前区工作流程安排.docx

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前区工作流程安排前厅准备;细节工作者:扫地、清理摆放备餐柜、备齐糖蒜、打包袋、擦细节卫生(黑色柱子、装饰墙沿、窗台、玻璃、沙发上框、备餐柜)、摆放垃圾桶、绿植清理浇水、清理收餐车备餐具、接拖布车水、整理调料盒、整理备餐柜1区负责人:擦桌子()擦座椅()摆台()洗洁精拖地()清水拖地()倒拖布车水()回收纸抽水壶清理并添加拖地扔垃圾垃圾桶套袋2区负责人:擦桌子()擦座椅()摆台()洗洁精拖地()补充清理调料盒()检查扫尾()小红桶接水()清洗干拖()站位()收台盯台清洗毛巾并晾晒3区负责人:擦桌子()擦座椅()摆台()洗洁精拖地()干拖拖地()站位()回收纸抽水壶调料盒拖地倒拖布车水垃圾桶套袋4区负责人:擦桌子()擦座椅()摆台()洗洁精拖地()清水拖地()倒拖布车水()收台盯台清洗毛巾并晾晒垃圾桶套袋5区负责人:擦桌子()擦座椅()摆台()洗洁精拖地()干拖拖地()小红桶接水()站位()回收纸抽水壶调料盒清理添加纸抽水壶拖地倒拖布车水细节工作者:扫地、清理摆放备餐柜、备齐糖蒜、打包袋、擦细节卫生(黑色柱子、装饰墙沿、窗台、玻璃、沙发上框、备餐柜)、摆放垃圾桶、清理甩干晾晒干拖、绿植清理浇水、清理收餐车备餐具、接拖布车水、整理调料盒、倒垃圾并套袋

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