 2714. 2717. 1817. 18 20. 0920. 09P227. 1027. 10 31.2831.28 35.46235.46
