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1、养猪业情况调查报告近年来，我国经济高速发展,人民生活水平不断提高,对猪肉的需求也急剧上升。我县生猪产业也在稳定发展，2016年，我县生猪养殖业规模化水平达到81.95%,全县生猪存栏13.98万头，同比增长3.23%,出栏10.71万头，同比增长3.34%o为促进农民增收致富，国家部门和地方政府出台了许多的优惠政策，推进养猪业的规模养殖，让更多人更为理性、更为成熟的发展养殖业。为避免我县养猪业再出现大的波折，维持良好的发展势头与市场秩序，本人以XX村为例对养猪业发展进行了调查与探讨。一.XX村养猪业的现状（一）、XX村位于XX县城东部，全村面积约5平方公里，全村辖8个村民小组、358户，全村人
2、口1550人，属典型的城乡结合部。全村主要经济收入以养殖业、种植业为主，部分劳动力进城务工、经商。改革开放以来，为了搞活经济，我村很多村民都有养一群猪、种一大片菜的习惯。随着经济社会的发展，由散养（家家户户）模式已经渐渐消失，取而代之的是小型养殖场经营的模式，使存栏数也有所下降。特别是前几年猪肉价格大起大落，一些政策敏锐性不强，资金不雄厚的经营者,纷纷败北，另谋出路。使得猪场倒闭，一批母猪被宰杀，这种情况很令人担扰。（二）、原料价格制约着养猪业的发展。原料价格居高不下，养猪投入大，收获小、风险高。猪粮比价是直接关系到盈亏的一个重要指标。但成本大幅上升，养殖效益明显下降。近年来，随着养猪业的快速
3、发展，玉米作为主要的饲料用粮呈现刚性需求，其需求量远高于国内粮食预期增量,导致价格不断攀升。同时，养殖用地难、用工难、融资难等问题也对养殖业发展形成严重制约，特别是近年来，在多种因素的综合影响下，养猪成本大幅上升，但生猪价格并未相应上涨，致使养殖利润空间受到挤压一直处于亏损或微利经营状态。整体效益明显下降。总之，原料价格居高不下，养猪投入大，收获小、风险高这些因素是导致我村养殖业难以大规模发展的主要原因。近期国家对进口原料进行宏观调控，相信会有助于大家渡过难关。控制得越好，技术水平越高，抗风险能力就会越强，养猪业也就会兴旺发达。（三）、虽然投资心理日趋成熟，但是畏惧心理在所难免。为了最大限度地
4、减少投资风险,事前一般会进行大量的全方位的情况调查。近年来，由于标准化生产水平不高，加之环境污染加剧，饲养管理不善，抗生素滥用等问题,加剧了细菌病素的变异速度，同时使猪的抗病力严重下降，生猪疫病呈现多发高发混感态势，不仅增加了治疗难度，而且导致死亡率增加，食品安全风险飙升。疫情形势不容乐观，食品安全存在隐患，严重削弱了生猪及其产品的市场竞争力。本人认为在办养猪场之前要进行市场分析并制定可行性报告，在选择生产种猪还是商品猪，是供内需还是出口，是深加工还是卖活体等方面要具体问题具体分析,谨慎对待，在投入技术改造、开发和完善销售体系方面也要做大量的工作。（四）、消费者对“放心肉”不太放心。消费者渴望
5、购买到安全、健康、无污染猪肉食品，从业者应该针对广大消费者的这种心理，科学发展养猪业，提高出口竞争优势，激活国内市场，改变供需平衡关系，使养猪生产者和猪肉消费者均获利。前者是经济效益，后者是社会效益（放心肉）。当然，国家在这方面也做了大量的工作，有的是强制执行，可见这是大势所趋，相信在不长时问内会有收益。（五）、产、供、销一体化格局还未形成，卖猪难的问题得到缓解。在经济发达的地方,很多个体工商户都有经营较好的火腿肠加工厂（公司）与农户联合，采取微商电商等办法对外推销。这样一方面农户销售收入得到了保障，另一方面，技术方面也有大公司的支持，相对来说，抗风险能力增强。而XX村的生猪销售基本上还停留在
6、传统的销售模式上。二、讴江镇XX村养猪业面临的困难（一）、适于发展养猪业的场地不多。由于我县发展模式粗放，养殖方式滞后，加上土地流转困难等原因，养殖粪污综合治理相对滞后，粪污污染成为影响养殖业健康持续发展的的“老大难”问题。XX村位于城乡结合部，很多土地被征收，为避免大气污染和水源污染等因素，养猪场只能建在远离人群密集地的山脚下、荒地旁，而这样可供选择的场地并不多。虽然政府倡导养猪（生态）小区，但是有的农户利用政府补贴搞形象工程、贴金工程。几年前，与我村相邻的敖山村船皮凹养猪场就因其场地肮脏，臭气熏天、污水四溢而臭名远扬，附近居民苦不堪言，不断投诉。直到五年前，在人大代表的不断呼吁下才被取缔。
