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1、食品微生物检验食品微生物检验金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌25g样品样品+225ml 生理盐水生理盐水 5mL样品匀液（样品匀液（1:10）+50mL胰酪胨大豆肉汤胰酪胨大豆肉汤血平板血平板36 1 24hr 镜镜 检检 营养肉汤营养肉汤血浆凝固酶血浆凝固酶实验实验 报告结果报告结果 36 1 24hr 36 1 24hr 36 1 6hr BP平板平板25g样品样品+225ml 生理盐水生理盐水 选三个连续梯度，每个梯度各取选三个连续梯度，每个梯度各取3mL加入加入3管胰酪胨大豆肉汤管胰酪胨大豆肉汤将有生长的管划线接种将有生长的管划线接种36 1 48hr 镜镜 检检 营养肉汤营养肉汤血浆凝固
2、酶血浆凝固酶实验实验 报告结果报告结果 MPN/g(mL)36 1 48hr 36 1 24hr 36 1 6hr 梯度稀释梯度稀释 25g样品样品+225ml 生理盐水生理盐水 选三个连续梯度，每个梯度分别取选三个连续梯度，每个梯度分别取1mL接种之至表面接种之至表面干燥的干燥的BP平板（如平板（如0.4mL，0.3mL，0.3mL）平板计数（分别记录每种平板计数（分别记录每种类型的菌落数）类型的菌落数）36 1 48hr 镜镜 检检 营养肉汤营养肉汤血浆凝固酶实验血浆凝固酶实验 报告结果报告结果 金葡菌数金葡菌数/g(mL)每种类型至少选取一个菌落每种类型至少选取一个菌落 36 1 24hr 36 1 6hr 梯度稀释梯度稀释 3M Petrifilm 金黄色葡萄球菌快速检验法的检验程序
