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1、市场监管部门如何加强对食用农产品进行专项整治工作为规范食用农产品市场销售行为，进一步加强食用农产品安全监督管理，切实维护人民群众身体健康和生命安全，市场监管部门要着力加强对食用农产品开展专项整治行动。一是采取集中约谈，全面进行培训教育。市场监管部门要联合农业农村、公安、疾控中心、经济开发区等部门，在农产品销售聚集区的XX商贸城内开展集体约谈会。会上，各单位相关负责人结合各自职能，对食用农产品源头、流通等环节索证索票要求和规范进行了说明，疾控中心、公安对水产品可能携带的病菌以及危害后果进行了重点讲解。二是开展监督检查工作，督促落实主体责任。执法人员对XX商贸城和XX市场内食用农产品经营户开展专项
2、检查，重点检查经营主体资格是否合法，是否建立健全食用农产品进货查验记录制度，贮存条件是否符合要求，是否销售腐败变质、过期污染、来源不明、农残超标、国家明令禁止销售的食用农产品。在检查时，执法人员督促经营者自觉履行食用农产品安全主体责任，积极开展自查自纠工作，把好证照关、进货关、台账关和责任关。三是注重严查严打，形成有效执法震慑。在专项行动对各类用户群农产品专业市场进行检查，对存在问题的经营户如未按要求建立食用农产品进货查验记录制度的经营单位，执法人员当场给予警告，并责令立即改正。通过行政处罚形成有效震慑，强化经营户对于违法行为的认识，积极主动改正。四是要持续加强执法检查活动，严守食用农产品安全底线，为广大人民群众营造安全、健康、放心的消费环境。
