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1、养老机构养老院礼仪服务手册-1-礼仪概论礼仪是指人们在社会交往活动里共同遵循的，最简单、最起码的道德行为规。它属于社会公德的范畴。礼仪是一个人文化修养、精神面貌的外在表现。礼仪包括礼节、仪表等容。礼节是在交际场合、送往迎来间互相问候、致意等方面惯用的形式，而仪表则是指人的外表，包括容貌、姿态、风度、服饰等容。礼仪应遵从尊重他人、适度自律的原则。一个人在社会生活中要与他人接触，其礼仪的表现将会使他人产生很强的知觉反应，能给人留下深刻的印象。良好的礼仪修养能强化人际间的沟通，建立良好的人际关系；反之不但会损害自己的形象，而且会影响人际关系。同样在职业活动中，良好的礼仪行为有利于职业活动的发展。因此
2、，人们不但在日常生活中要重视礼仪修养，在职业活动中同样要遵守礼仪行为规范。-2-仪容仪表仪容，是指人的外观、外貌，仪表是一个人的精神面貌的外观体现，主要包括人的形体、姿态、举止、服饰等方面。良好的仪容仪表是养老服务行业从业人员的一项基本素质，是尊重老年人及家属的需要，是讲究礼仪的一种具体表现。1.着装(1)工作服上班时应穿着本岗位工作服，正确佩戴工作牌，保持工作服的清洁，扣子整齐不缺，裤脚在鞋跟以上平脚面处。女士裙装裤装要在膝盖以下。(2)鞋袜鞋袜保持干净，不得穿拖鞋、雨鞋或不着袜子上班，鞋袜搭配相宜，袜口不能露在衣裙之外。护理员鞋袜搭配要考究，鞋子要求软底轻便酒己上和肤色相近的袜子。女士穿皮
3、鞋时鞋跟不宜过高。(3)酉己饰不宜佩戴贵重首饰，护理员禁止佩戴手镯、戒指、手链、耳环等首饰，可以戴耳钉或者点缀一些不造成伤害的布艺饰品。2.发型(1)发型要朴实大方，头发要适时梳洗。(2)男士鬓发不盖过耳部，前不及眉，头发不能触及后衣领，保持清洁、整齐、无头屑。(3)女士头发过肩须整洁扎起，用于固定发型的发夹应选择与头发颜色相近，款式不易过大。刘海不宜过眉。3.面部清洁与化妆(1)面部要注意清洁和适当的修饰。(2)男士要剃净胡须，剪短鼻毛。(3)女士妆容以淡雅自然为宜，避免使用香味浓烈的化妆品和香水。4.卫生行为(1)上班前不能喝酒，忌吃大葱、大蒜、韭菜等有刺激性的异味食物。(2)指甲修剪整齐
4、，并保持清洁，不露白边，不涂有色指甲油。(3)不要在他人面前修指甲、剔牙齿、挖耳朵、抠眼屎、掏鼻孔、打哈欠、搔痒、脱鞋袜。(4)咳嗽或打喷嚏时，应用手捂住口鼻，面向一旁，避免发出大声。-3-礼貌用语礼貌用语是表达意愿、交流思想感情和沟通信息的重要交际工具，是一种对他人表示友好和尊敬的语言。1.四个要素(1)以他人为中心。对老年人的隐私等要，老年人不愿意表述的内容不要问，更不能向他人散布。(2)态度热情诚恳。语言的沟通是服务人员与老年人之间感情的桥梁，服务人员进入工作环境，就进入了服务的角色。应热情亲切地对待老年人，将对老年人的爰心、同情心和真诚相助的情感融在言语中。(3)语言精确通俗。根据老年
5、人的受教育程度及理解力，选择合适的语言来表达。言语要严谨，同时要清晰、温和，措词要准确。(4)表达清晰柔和。语调适中，当向老年人交代护理意图时，语言要简洁易懂。2.常用礼貌用语(1)称呼用语对老年人称呼要有分寸，可视年龄、职业而选择不同的称呼。如老师、医生，也可以按老人的意愿称呼叔叔、王爷爷、阿婆等。(2)迎送用语您好、欢迎您、您好，请进、再见、请慢走、您请坐(3)感谢用语感谢您的帮助、感谢您的配合、感您提出的宝贵意见(4)答谢用语不客气、很高兴为您服务、这是我们应该做的(5)致歉用语抱歉、让您久等了、请稍等、请原谅、打扰了、实在抱歉、给您添麻烦了，抱歉(6)征询用语我能为您做什么吗、您有什么