7、（二）、大多数猪场坑风险的能力较差，特别是中小型规模猪场，由于对市场开拓不够，产品质量不高，其经济效益受到影响。同时规模猪场面临着农村养猪户和国外现代化养猪场的双重夹击，日后竞争将趋炽热化。单凭拿到出口指标也不能完全解决问题，只有在财务上，在管理、技术、生产、市场上面增加抗风险的能力，才会有出路。（三）、疫病威胁大。我县家畜来源广，病毒污染面积大，疫源复杂,防控形势不容乐观。近年来，动物布病疫情和人间布病病例数都呈上升趋势，对人畜健康构成较大威胁。猪瘟病、高致病性蓝耳病、猪流行性乙型脑炎、仔猪传染性腹泻等动物性疫病制约着养猪业的发展壮大。这几年国内养猪业和养禽业受到灾难性打击是最好的例证。（四
8、）、养猪技术落后。近年来兴建的一些猪场设施较好以外，很多微小规模猪场的设备老化,结构不合理,无法提供现代猪所需的良好环境,更无法发挥其生长潜能。对养猪实用技术的应用还比较欠缺，对先进技术的应用也只能算是某些猪场的专利，不重视选种选育，不推广人工授精的比比皆是。农村养猪者对技术欠缺和渴求更是深有感受。科技推广还任重道远。三、讴江镇XX村养猪业的发展趋势（一）、国家扶贫力度大。农业部印发了2017年畜牧业工作要点，并通知要求针对农业部1号文件部署，切实做好2017年畜牧业各项工作等做出了重要安排。市委易鹏飞书记强调，精准扶贫要突出产业发展。我县也把养殖业作为助推精准脱贫的措施职业之一，提出要向“稳
9、生猪，促牛羊，兴奶业”为重点的畜牧业结构，迈出坚实的步伐，养猪业将作为畜牧业的重要组成部分。积极推广种养结合循环的发展模式,将生猪、奶牛养殖大县作为此次工作重点对象组织开展畜牧养殖大县种养结合整县推进试点活动，按照”就地消纳，能量循环，综合利用”的原则，推进粮经饲统筹，种养循环发展，探索推广畜牧业持续发展模式，因地制宜的推广“猪-沼-菜二”猪-沼-果”等畜禽粪污综合利用，种养循环的技术模式，更好促进养猪业的发展，随着经济发展的回升，养猪业在最近两年将处在一比较稳定的发展阶段。（二）、市场需求大。大规模猪场（万头以上）和农村散养户（小规模50-500头）将同时并存，这种情况可能会持续很长一段时间
10、。大规模猪场做好出口市场就有无限发展机会，农村散养户主要是面向国内市场。我国汉族一贯爱吃猪肉，一日三餐几乎有两餐离不开猪肉。今年春节前夕，XX猪肉价格，一刀下每斤/15元以上，猪脚、猪耳朵及排骨价格一般在每斤/20元以上，近段时间猪肉也在每斤/13元左右，排骨也是每斤/18元。国内市场猪肉价格稿，需求量大，发展养猪业的空间和潜力很大。我们应该把握农村市场经济的发展机遇，搞好养殖业的发展。（三）、生猪养殖规模化、产业化。小而全的养猪场将逐渐减少，规模化猪场和农村养猪户将根据自身情况、市场和地区优势选择是培育种猪还是商品猪，是饲养母猪卖仔猪还是买仔猪卖肥猪。同时，饲料加工、饲养、肉食品加工配套体系
11、将得到完善。通过这种方式一方面饲养技术、资金等得到保障，另一方面卖猪（肉）难的问题得到解决。养猪业将与饲料业结合得更紧密。以前存在着各奔一头，各忙各的现象。现在随着饲料工业的迅猛发展，饲料业将给养猪业注入新鲜血液，而养猪业也给饲料业提供了场顺口生存环境，既分工又相互补充，互利互惠。（四）、向技术要质量，向品牌要效益。增加技术含量，提高产品质量，扩大出口配额。只有将产品档次提升到一定层面，才能赢得市场，相应地提高生茶效益。上规模、上档次的猪场要注意品牌和包装，要敢于学习、积极学习发达地区的先进管理技术和经营模式。要饲养适合市场的品种。调整日前的品种结构已是大势所趋。随着人们生活水平的提高,对猪肉
12、食品的消费也将发生巨大的变化，应该饲养瘦肉率高、风味好、有地方特色的品种，这将更有利于消费市场的完善。（五）、行业协会的规范将有利于养猪业的发展。在县委、政府的大力支持下和县畜牧局指导下，成立了养猪协会和种猪测定中心，对维护良好的种猪市场秩序起到指导作用，人们有更多的机会进行技术交流和合作，同时行业协会利种猪测定中心还担起了技术推广、种猪推广、经验交流等任务。总之，养猪业面临的形势虽然比较严峻，但目前的发展势头还是比较乐观的。3月14日我县召开了养殖业工作暨春防部署会议，部署了2017年全县养殖业工作和春季动物防疫工作。会议要求，要增强做好养殖业工作的紧迫感和使命感,确保全县养殖业健康快速发展。面对大好机遇,我们要迎势而上，充分利用现代科技，结合实际情况，寻求各种有利于促进养猪业发展的方法和途径，使我村的养猪业发展上一个新台阶。
