食用油、油脂及其制品监督抽检信息.docx

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一、食用油、油脂及其制品监督抽检信息本次抽检的食用油、油脂及其制品主要为餐饮服务环节的煎炸用植物油。抽检依据是食用植物油煎炸过程中的卫生标准(GB7102.1-2003)等。抽检项目包括酸价、翔基价、极性组分等指标。共抽检煎炸用植物油4批次，未发现不合格产品。抽检产品信息见附表。食用油、油脂及其制品监督抽检合格信息序号标识生产企业名称标识生产企业地址被抽样单位名称食品名称规格型号生产日期/批号1上海肯德基有限公司江苏路餐厅煎炸用植物油250g2018.1.102上海度小月餐饮管理有限公司长宁路分公司煎炸用植物油250g2018.1.113上海锦亚餐饮管理有限公司兴国店煎炸用植物油250g2018.1.104上海菠康餐饮管理有限公司煎炸用植物油250g2018.1.9