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1、探究培养液中酵母菌探究培养液中酵母菌种群数量的变化种群数量的变化一、种群增长的类型一、种群增长的类型1、在理想条件下（空间、食物等无限），种群增长呈“J”型2、自然环境中，种群增长一般呈、自然环境中，种群增长一般呈“S”型增长型增长3、在一个小的密闭空间内还可能出现衰退和消失、在一个小的密闭空间内还可能出现衰退和消失二、酵母菌二、酵母菌1、用途二、酵母菌二、酵母菌2、细胞特征单细胞的真核生物单细胞的真核生物异养兼性厌氧型异养兼性厌氧型二、酵母菌二、酵母菌3、生殖方式在条件适宜时以出芽生殖出芽生殖的方式繁殖探究问题探究问题培养液中酵母菌种群的数量是培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的怎样随
2、时间变化的?作出假设作出假设酵母菌种群先呈增长，后出酵母菌种群先呈增长，后出现衰退现衰退讨论探究思路讨论探究思路1、怎样培养酵母菌？、怎样培养酵母菌？（1）培养液）培养液肉汤培养基（及牛肉膏蛋白胨培养基）、肉汤培养基（及牛肉膏蛋白胨培养基）、马铃薯培养基等马铃薯培养基等配制肉汤培养基配制肉汤培养基溶解溶解分装分装塞棉塞塞棉塞讨论探究思路讨论探究思路1、怎样培养酵母菌？、怎样培养酵母菌？（2）适宜的温度）适宜的温度250C恒温箱讨论探究思路讨论探究思路2、怎样进行酵母菌计数？、怎样进行酵母菌计数？(1)计数方法计数方法取样调查法取样调查法标志重捕法标志重捕法动物动物：植物植物：样方法样方法讨论探
3、究思路讨论探究思路2、怎样进行酵母菌计数？、怎样进行酵母菌计数？（2）计数工具）计数工具 血球计数板血球计数板A、顶面观 B、侧面观 血球计数血球计数板板C、放大后的网格D、放大后的计数室血球计数血球计数板板E、放大后的计数室（25个中格）F、放大后的中格（16个小格）血球计数血球计数板板计数室的边长：计数室的边长：计数室的面积：计数室的面积：计数室的体积：计数室的体积：1mm1mm20.1mm3（盖上盖玻片后高度为0.1mm）血球计血球计数板数板（3 3）措施：措施：稀释一定的倍数稀释一定的倍数（4 4）对于压在小方格界线上的酵母对于压在小方格界线上的酵母菌，应当怎样计数？菌，应当怎样计数？
4、计数原则：计数原则：相邻两条边相邻两条边上及顶角上及顶角（5 5）换算）换算10mL10mL培养基中酵母菌总培养基中酵母菌总数的公式数的公式N=小格内酵母菌数平均值小格内酵母菌数平均值 400 105 稀释倍数稀释倍数 3 3、从试管中吸出培养液进行计数之、从试管中吸出培养液进行计数之前，应该将试管轻轻震荡几次。这前，应该将试管轻轻震荡几次。这是为什么是为什么？目的是使培养液中的酵母菌均匀目的是使培养液中的酵母菌均匀分布，以保证估算的准确性，减分布，以保证估算的准确性，减少误差。少误差。4 4、本探究需要设置对照吗？如果、本探究需要设置对照吗？如果需要，请讨论对照组应怎样设计和需要，请讨论对照
5、组应怎样设计和操作；如果不需要，请说明理由。操作；如果不需要，请说明理由。不需要，本实验旨在探究培养液中不需要，本实验旨在探究培养液中酵母菌在一定条件下的种群数量变酵母菌在一定条件下的种群数量变化，只要分组实验，化，只要分组实验，获得平均数值获得平均数值即可。即可。5 5、需要做重复实验吗？、需要做重复实验吗？不用重复，只要分组实验获得不用重复，只要分组实验获得平均值即可。平均值即可。6 6、怎样记录结果？记录表格怎样设计？、怎样记录结果？记录表格怎样设计？培养天数01234567中格1菌数中格2菌数中格3菌数中格4菌数中格5菌数菌数平均值稀释倍数7 7、实验过程中需不需要考虑其他、实验过程中
6、需不需要考虑其他微生物污染的问题？如果需要，应微生物污染的问题？如果需要，应该怎样操作？该怎样操作？要考虑。要考虑。无菌操作。无菌操作。包扎包扎高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌锅高压蒸汽灭菌锅接种接种超净工作台超净工作台制定计划与实施制定计划与实施分组讨论！分组讨论！（材料用具、方法步骤等）（材料用具、方法步骤等）汇报讨论结果！汇报讨论结果！实验步骤实验步骤2、进行高压蒸汽灭菌后，冷却至室温，分别编号、进行高压蒸汽灭菌后，冷却至室温，分别编号1、2、3等等1、取试管若干支，分别加入肉汤培养基、取试管若干支，分别加入肉汤培养基10mL。3、向每支试管内接种酵母菌菌液、向每支试管内接种酵母菌菌液0.1mL。4、用血球计数板计数起始酵母菌个数（、用血球计数板计数起始酵母菌个数（N0），），做好记录。做好记录。5、将试管放进、将试管放进250C恒温箱中培养。恒温箱中培养。6、连续培养、连续培养7天，每天同一时间取样用血球计数天，每天同一时间取样用血球计数板计数，并做好记录。板计数，并做好记录。实验结果与分析评价实验结果与分析评价1、将记录数据绘制成坐标曲线图。、将记录数据绘制成坐标曲线图。3、讨论：影响种群数量变化的因素有哪些？、讨论：影响种群数量变化的因素有哪些？2、与你的假设一致吗？请说明。、与你的假设一致吗？请说明。4、请设计实验加以验证。、请设计实验加以验证。
