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1、第一节第一节 溶液的酸碱性溶液的酸碱性一、酸性溶液和碱性溶液一、酸性溶液和碱性溶液山山渣渣片片品尝有什么感觉有什么感觉?请说出生活中具有酸味的物质名称请说出生活中具有酸味的物质名称?通常禁止对实验室中的化通常禁止对实验室中的化学试剂采用学试剂采用“尝味试验法尝味试验法”了了解其味道解其味道 。一种溶液是否有酸味即一种溶液是否有酸味即是否显酸性，如何通过化学是否显酸性，如何通过化学手段去了解呢？手段去了解呢？试剂试剂CO2的的水溶液水溶液稀硫稀硫酸酸稀盐酸稀盐酸白醋白醋操作操作在上述溶液中在上述溶液中分别分别加入加入紫色石蕊紫色石蕊试液试液现象现象结论结论活动探究活动探究(一一)变红变红变红变红
2、变红变红变红变红 与二氧化碳的水溶液相似，白醋、稀硫与二氧化碳的水溶液相似，白醋、稀硫酸、稀盐酸这些物质也能使紫色石蕊试液变酸、稀盐酸这些物质也能使紫色石蕊试液变红，表现出酸性。红，表现出酸性。试剂纯碱溶液氢氧化钠溶液石灰水氨水食盐水 蔗糖水操作在上述溶液中在上述溶液中分别分别加入加入紫色石蕊紫色石蕊试液试液现象结论变蓝变蓝 变蓝变蓝变蓝变蓝变蓝变蓝不变色不变色不变色不变色能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈 性性 不能使紫色石蕊试液变色的溶液，既不能使紫色石蕊试液变色的溶液，既不显酸性，也不显碱性，呈不显酸性，也不显碱性，呈 性。性。碱碱中中 能检验溶液酸、碱性的试液，能
3、检验溶液酸、碱性的试液，称为称为酸碱指示剂 石蕊石蕊和和酚酞酚酞是两种常用的酸是两种常用的酸碱指示剂。碱指示剂。无色的酚酞试液遇酸性溶液无色的酚酞试液遇酸性溶液 ，遇，遇碱性溶液变碱性溶液变 色色使酚酞不变色的溶液一定呈酸性吗使酚酞不变色的溶液一定呈酸性吗?不变不变色色不变不变色色不变不变色色变红变红色色变红变红色色变红变红色色试剂白醋稀硫酸稀盐酸纯碱溶液氢氧化钠溶液石灰水蔗糖水食盐水操作在上述溶液中在上述溶液中分别分别加入加入无色酚酞无色酚酞试液试液现象不变不变色色不变不变色色活动探究(二)不变色不变色红红想一想如何鉴别盐酸、澄清石灰水、食盐水？如何鉴别盐酸、澄清石灰水、食盐水？实验步骤实验
4、现象结论石蕊试纸的使用方法：石蕊试纸的使用方法：将石蕊试纸放在表面皿上,用玻璃棒蘸取蘸取试样溶液沾在石蕊试纸上，然后观察试纸颜色的变化。友情友情 提醒提醒 酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝 用石蕊试纸检验洗发液和护发液用石蕊试纸检验洗发液和护发液的酸碱性如何？的酸碱性如何？寻找科学家的足迹 (发现酸碱指示剂）发现酸碱指示剂）著名化学家罗伯特著名化学家罗伯特.波义耳在一次实验波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现，做出
5、了红点点。波义耳对这一意外的发现，做出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。律，终于获得了成功。著名的化学家波义耳通过多次试著名的化学家波义耳通过多次试验，终于发现了我们今天还在使用验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。的酸碱指示剂。听了波义耳发现酸碱指示剂的听了波义耳发现酸碱指示剂的故事，请同学们谈一谈你受到的故事，请同学们谈一谈你受到的启示是什么？启示是什么？联想与启示联想与启示 有准备的头脑不会忽视对有准备的头脑不会忽视对偶然现象与事实的探究。这是偶然现象与事实的探究。这是创新与发现创新与发现的一种途径。的一种途径。善于观
6、察，勤于思考、勇于探索、善于观察，勤于思考、勇于探索、追求真知、永不疲倦！追求真知、永不疲倦！革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。小明同学在而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。小明同学在听了这一故事以后，听了这一故事以后，也想写一封也想写一封“密信密信”，但他，但他又不想再用上面的方法。同学们，运用你所学的又不想再用上面的方法。同学们，运用你所学的化学知识帮帮小明，化学知识帮帮小明，告诉他，用告诉他，用 写字，用写字，用 显字，其原理是显字，其原理是 。世界真奇妙写字的溶液写字的溶液 显字的溶液显字的溶液 原理原理方方法法一一方方法法二二方方法法三三酚酞试液酚酞试液石灰水（或其石灰水（或其他碱性溶液）他碱性溶液）酚酞酚酞试液试液石灰水（或其石灰水（或其他碱性溶液他碱性溶液）石蕊试液石蕊试液石灰水（或其石灰水（或其他碱性溶液）他碱性溶液）无色酚无色酚酞试液酞试液遇碱溶遇碱溶液变成液变成红红色色紫色石蕊试紫色石蕊试液遇碱溶液液遇碱溶液变变蓝蓝色色
