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怎样挑选哈密瓜(1)哈密瓜多为椭圆形或橄榄形,成熟度好的瓜色泽鲜艳。此外,要挑瓜皮粗糙、纹路多、有疤痕的瓜,并且疤痕越老的瓜越甜。(2)一般从瓜皮外即可闻到瓜香的证明成熟度适中,无香味或香味淡薄的则成熟度差。(3)用手轻轻按压瓜身,瓜身坚硬而微软的成熟度适中,太硬的则可能不熟,太软的则成熟过度。(4)瓜瓢为浅绿色的吃时发脆,颜色金黄的口感绵软,白色瓢的柔软而多汁。
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