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技术总监工作职责直接上级：直接下级：工作职责：1 .负责整个生产产品工艺流程和产品质量标准的建立并监管执行,严格把控生产成本毛利。2 .生产原辅料的把关，保证原辅料品质合格3 .新产品、活动产品、季节产品的研发4,生产人员的技术、技能培训，相关档案备案存档5 .组织销售部门反馈意见（一周一次）和销售部门沟通了解市场和消费者需，合理制定产品和营销方案6 .组织并考核生产员工的技术等级，新近员工的培训工作。7 .生产设备和相关技术工具的申购8 .生产技术对外的保密工作9 .同时监管生产部门的一切工作事项10 .组织对销售部门对产品特点、口味、营养价值的培训IL对不合格产品的检查、审核工作12 .严格执行食品安全法，抓好生产卫生防止食物中毒事故发生13 .每周工作计划报副总审核存档，所有工作对总经理负责14 .生产部门规章制度的起草建立，审核15 .对生产部生产过程的指挥、指导、协调、监督管理，并承担执行公司规章制度及工作指令的义务职权:1.对生产部门主要负责人的使用，有提升、降职建议权，对所有员工的工作排、监督、指正、使用和考核权。2 .生产部门员工的安排奖惩、招聘、离职等有审核、审批权和处置权。3 .对相关原材料购进的质量有签订审议权，对相关财务报表有复核权。4 .对产品制作有监督和研发权5 .对生产部人员5天病、事假有审批权。6 .有需要部门配合的提议权。
