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1、b招演科长浮沈ZMqiANCIMVtRSCTYOfScENaTECMNOtOCT第三届“满意杯”后勤服务技能大赛会务服务技能比赛评分表（非专业组）一、比赛内容：比赛考察员工根据会议要求做好会前、会中、和会后的各项服务工作，突发情况应变及时、得当。二、比赛方式：1、根据报名人数决定比赛场次，每场比赛由五组选手同时进行；2、比赛现场抽签决定分组（二人一组），抽签后给予五分钟的小组讨论时间，建组后的选手们应抓紧时间进行分工讨论；3、比赛以模拟会议现场的方式进行，每组比赛场地由一至二名工作人员充当模拟会场的与会人员，并适时记录选手们的服务细节供评委参考。4、比赛分为基础考察（90分）和附加考察（10分
2、），基础考察主要检测选手们在会前准备（赛程6分钟），会中服务（赛程8分钟）和会后整理（赛程6分钟）方面的能力，附加考察主要检测选手们在“会中服务”时对于突发状况的应变处理能力。5、参赛选手应听从工作人员口令，每一赛程结束，工作人员将喊结束口令，比赛随即进入下一赛程，超时完成的工作按未完成进行扣分。得分情况：基础考察附加考察最后得分基础考察（满分90分）考察内容考察项目考察细则分俏会前准备（35分）仪容仪表着装挺括、整洁，头发扎束整齐，符合会务场合。5除结婚戒指外，不得佩戴饰品。（多戴一样扣1分，扣完即止）5桌椅准备准备足够数量的桌椅并摆放整齐5杯垫准备杯垫排列整齐，校名不得歪斜。5茶叶准备茶叶
3、适量5茶杯准备准备干净、无水渍、无缺损的茶杯，放置客人右手侧，杯柄向右。5会议资料准备桌签、记录纸、铅笔排列整齐。5会中服务（35分）泡茶用右手中指和无名指将盖子轻轻的夹住，大拇指、食指和小拇指将杯子取起，从主位开始，站在客人右后侧方，用左手提壶加水七至八分满，将杯子放回原处，盖好杯盖，杯柄向右。过程不影响客人为宜。15续茶始终关注客人需求，及时为客人加水，加水方式同“泡茶”。20会后整理（20分）资料收纳会后及时废弃、收纳会余资料，妥善处置客人遗落物品。8茶杯清洗茶杯清洗干净，无茶渍。7垃圾处置地面、桌面、垃圾桶内垃圾清理干净。5附加考察（满分10分）考察内容考察项目考察细则分值得分综合能力（IO分）突发状况应变能力8评委印象分2选手姓名:组另Ij:评委:
