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1、实验八 植物繁殖器官的结构观察植物的花、果实和种子实验目的1.了解被子植物花的外部形态和内部结构，掌握花药、子房和胚珠的结构特点2.了解果实的结构及各部分的来源3.掌握种子的基本结构4.学习植物形态解剖技术（一）花的基本结构花梗花托花被（花萼和花冠）雄蕊群（花药和花丝）雌蕊群（柱头、花柱、子房）一.花的形态和结构离萼：各裂片相互分离,蔷薇合萼：萼片完全合生或多少合生宿存萼：到果实成熟，依然存在 1）花萼离瓣花：裂片完全分离。（1）蔷薇（2）十字型（3）蝶型 合瓣花：花瓣之间全部或部分连合 （1）漏斗状（2）唇形 （3）钟状 （4）筒状 2）花冠3）雄蕊群（1）离生雄蕊：二强雄蕊 四强雄蕊 (2
2、)合生雄蕊：单体雄蕊 二体雄蕊 多体雄蕊 聚药雄蕊 4）雌蕊群单雌蕊：一朵花中的雌蕊由一个心皮构成,如大豆、桃等复雌蕊：一朵花中的雌蕊由2个以上合生的心皮构成。心皮合生的方式分为子房合生；子房、花柱合生；子房、花柱、柱头全部合生三种离生雌蕊（离生心皮）：一朵花中的雌蕊由几个彼此分离的心皮构成，如八角、草莓等单雌蕊单雌蕊离生单雌蕊离生单雌蕊复雌蕊复雌蕊1.洋槐花的解剖取洋槐花，由外向内剥离，观察其组成花柄：具花柄花萼：5枚，浅绿色、离生花冠：5枚，黄色，互相分离（离瓣花），不完全辐射对称雄蕊：10枚，离生雄蕊，二强雄蕊，雌蕊：单雌蕊，绿色，子房上位，由一心皮组成，胚珠多数 2.白兰花的解剖取白兰
3、花，由外向内剥离，观察其组成花柄：很短，直接着生在叶腋间花被：花萼和花冠没有明显分化，花瓣多数，轮生，白色雄蕊：不定数，离生雄蕊观察白兰花药与洋槐花药的区别雌蕊：离生雌蕊（二）花的内部结构1.花药的结构 花粉囊4个，分为左右两半，中间由药隔相连，药隔中间有维管束通过 表皮药室内壁中层绒毡层（有腺细胞特点）花粉囊内含大量未成熟的花粉粒 花粉囊壁细胞多层，不同时期壁的细胞层结构不同百合花药结构的观察-成熟百合花药横切 取成熟百合花药横切，低倍镜观察，表皮已经萎缩，药室壁极简化，出现纤维层，花药一侧的两个药室之间的隔膜解体，二室相互沟通，花粉粒已发育成熟。选择一个完整的花粉粒，在高倍镜下观察，能看到
4、双核。2.子房结构3个子房室每个子房室有2个胚珠腹缝线胎座3.胚珠结构珠柄珠被珠心珠孔合点胚囊百合子房和胚珠结构的观察百合子房横切 低倍镜观察，观察子房的结构，辨认子房室、中轴、胎座、子房壁、胚珠。选择一个胚珠置高倍镜观察，分辨：珠柄，外珠被，内珠被，珠孔，合点，珠心和胚囊。（二）植物的果实子房壁子房壁果皮果皮珠被珠被种皮种皮受精受精极核极核胚乳胚乳受精卵受精卵胚胚种种子子果实1.果实的发育2.果实的分类1）真果与假果根据果皮的来源分为真果：由子房果实，完全由子房形成的果实称真果，如桃、李、杏等 假果：有其他部分参与形成果实的称假果，如苹果、黄瓜等2）单果、聚合果和聚花果（复果）聚合果：一朵花
5、内，离生心皮（雌蕊）分别形成离生果，聚生在花托上形成的果实，如草莓、莲等聚花果：由整个花序发育成的果实，如菠萝和无花果等根据果实的来源可分为单果、聚合果和聚花果1.真果桃的结构外果皮中果皮内果皮种皮种子观察桃果实纵剖面，辨认：2.假果黄瓜的结构三个心皮六个小室：假隔膜果壁：花托和外果皮发育二来，较厚中果皮和内果皮：肉质化，不宜区分胎座发达：侧膜胎座下位子房，花托和子房共同形成果实，将其横剖观察2.假果香蕉（自发性单性结实）穗状花序假果：三个心皮种子退化；种子痕迹胎座发达：中轴胎座，食用部分由内果皮和胎座形成3.聚合果八角茴香的结构1.瘦果2、4.花托3.花托维管束5.花萼八角八角 八角是离生心
6、皮雌蕊发育而成的聚合蓇葖果，果实成熟后会沿腹缝线或背缝线中的一侧开裂弹出种子。观察果实，种皮，种子的特点4.聚花果菠萝的结构1.花序轴2.宿存花萼3.苞片 菠萝是很多花长在肉质花轴上一起发育而成，花不孕，肉质可食用部分是花序轴，是一种假果。上面的黑点点是它宿存的花萼。1.大豆果实和种子 大豆属于荚果，是单心皮发育而成的果实，子房成肉质状态进行生长，成熟后则干燥，果皮沿背缝和腹缝两面开裂（三）植物的种子2.玉米种子内穗花序中轴颖果果皮和种皮高度愈合颖片种子的结构玉米种子结构种皮和果皮胚乳胚子叶胚芽胚轴胚根大豆种子结构种皮胚子叶胚芽胚轴胚根1.无胚乳种子大豆种子结构 取一粒浸泡的大豆种子观察，其外形呈肾形，辨认种皮、种脐、种孔。剥去种皮，观察内部结构，种皮内整个结构均为胚，无胚乳，用放大镜观察：子叶、胚芽、胚轴和胚根。取浸泡过的玉米籽粒，用镊子将果柄和果皮从果柄处剥掉，观察：种脐，花柱遗迹。用刀片从垂直玉米籽粒的宽而正中作纵剖，用放大镜观察纵剖面：种皮，胚乳，胚（子叶，胚芽、胚轴、胚根）2.有胚乳种子玉米种子结构绘图要求 1.绘制白兰花的结构图，标明各部分名称 2.绘制花药结构图，标明各部分名称 3.绘制黄瓜横切剖面图，标明各部分名称 4.绘制大豆种子外形和结构图，并标明各部分结构名称 5.绘制玉米纵切面结构图，标明各部分名称
