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卫生管理制度1、为创造一个舒适、优美、整洁的环境，确保商场员工与顾客的身体健康，树立商场的良好形象，制定本制度。2、凡本商场卫生事宜，除另有规定外，皆依本准则实行。本商场卫生事宜，全体人员须一律确实遵行。卫生工作六不准（1）不准随地吐痰。（2）不准在商场内、接待区吃饭。（3）不准将杂物垃圾扫入他人卫生区。（4）不准在商场内任一区域吸烟。（5）不准乱扔废弃物、果皮核。（6）不准乱倒脏水、茶根、垃圾。3、清洁工作标准：（1）大堂接待区清洁电话机无污渍。盆景、花槽无烟头、纸屑，盆架无灰尘；地面无纸屑，无明显污渍及脚印；墙面无污渍、灰尘，无非营业性告示；天花及吊灯、筒灯无积尘、无蛛网，灯饰光洁无锈蚀；（2）擦铜清洁在规定时间内（一周）铜器不返橘红色；铜器、不锈钢制品无明显污渍、锈渍及灰尘；扶手上无手印。（3）吸尘清洁地毯上无纸屑、痰迹，无局部明显污渍；吸尘后的地毯无明显沙粒；地脚线无污渍，无灰尘。装饰画无积尘，无破损；（4）玻璃清洁大门玻璃不得有手印；门架装饰板无灰尘、蛛网；玻璃窗无明显灰尘，窗框、滑槽无积物；门地弹簧无污渍、油渍。4、卫生工作采取分片区分责任的形式执行，对于发现清洁不到位或无清洁的，给予纠正，经多次纠正不改者，采取批评罚款。情节严重的，商场有权辞退当事人。5、本制度适用于公司全体员工，本制度解释权归公司总经办所有。
