宾馆优质服务案例工作总结 篇7.docx

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1、宾馆优质服务案例工作总结篇7为增强全体员工的服务意识,不断提高宾馆的服务质量,以优质、高效的服务提升宾馆的竞争力,在20xx年6月9日至2014年7月8日期间,我馆开展了为期一个月的“优质服务月”活动。部门积极响应,经过一个月的实践证明,部门都取得了一定的成绩,凸显出了一批优秀的班组、优秀的员工,部门也产生了一些服务能手,形成了善于发现问题、解决问题的好风气,对部门的发展起到了很大的激励作用。本次活动分四个阶段,每周一个阶段,每个阶段设立一个主题,分别为:劳动纪律、仪表仪容、服务规范、礼节礼貌。为确保活动按计划顺利实施并使活动质量落到实处,前厅部各班组结合各自特点,制定了相应的活动方案,按计划

2、开展各项工作。一、加大前期宣传力度。前厅部在活动前期准备过程中,通过班前会、班组会向员工介绍优质服务月的宗旨和内涵,要求员工以真诚的微笑迎接每一位宾客,以热情的服务满足客人的一切合理需求,以此来提升客人的满意度。二、在优质服务月活动中,前厅部为使员工在标准化、个性化服务更上一层楼,组织全员观看星级酒店访查规范示范片,并要求班组按照示范片中的服务动作标准对员工进行强化训练。在培训中,管理人员先后采用提问、讲解的方式,这样既能调动员工主观能动性,使员工在学习理论知识的同时,更快、更准确的融入到自己的本职工作中,又更加明确了今后部门工作的标准与规范,真正做到理论与实践相结合。此外,还开展了普通话、英

3、语等方面的专项训练。通过这些培训,员工的服务素质有了明显的提升。在整个优质服务月活动中,前厅部员工把“优质服务”与工作职能结合起来,通过参与活动改进了工作态度,变被动服务为主动服务,服务质量有了较大改善。三、充分发挥大堂质检职能,检查和整改相结合。大堂质检采用定时、不定时相结合,明查和暗访相结合、规定内容和全面检查相结合的方法,对各部门各工作岗点“优质服务月”期间,各阶段、各主题的执行情况对进行检查,并将检查结果在次日晨会上进行通报,并记录在案。前厅部作为检查部门,也没有对本部门进行包庇隐藏,发现问题也是及时通报、及时整改。通过本次优质服务月活动,强化了前厅部全体员工的服务意识,增强了员工的文明意识和服务意识。“优质服务月”活动虽然已经过去,但它不是工作的结束,而是一项艰巨工程的开始。前厅部将以此为契机,树立以优质服务为核心的新的服务理念,全面提升服务质量,持续将优质服务月贯穿于工作的始终,努力把服务质量提高到一个新水平。

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