6、需要我为您服务的吗(7)请求用语请您帮我、请问(8)介绍用语您好，我是护理员某某3.电话用语(1)接听直线：您好，(本机构名)，请问有什么可以帮您？(2)接听分线：您好，介护部/后勤部(3)接听寻找人员，如果被找寻人在场：请稍等，请某某接(4)接听寻找人员，如果被找寻人不在场：对不起，他暂时不在，有什么我可以转告？、请留下您的联系方式，等他回来后，马上给您回(5)接听广告.宣传：您好，请您留下联系方式，如果有需要，我们会联系您(6)拨出：您好，我是(本机构名)(7)挂断：请问您还有其他问题要咨询吗？祝您生活愉快，再见！(8)家属/老人表示感谢/夸奖时：感谢您的支持和认可，这是我们应该做的！(9
7、)说服家属/老人配合工作我们这样也是为老人的安全着想，麻烦您支持下我们的工作。我相信您也是想老人好的，这种情况咱们还是听医生的建议比较好，以免后期出现其他问题，您说对吗？(10)家属/老人愿意配合工作：感您的理解和支持，我们会更加努力，争取把服务做得更好。(11)产生分歧确实抱歉您这个要求我确实没有办法达到呢，主要也是为了老人的安全着想，您的心情我也理解，但是这次确实没办法，您的意见我也会帮您记录下来的。4.禁忌(1)忌讳用粗话.脏话：死老头、破老太婆(2)忌讳出言不逊，恶语伤人：你看你，牙都快掉没了，还穿什么裙子！(3)忌讳使用质问式语言：有没有问题？你怎么能这样？(4)忌讳使用命令式语言：
8、赶紧把饭吃完！都吃了，不准剩！(5)忌讳使用土语、习惯用语、暗语和所谓的行话：俺们都是活雷锋、你动作快点，不要温吞水，我忙都忙死了！(6)忌讳对老人不愿回答的问题刨根问底：你老伴儿到底怎么去世的？(7)忌讳口头禅：我的天呀、烦都烦死了、我忙都忙死了(8)忌讳与老人交谈涉及到死亡的事情。(9)其他忌语：我不知道，去问别人吧！你真烦、真讨厌，死远点！打针总归痛的，叫啥！家属陪着做啥，叫家属自己做。叫啥，现在还没上班。找不出，没零头，自己想办法。刚刚讲过又要问，像白痴。这事不归我管，跟我没关系。要吃就吃，不吃拉倒!我是新来的，不要叫我做。-4-举止1.站姿(1)站姿的基本要求：端正、自然、亲切、稳重
9、。(2)站姿的正确要领：上身正直、头正目平、目视前方、面带微笑、微收下颌，挺胸收腹、腰直肩平，两臂自然下垂，两腿站直，肌肉略有收缩感。1）侧放式（一线员工，男女通用）：其要领是：脚掌分开呈v字形，脚跟靠拢，两膝并严，双手放在腿部两侧，手指稍弯曲，呈半握拳状。2）前腹式（前台接待，管理人员）：适合女性使用的站立姿势。其要领是：脚掌分开呈V字形，脚跟靠拢，两膝并严，双手相交放在小腹部。3）后背式（一线男员工）：适合男性使用的站立姿势：其要领是：两腿稍分开，两腿平行，比肩略窄，双手轻握放在后腰处。4）丁字式（前台接待，管理人员）：适合女性使用的站立姿势。其要领是：一脚在前，将脚跟靠另一脚侧，两脚尖向
10、外略展开，形成一个丁字，双手在腹前相交，身体重心在两脚上。（4）注意站立太累时，可变换姿势，将身体重心移在左脚或右脚上。无论哪一种姿势，切忌双手抱胸或叉腰，也不可将手插在衣裤袋，更不要将身体东倒西歪靠在物体上。2.坐姿(1)要领入座时，轻而缓，走到座位前面转身，右脚后退半步，左脚跟上，然后轻轻坐下。女士入座时，要用手把裙子向前拢一下。坐下后，上身正直，头正目平，嘴巴微闭，脸带微笑，腰背稍靠椅背。两手相交放在腹部或两腿上。两脚平落地面，男士两膝间的距离以一拳为宜，女士则以不分开为好。(2)注意切忌下列几种错误坐姿：二郎腿坐姿、分腿坐姿、0”型坐姿。坐姿中还要特别忌讳前俯后仰、抖动腿脚，这是缺乏教
