酒店培训手册迷你酒吧的补充抛帐.docx

上传人:p** 文档编号:436742 上传时间:2023-08-27 格式:DOCX 页数:1 大小:14.27KB
下载 相关 举报
酒店培训手册迷你酒吧的补充抛帐.docx_第1页
第1页 / 共1页
亲,该文档总共1页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

《酒店培训手册迷你酒吧的补充抛帐.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店培训手册迷你酒吧的补充抛帐.docx(1页珍藏版)》请在第壹文秘上搜索。

酒店培训手册迷你酒吧的补充抛帐1 .早班的客房服务员要检查房间里的迷你酒吧。如果客人用了里面的物品,必须加以补充和抛帐。2 .每个楼层都有一辆放置食品/酒水的车柜。每天早晨,领班要负责清点车中的物品,并发放给服务员一把车柜钥匙。房间里面消耗掉的食品/酒水应从本楼层的车柜中补足。3 .客房服务员从车柜中取出食品/酒水后要分别登记在本楼层的消耗表格上和自己的消耗表格上。4 .补充完后,根据客人消耗掉的食品/酒水的代码和数量进行抛帐。5 .中班的楼层服务员会根据楼层的消耗表格对放置食品/酒水的车柜进行补充。6 .每月10号要检查所有迷你酒吧的保质期,并统计数量及房好。仓库保管员会据此准备好足够的库存,以便更换。每月20号要对下月即将过期的食品予以更换。确保酒店里无过期食品。7 .每月7号要检查并更换下半月(当月)到期的奶精;每月23号要检查并更换上半月(下月)到期的奶精,并检查咖啡、茶包、糖包的保质期。8 .每月的最后一天要做迷你酒吧的盘点。

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 办公文档 > 说明文书

copyright@ 2008-2023 1wenmi网站版权所有

经营许可证编号:宁ICP备2022001189号-1

本站为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。第壹文秘仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知第壹文秘网,我们立即给予删除!