11、养和傲慢的表现。3.走姿(1)要领上身正直不动，两肩相平不摇，两眼平视，两臂摆动自然，两腿直而不僵，步幅适中均匀，步位相平直前。止匕外，还要注意步速和步度。(2)步位两脚下落到地面的位置。男士行走，两脚跟交替前进在一线上，两脚尖稍外展。女士行走，两脚要踏在一条直线上，脚尖正对前方，称一字步，以显优美。步速行走的速度。一般来说，男士每分钟108110步，女士每分钟118T20步。遇有急事，可加快步速。(4)步度也称步幅,是指跨步两脚间的距离，一般为70-80公分左右。(5)注意走路最忌八字和外八字；其次是弯腰驼背，摇头晃脑，大摇大摆，上颠下跛；也不要大甩手，扭腰摆腿，左顾右盼；走路时不要脚蹭地面
12、，不要将手插在裤兜里。4.蹲姿(1)蹲姿三要点迅速、美观、大方。若用右手捡东西，可以先走到东西的左边，右脚向后退半步后再蹲下来。脊背保持挺直，臀部一定要蹲下来，避免弯腰翘臀的姿势。男士两腿间可留有适当的缝隙，女士则要两腿并紧，穿旗袍或短裙时需更加留意，以免尴尬。(2)注意禁忌1)弯腰捡拾物品时，两腿叉开，臀部向后撅起，是不雅观的姿2)两腿展开平衡下蹲，其姿态不优雅。3)下蹲时注意衣不可以露、不可以透。5.手势手势是人们交往时不可缺少的动作，是富有表现力的一种体态语言。(1)基本要求自然优雅，规范适度。(2)手势的运用1)请.让、送：手指伸直并拢，手与前臂成一条直线。2）引领客户：横摆式一一五指
13、伸直并拢，手掌自然伸直，手心向上，肘做弯曲，腕低于肘，以肘关节为轴，手从腹前抬起向右摆动至身体右前方，同时，脚站成右丁字步。头部和上身微向伸出手的一侧倾斜另一手下垂或背在身后，目视宾客，面带微笑。3 ）递物接物：双手递到对方手里。4 ）招手示意：掌心向外、四指并拢，手臂可伸直或略弯曲。5）握手：上身稍前倾，面带微笑，右手伸向对方与对方右手相握，眼睛平视对方同时寒暄，握手时间一般不超过5秒钟。（3）注意事项握手同时做到身到、笑到、手到、眼到、问候到；握手的顺序以长辈、女士优先为原则；不用左手握手；和异性握手一般不用双手，除非故友重逢或慰问对方；握手时不能戴帽子、墨镜、手套。(4)注意手势不宜过多
14、，动作幅度不宜过大，更不要手舞足蹈。5.微笑(1)微笑是一种漂亮的表情，它可以和有声的语言及行动相配合，以其亲切温和传达对他人的热情欢迎，表达自己心的友善。(2)微笑的方法：放松面部肌肉，使嘴角微微上翘，让嘴唇略呈弧形，最后在不牵动鼻子、不发出笑声、不露出牙龈的前提下，微微一笑。6.座次安排(1)会议接待座次安排(A为上级领导或外宾席，B为主方席)(2)谈判座次安排(3)宴会座次安排(宴请时主要照顾好主宾，主人坐主位，主宾坐主位右手位置，其他随员宾客可以对面坐也可以交错坐)(4)乘车座次安排1)由主人亲自驾驶轿车时，一般前排座为上，后排座为下，以右为尊，以左为卑。双排座5人座轿车上，座次由尊而
15、卑应当依次是：副驾驶座、后排右座、后排左座、后排中座。2)由专职司机驾驶轿车时，通常仍讲究右尊左卑，但座次同时变化为后排为上，后排为下。双排座5人座轿车上，座次由尊而卑应当依次是：后排右座、后排左座、后排中座、副驾驶座。-5-主要岗位服务礼仪1.前台接待(1)着装整洁，仪容端庄，精神饱满地恭候每一位来访者的光临，时刻保持工作区域整洁有序。(2)来访者进门时，主动为其开门，面带微笑问候您好/您们好，欢迎(本机构名)，手势引导至洽谈区就坐。(3)来访者来到前台，应立即起立面带微笑问候招呼。当知道来访者姓氏后，要尽早称呼，以示对访客的尊重。对于熟悉的访客要注意称呼姓氏。(4)有较多来访者抵达而工作繁忙时，要按先后顺序依次办理。做到办理第一位，招呼一位，点头示意一位，关注每位来访者。(5)了解来访者需求，询问老年人情况，有针对性的为其介绍机构整体环境、介护服务、医疗服务、餐饮服务、康乐活动、宜老化设施、功能分区、特色服务、价格等，尽可能全面、细致、周到并填写来访登记表。(6)与来访者/客户
